Pétrin spirale Lux/Lux-R Line 160kg pâte - 3 moteurs, cuve inox, 2 vitesses spirale
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Description
Adaptés à une utilisation semi-industrielle (4 cycles de travail par heure, 2 équipes par jour).
Caractéristiques principales :
- Capacités disponibles : 80, 120, 160, 200, 280 kg de pâte.
- Équipement : trois moteurs : un pour l'outil spirale, un pour la cuve et un pour la centrale hydraulique.
- Vitesse : 2 vitesses pour l'outil spirale et 1 vitesse pour la cuve, avec possibilité d'inverser la rotation de la cuve en première vitesse.
- Protection : Cuve inox avec ouverture frontale.
- Tableau de bord : au choix entre deux minuteries électromécaniques ou un tableau de bord électronique avec sélecteur bypass.
- Bâti : robuste en acier verni.
Adapté aux pâtes avec une hydratation au-dessus de 55 %, avec farine européenne.
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