Cellule de refroidissement mixte - 14 niveaux - nosem cd14n

CD14N Cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 ou 600 x 400 de 14 niveaux. Ce surgélateur professionnel permet d'abaisser rapidement la température de vos plats et d'éviter la prolifération des bactéries. Cette cellule de refroidissement répond à toutes les exigences de conservation et de sécurité alimentaire imposés par l'AFSCA (Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire).
Description de la cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 - 14 niveaux - NOSEM
Équipement essentiel dans une cuisine professionnelle et pour tout type de cuisines, cette cellule de refroidissement rapide est indispensable pour abaisser rapidement la température des aliments tout en empêchant le développement des bactéries. Elle garantit ainsi une parfaite hygiène alimentaire. Un équipement professionnel parfaitement adapté pour les boulangeries, pâtisseries, restaurants, glaciers, etc...
Cette cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 ou 600 x 400 est dotée de 14 niveaux et a une capacité de refroidissement de 55 kg et un capacité de congélation de 38 kg. Elle est équipée de série, d'un évaporateur traité anti-corrosion, d'un signal sonore de fin de cycle, d'une alarme visuelle et sonore lorsque la porte est ouverte et d'une sonde à coeur. Mais elle dispose aussi d'un groupe incorporé avec condensation à air, groupe tropicalisé ambiance +43°C, réfrigération ventilée, dégivrage automatique par gaz chaud, arrêt automatique du ventilateur à l'ouverture de la porte et un bac de récupération des condensats ou raccordement à la vidange.
Une construction monocoque tout inox 18/10 AISI 304 intérieure et extérieure avec les angles arrondis afin de faciliter le nettoyage. Une poignée ergonomique sur toute la hauteur de la porte, des pieds inox 18/10 réglables en hauteur, une isolation de 75 mm d'épaisseur sans CFC, une porte avec fermeture automatique, joints de porte magnétiques facilement démontables, crémaillères amovibles inox 18/10 pour un nettoyage facile, espacement entre les niveaux de 70 mm et hélice en plastique rigide, insensible à l'oxydation.
Commandes électroniques avec affichage digital et 4 cycles automatiques.
Dimensions intérieures (L x P x H) en mm : 660 x 420 x 1150
Livrée sans grilles.
Gaz : R404 A
Alimentation : Tri 380 V + N + T
Dimensions (L x P x H) : 800 x 815 x 2170 mm
Cellule de refroidissement mixte - 14 niveaux - Nosem