Cellule de refroidissement mixte - 3 niveaux GN 2/3 - Dalmec BC323 avec groupe frigorifique tropicalisé et sonde température à cœur
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Mr. Sylvain Pouly
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Description
BC323 Cellule de refroidissement et de congélation GN 2/3 de 3 niveaux de DALMEC
Cette cellule de refroidissement et de congélation dispose d'un groupe frigorifique tropicalisé, d'une isolation de 60 mm, d'une sonde chambre et d'une sonde température à cœur.
Description de la cellule de refroidissement et de congélation GN 2/3 - 3 niveaux - DALMEC
Équipement essentiel dans une cuisine professionnelle et pour tout type de cuisines, cette cellule de refroidissement rapide est indispensable pour :
- Abaisser rapidement la température des aliments.
- Empêcher le développement des bactéries.
Elle garantit ainsi une parfaite hygiène alimentaire. Un équipement professionnel parfaitement adapté pour :
- Les boulangeries
- Les pâtisseries
- Les restaurants
- Les glaciers
Cette cellule de refroidissement et de congélation DALMEC GN 2/3 est dotée de :
- 3 niveaux.
- Une capacité de refroidissement de 7 kg.
- Une capacité de congélation de 5 kg.
- Une sonde PTC pour la chambre.
- Une sonde température à cœur.
- Une grille GN 2/3 en acier inox.
- Un groupe frigorifique tropicalisé.
- Une isolation de 60 mm d'épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC.
- Un panneau de commande digital pour le refroidissement et la surgélation.
- Le dégivrage et l'évaporation automatiques des eaux de condensation.
- Des pieds réglables en hauteur en acier inox.
- Une construction en acier INOX AISI 304.
Caractéristiques techniques :
| Gaz | R507 |
|---|---|
| Alimentation | Mono 230 V + T |
| Dimensions (L x P x H) | 655 x 640 x 500 mm |
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