Pétrin à cuve amovible 120 kg mod. Phébus
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Pétrin à cuve amovible 120 kg mod. Phébus
Référence RPR-120
État : Nouveau produit
Pour vos recettes et l'organisation de votre travail, faites le choix de la productivité
Pour optimiser la production de baguettes et pains de tradition, pâtes brisées et viennoiseries, ce pétrin sur chariot permet d'alterner les recettes par un simple changement de cuve.
La cuve amovible permet de personnaliser vos recettes (repos en cuve) tout en gardant ses capacités de production.
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Caractéristiques techniques :
Capacité pâte (min - max) : 19,5 - 120 kg
Capacité farine (min - max) : 12 - 75 kg
Capacité d'eau (min - max) : 7,5 - 45 l
Puissance : 6 kW
Dimensions :
Longueur A : 1700 mm
Largeur B : 830 mm
Hauteur C : 1420 mm
Hauteur avec capot relevé D : 1500 mm
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