L'Argentine fait partie des grands producteurs de vins dans le monde, elle produit des vins rouges et blancs. Les rouges sont fruités, épicés et tanniques, ils s'accordent avec les viandes rouges, les fromages, les gibiers et les plats épicés. Les blancs sont frais, fruités avec une acidité bien équilibrée, ils accompagnent en particulier les poissons et les fruits de mer.