Cellule de refroidissement mixte - 15 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm - Groupe tropicalisé - Dalmec BC1570
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Mr. Sylvain Pouly
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Description
BC1570 Cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 ou 600 x 400 mm de 15 niveaux de DALMEC.
Cette cellule de refroidissement et de congélation dispose :
- D'un groupe frigorifique tropicalisé
- D'une isolation de 60 mm
- D'une sonde chambre et d'une sonde température à cœur
Plage de refroidissement : +70°C à -18°C
Description de la cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 ou 600 x 400 - 15 niveaux - DALMEC :
Équipement essentiel dans une cuisine professionnelle et pour tout type de cuisines, cette cellule de refroidissement rapide est indispensable pour abaisser rapidement la température des aliments tout en empêchant le développement des bactéries. Elle garantit ainsi une parfaite hygiène alimentaire. Un équipement professionnel parfaitement adapté pour :
- Les boulangeries
- Les pâtisseries
- Les restaurants
- Les glaciers
Caractéristiques techniques :
- Capacité de refroidissement : 60 kg
- Capacité de congélation : 40 kg
- Équipement de série :
- Sonde PTC pour la chambre
- Sonde température à cœur
- Grille GN 1/1 en acier inox
- Groupe frigorifique tropicalisé
- Isolation de 60 mm en polyuréthane injecté à haute pression (sans CFC ou HCFC)
- Panneau de commande digital pour le refroidissement et la surgélation
- Dégivrage et évaporation automatiques des eaux de condensation
- Pieds en acier inox réglables en hauteur
- Construction en acier inox AISI 304
Détails techniques :
| Gaz | R507 |
|---|---|
| Alimentation | Tri 400 V + N + T |
| Dimensions (L x P x H) | 820 x 860 x 1820 mm |
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