Sm-75 - pétrin professionnel Sammic - 40 kg de farine - cuve 75 litres - 1 ou 2 vitesses
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Description
Pétrin à spirale SM-75
Capacité : 40 Kg de farine
Pétrin à spirale avec cuve de 75 litres, une ou deux vitesses. Minuterie de série. Tête et cuve fixes.
Pétrin à spirales spécialement indiqué pour des pâtes dures (pizza, pain, ...)
- Le corps de la machine est revêtu d'une peinture anti-rayure facile à nettoyer.
- Les matériaux en contact avec les aliments sont entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte).
- Grille de protection en acier inox.
Caractéristiques techniques
- Capacité de la cuve : 75 l
- Capacité par opération : 60 Kg
- Contenance en farine (60 % eau) : 40 Kg
- Puissance :
- Triphasé (1v) : 2600 W
- 2v : 2600 W / 3400 W
- Dimensions de la cuve : 550 mm x 370 mm
- Dimensions extérieures :
- Largeur : 575 mm
- Profondeur : 1020 mm
- Hauteur : 980 mm
- Poids net : 250 Kg
- Degré de protection IP : 54
Équipement inclus :
- Modèles à une ou deux vitesses.
- Cuve et tête fixes.
Équipement optionnel :
- Roues avec frein.
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