Pétrin professionnel Berta 7 - Fimar - 39 kg - Cuve inox 10L - 2 vitesses

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Description

PÉTRISSEUR BERTA® 7


La machine idéale pour :

  • Pizza
  • Pain
  • Gressins
  • Focaccia
  • Piade
  • Tous les produits levés

Caractéristiques principales :

  • Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui reproduit le mouvement de la main, travaillant sans altérer la température de la pâte pour améliorer son oxygénation et sa digestibilité.
  • Réduction du temps de travail de la pâte de moitié par rapport à une pétrisseuse traditionnelle avec bras plongeants, fourchette ou spirale.
  • Unique en son genre : "Berta" est la seule pétrisseuse brevetée par Fimar.
  • Corps recouvert de peinture anti-rayures.
  • Cuve, outil et couvercle à grille en acier inox AISI 304.
  • Pour le modèle BERTA 7, la deuxième vitesse est de série sur le modèle triphasé.
  • Options supplémentaires : minuterie mécanique et roues.

Spécifications techniques :

Puissance0,37 kW (1 PH) / 0,55 / 0,37 kW (only 3 PH) - 2nd speed
Tension230V/1N/50Hz - 400V/3/50Hz
Pâte par cycle7 kg
Dimensions de la cuve10 L (ø 260 x 200(h) mm)
Vitesse35 rpm / 35 - 70 rpm (2nd speed)
Dimensions de la machine (l x p x h)460 x 700 x 860 (h) mm
Poids net39 kg
Volume emballage0.276 m³

Dimensions de l'emballage :

460 x 700 x 860 (h) mm

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