Préparations à base de lait

Le lait se consomme le plus souvent tel quel. Cependant, on l'utilise également comme principal ingrédient pour la réalisation de nombreuses recettes qu'elles soient salées ou sucrées. On a rassemblé dans cette catégorie de nombreuses préparations culinaires à base de lait. Parmi eux se trouvent par exemple les gratins, les flans, les desserts, les fromages. A cela s'ajoutent également les confitures de lait, les quiches, les beignets, la sauce béchamel, ainsi que d'autres types de préparations. Il peut de ce fait s'agir de petit déjeuner, d'entrée, de goûter, de plat de résistance, ou encore de dessert. Le lait utilisé dans les préparations qu'on a recensé, varie en général en fonction de leur teneur en matière grasse, mais également du traitement thermique qu'ils ont subi. Le lait utilisé peut donc être entier, écrémé, ou demi-écrémé. Parmi les nombreux types de lait qu'on utilise principalement dans les préparations culinaires, on trouve le lait de vache, le lait de chèvre, et le lait de brebis. Sa consommation offre de nombreux avantages non négligeables sur l'organisme. Constituant une bonne source de calcium, ils jouent un rôle important dans la minéralisation des os et des dents. Ils interviennent également dans plusieurs processus vitaux. Parmi ces processus, on peut citer la pression artérielle, la contraction musculaire, le renouvellement cellulaire, et les fonctions hormonales. Découvrez ici une multitude de préparations à base de lait qui se distinguent par leur haute qualité gustative.
Exemples de demandes de devis
PRÉPARATIONS À BASE DE LAIT : Bonjour franco-sénégalais, je suis entrain de créer une société specialisée dans l'exportation de lait en poudre vers l'afrique de l'ouest avec une représentation à dakar. Je suis actuellement en formation import/export à l'afpa de roubaix et j'ai des partenaires déjà établis au sénégal. J'ai besoin d'une cotation c. I. F dakar pour un conteneur de 20 pieds, pour les sacs de 25 kg lait en poudre entier. Un cotation c. I. F dakar pour un conteneur de 20 pieds pour les boîtes de lait en poudre entier de 1250 gr. Je reste à votre disposition pour toute information complementaire. Cordialement. Nantes