Cellule de refroidissement mixte +90/-18°C - 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm - Dalmec BC51190 avec groupe frigorifique tropicalisé
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Description
BC51190 Cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 ou 600 x 400 mm de 5 niveaux de DALMEC.
Cette cellule de refroidissement et de congélation dispose d'un groupe frigorifique tropicalisé, d'une isolation de 60 mm, d'une sonde chambre et d'une sonde température à cœur. Plage de refroidissement : +90/-18°C.
Description de la cellule de refroidissement et de congélation :
- GN 1/1 ou 600 x 400 - 5 niveaux - DALMEC
Équipement essentiel dans une cuisine professionnelle et pour tout type de cuisines, cette cellule de refroidissement rapide est indispensable pour abaisser rapidement la température des aliments tout en empêchant le développement des bactéries. Elle garantit ainsi une parfaite hygiène alimentaire. Un équipement professionnel parfaitement adapté pour les boulangeries, pâtisseries, restaurants, glaciers, etc.
Caractéristiques techniques :
- Capacité de refroidissement : 20 kg
- Capacité de congélation : 13 kg
- Équipements :
- Sonde PTC pour la chambre
- Sonde température à cœur
- Grille GN 1/1 en acier inox
- Groupe frigorifique tropicalisé
- Isolation de 60 mm d'épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC
- Panneau de commande digital pour le refroidissement et la surgélation
- Dégivrage et évaporation automatiques des eaux de condensation
- Pieds en acier inox réglables en hauteur
- Construction en acier INOX AISI 304
- Gaz : R507
- Alimentation : Mono 230 V + T
- Dimensions (L x P x H) : 820 x 860 x 850 mm
Cellule de refroidissement mixte +90/-18°C - 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm - Dalmec.
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France, ATHIS-MONS, (91) Ile-de-France
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Le groupe Furnotel est depuis 1996 un des leaders Français de l'importation et de la distribution d'équipements de cuisines professionnelles ainsi que de vitrines, d'agencement de magasins et de comptoirs. Le groupe Furnotel est porté par 5 grandes marques : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY - SOFRACA - ISOTECH.
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