Cellule de refroidissement mixte - 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm - Dalmec BC51170 avec groupe frigorifique tropicalisé

BC51170 Cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 ou 600 x 400 mm de 5 niveaux de DALMEC.

Cette cellule de refroidissement et de congélation dispose d'un groupe frigorifique tropicalisé, d'une isolation de 60 mm, d'une sonde chambre et d'une sonde température à cœur. Plage de refroidissement : +70/-18°C.

Description de la cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 ou 600 x 400 - 5 niveaux - DALMEC

Équipement essentiel dans une cuisine professionnelle et pour tout type de cuisines, cette cellule de refroidissement rapide est indispensable pour abaisser rapidement la température des aliments tout en empêchant le développement des bactéries. Elle garantit ainsi une parfaite hygiène alimentaire. Un équipement professionnel parfaitement adapté pour les boulangeries, pâtisseries, restaurants, glaciers, etc...

Cette cellule de refroidissement et de congélation DALMEC GN 1/1 ou 600 x 400 mm est dotée de 5 niveaux et a une capacité de refroidissement de 20 kg et une capacité de congélation de 13 kg. Elle est équipée de série de :

• Une sonde PTC pour la chambre
• Une sonde température à cÅ“ur
• Une grille GN 1/1 en acier inox
• Un groupe frigorifique tropicalisé
• Une isolation de 60 mm d'épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC
• Un panneau de commande digital pour le refroidissement et la surgélation
• Fonctionnalités de dégivrage et d'évaporation automatiques des eaux de condensation
• Des pieds en acier inox réglables en hauteur
• Une construction en acier INOX AISI 304

Caractéristiques techniques :

Cellule de refroidissement mixte - 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm - Dalmec