Pétrin professionnel 25SN - Fimar - 75 kg/h - tête fixe et cuve inox AISI 304
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Description
PÉTRIN À SPIRALE 25SN
Le pétrin à spirale 25SN est doté d'une tête fixe et spécialement conçu pour le pétrissage de différents types de pâte. Il est particulièrement adapté aux pâtes tendres comme le pain, la pizza et la piadina.
Caractéristiques principales :
Spécifications techniques :
Le pétrin à spirale 25SN est doté d'une tête fixe et spécialement conçu pour le pétrissage de différents types de pâte. Il est particulièrement adapté aux pâtes tendres comme le pain, la pizza et la piadina.
Caractéristiques principales :
- Structure : Recouverte de peinture anti-rayures.
- Parties en contact avec les aliments : En acier inox AISI 304 (cuve, spirale, brise-pâte).
- Microrupteur de sécurité : Présent sur le couvercle de la cuve.
- Couvercle : En polycarbonate fumé de série. Options disponibles sur demande : couvercle grillé en acier inox AISI 304.
Spécifications techniques :
| Puissance : | 1,5 kW (2 HP) / 1,5-1,1 kW (2/1,5 HP) - 2e vitesse (optionnelle) |
| Tension : | 230V/1N/50Hz - 230-400V/3/50Hz |
| Production horaire : | 75 kg/h |
| Pâte par cycle : | 25 kg |
| Dimensions de la cuve : | 32 L (ø 400 x 260(h) mm) |
| Vitesse : | 90 rpm / 90-180 rpm - 2e vitesse (optionnelle) |
| Dimensions de la machine : | 780 x 430 x 710÷1090(h) mm (avec timer digital, hauteur +120 mm) |
| Poids net : | 96 kg |
| Poids brut : | 107 kg |
| Dimensions de l'emballage : | 850 x 550 x 890(h) mm (avec timer digital, hauteur +120 mm) |
| Volume emballage : | 0.420 m³ |
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