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Pains d'épices

Les pains d’épices sont des gâteaux de couleur brune, faits avec de la farine de blé ou de seigle, du miel aromatisés avec diverses épices. On peut y ajouter des morceaux de fruits confits qui, en général, va se servir comme ornement que pour modifier le goût (pains d’épices aux cerises noires, pains d’épices orange, pains d’épices aux raisins, etc.). Les plus connues sont : les pains d’épices de Dijon caractérisés par l’utilisation majoritaire de la farine de blé ; les pains d’épices de Reims qui sont faits avec de la farine de seigle et les pains d’épices au miel, caractérisés par l’utilisation d’une seule matière sucrante qui est le miel.
Exemples de demandes de devis

Bonjour, en tant qu'assistant chef de produit je viens vers vous concernant les cadeaux que nous souhaitons offrir à nos clients. Nous avons sélectionné le pain d'epice comme produit, mais nous voulons y ajouter du gingembre, actif étant majoritairement présent dans nos produits cosmétiques. Nous souhaitons offrir des coffrets de plusieurs ( 4 ou 6) mini pain d'épices. Le prix par coffret est fixer à 5 euros. Merci. Épinay-sur-Seine
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