Berta 25 - Pétrin professionnel Fimar - Capacité 25 kg - Cuve inox AISI 304
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Vendu
et fabriqué par FIMAR
En savoir plus
Description
PÉTRISSEUR BERTA® 25
La machine idéale pour :
- Pizza
- Pain
- Gressins
- Focaccia
- Piade
- Tous les produits levés
Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui reproduit le mouvement de la main en travaillant sans altérer la température de la pâte, améliorant ainsi son oxygénation et sa digestibilité. Le temps de travail de la pâte est réduit de moitié par rapport à une pétrisseuse traditionnelle avec bras plongeants, fourchette ou spirale.
Caractéristiques principales :
- Corps recouvert de peinture anti-rayures
- Cuve, outil et couvercle à grille en acier inox AISI 304
- En option : 2ème vitesse uniquement sur les modèles triphasés, minuterie mécanique et roues
Informations techniques :
| Puissance | 0,9 kW (1 PH) - 0,75 kW (3 PH) - 0,75/1,1 kW (2nd vitesse, optionnel) |
|---|---|
| Tension | 230V/1N/50Hz - 400V/3/50Hz |
| Pâte par cycle | 25 kg |
| Dimensions de la cuve | 32 L (ø 400 x 260(h) mm) |
| Poids net (kg) | 72 |
| Poids brut (kg) | Non spécifié |
| Dimensions de la machine (l x p x h - mm) | Non spécifié |
| Dimensions de l'emballage (l x p x h - mm) | 550 x 850 x 1060(h) mm |
| Volume emballage (m³) | 0,495 |
Autres produits du vendeur pour : Pétrin professionnel
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fimar
PÉTRISSEUR BERTA® 35 - La machine idéale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levés. Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui reproduit le mouvement de la main en travaillant sans altérer la température de la pâte, améliorant
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fimar
PÉTRISSEUR BERTA® 15 - La machine idéale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levés. Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui reproduit le mouvement de la main en travaillant sans altérer la température de la pâte, améliorant
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fimar
PÉTRISSEUR BERTA® 7 - La machine idéale pour : - Pizza - Pain - Gressins - Focaccia - Piade - Tous les produits levés - Caractéristiques principales : - Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui reproduit le mouvement de la main, travaillant sans altérer la températu
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fimar
PÉTRIN À SPIRALE 25FN - Pétrin à spirale avec tête relevable et cuve fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina. Structure recouverte de peinture anti - rayures - les parties en cont
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fimar
PÉTRISSEUSE À FOURCHE FF30NPétrisseur à fourche qui permet la transformation des pâtes les plus dures, permettant une excellente oxygénation et évitant le chauffage de la pâte.Caractéristiques principales : - Corps : en acier verni - Cuve, fourche et couvercle : en acier inox AISI 304 -
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fimar
PÉTRIN À SPIRALE LIGHT 30LN Pétrin à spirale "light". Machine conçue pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina. Caractéristiques principales : - Structure recouverte de peinture anti - rayures -
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fimar
PÉTRIN À SPIRALE 50CNS - Caractéristiques principales : - Pétrin à spirale avec tête relevable et cuve amovible - Conçu pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adapté aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina - Structure recouverte de pein
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement travaillez-vous ?
FIMAR
Italie, Villa Verucchio
Fimar macchinari per la ristorazione professionale. Tritacarne, impastatrici, stendipasta, affettatrici, forni, cutter. Vendita tramite distributori.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
pétrin professionnel
Top 10 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : BONGARD
Construction - 1 minuterie. - Bâti laqué époxy (contact alimentaire). - Bâti monté sur roulettes. - Bras alu moulé de section triangulaire : - A 2 branches - 1 sens de rotation - Relevable avec déverrouillage manuel. - 2 Vitesses de pétrissage. - Cuve inox libre avec frein. - Grill
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Sammic
Pétrin à spirale DME - 50 Capacité : 30 kg de farine Caractéristiques principales : - Pétrin à spirale avec une cuve de 50 litres. - Disponible en modèles à une ou deux vitesses. - Minuterie de série. - Tête relevable et cuve extractible. - Spécialement indiqué pour des pâtes dures
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : SANTOS
PÉTRIN MÉLANGEUR 10 LITRES - DESCRIPTION - Ce pétrin à axe oblique est idéal pour réaliser de la pâte à pain selon la pure tradition boulangère française.Grâce à son moteur professionnel asynchrone, robuste et silencieux, il pétrit jusqu'à 4 kg de pâte dure en environ 15 minutes (ex
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
Un des enjeux majeurs des professionnels de la panification est de garantir une recette reproductible et de qualité régulière. Pour cela, VMI a conçu des pétrins de laboratoire afin de tester les recettes à petite échelle et d'assurer une extrapolation performante. Avec les pÃ
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
La marque BERTO est la ligne économique de pétrins à spirale proposée par VMI, pour les boulangeries artisanales et semi - industrielles. Qu'il s'agisse de pétrins polyvalents ou de solutions modulaires intégrées dans des lignes semi ou totalement automatisées, BERTO by VMI
Voir le produit
1890 € HT € HT1360.8 € HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
IMR20 - Pétrin à spirale 22L tête relevable cuve amovible monophasé Dimensions (LxPxH)(mm) : 390x670x735 Puissance : 7,5 kW Alimentation : MONO 230 V Poids (kg) : 65 Capacité : 22 L - 17 kg Capacité farine : 12 kg
Voir le produit
2340 € HT € HT1684.8 € HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
IMR40 - Pétrin à spirale pour pizza Monophasé tête relevable et cuve extractible 41l Dimensions (LxPxH) (mm) : 480 x 815 x 850 Capacité (L) : 41 Capacité de farine (kg) : 22 Puissance (W) : 1100 Alimentation : Monophasée 230 V
Voir le produit
3010 € HT € HT2543.45 € HT-15.5%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
Eco 24 - Pétrin à spirale monophasé CAPACITÉ FARINE : 2 - 16 kg COULAGE 50% : 1 - 8L CAPACITÉ PÂTE : 3 - 24 kg PUISSANCE MOTEUR : 2.2 kW Trs/Min Spirale : 65 - 320 Trs/Min Cuve : 6,5 - 32
Voir le produit
3112.6 € HT € HT1867.56 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
LM50A - CT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 530x925x795Puissance (W) : 1500 / 2200 Type de Voltage (V) : Triphasé 380 Volume (L) : 50 Vitesse rotation (rpm) : 135 / 90 Vitesse du bol (rpm) : 13.5 / 9
Voir le produit
809.96 € HT
Vendu par : Helloshop26
Vendeur certifié
Pétrin professionnel avec bol abaissable Que ce soit pour une pizzéria, une boulangerie, une cantine ou un restaurant : le pétrin universel – votre référence pour le matériel de cuisine professionnel – est un outil indispensable pour mélanger et pétrir uniformément la pâte à p
Voir le produit
