Pétrin à spirale - AM(E)-30 - Cuve 32 L - Une ou Deux Vitesses
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Description
Pétrin à spirale avec cuve de 32 l et une ou deux vitesses.
Minuterie de série.
Modèles AM : tête et cuve fixes.
Modèles AME : tête relevable et cuve extractible.
Caractéristiques :
- Capacité de la cuve: 32 l
- Capacité par opération: 6 - 24 kg
- Contenance en farine (50% eau): 15 kg
- Puissance:
- Triphasé (1v): 1100 W
- Monophasé (1v): 1100 W
- 2v: 1100 W / 1300 W
- Dimensions de la cuve: 400 mm x 260 mm
- Dimensions extérieures:
- Largeur: 430 mm
- Profondeur: 740 mm
- Hauteur: 820 mm
- Poids net: 78 kg
- Degré de protection: IP55
- Dimensions extérieures de la machine emballée: 470 x 770 x 860 mm
- Poid brut: 85 kg
Bénéfices
Pétrin à spirale spécialement adapté aux pâtes dures (pizza, pain, ...)
Le corps de la machine est revêtu d’une peinture anti-rayure facile à nettoyer.
Les matériaux en contact avec les aliments sont entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte).
Minuterie de série.
Roues avec frein.
Equipements Inclus
- Modèles à une ou deux vitesses.
- Tête et cuve fixes (modèles AM) ou tête relevable et cuve extractible (modèles AME).
- Roues avec frein.
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SAMMIC
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France, HENDAYE, (64) Nouvelle-Aquitaine
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Fabricant des équipements pour C.H.R. depuix 1961: lave-vaisselle, préparation dynamique, conservation et sous-vide.
Fondée en 1961 par des entrepreneurs locaux au Pays Basque espagnol, Sammic est présente en France avec sa propre filiale et un réseau commercial depuis 1992. Aujourd’hui, nous disposons également d’une présence directe au Portugal, au Royaume-Uni, en Italie, à Dubaï, à Singapour, en Thaïlande, au Vietnam, au Mexique et aux États-Unis. Grâce à notre département export et à un solide réseau d’importateurs et de distributeurs, nous sommes présents dans plus de 100 pays sur les 5 continents.
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