Miel

Le miel est un aliment produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Il se compose essentiellement de glucides, d'eau, de protides, de sels minéraux, d'acides organiques, de lipides, ainsi que de nombreux composés organiques complexes. Le miel entre dans la préparation de nombreuses recettes culinaires. Il permet par exemple de remplacer le sucre dans le thé mais aussi d'agrémenter la saveur des viennoiseries, des boissons frappées, des glaces, des marinades, des sauces à trempettes, des vinaigrettes, des plats de viande, etc.
Hormis ses qualités gustatives, le miel est également apprécié pour ses propriétés curatives. Depuis de nombreux siècles, il est utilisé pour renforcer le système immunitaire, pour apaiser le mal de gorge, pour combattre l'insomnie, pour guérir la gueule de bois, pour hydrater la peau et les cheveux, ou encore pour améliorer les performances athlétiques.
Plusieurs variétés de miel sont proposées sur le marché. Parmi les plus répandus, on trouve notamment le miel de thym, de tilleul, de Manuka, de romarin et le miel de lavande. Faites votre choix entre les nombreuses variétés de miel regroupées sur Hellopro.