Cellule de refroidissement mixte +90/-18°C - 10 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm - DALMEC BC1090 avec groupe frigorifique tropicalisé
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Description
BC1090 Cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 ou 600 x 400 mm de 10 niveaux de DALMEC
Cette cellule de refroidissement et de congélation dispose :
- D'un groupe frigorifique tropicalisé
- D'une isolation de 60 mm
- D'une sonde chambre et d'une sonde température à cœur
Plage de refroidissement : +90/-18°C
Description de la cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 ou 600 x 400 - 10 niveaux - DALMEC
Équipement essentiel dans une cuisine professionnelle et pour tout type de cuisines, cette cellule de refroidissement rapide est indispensable pour :
- Abaisser rapidement la température des aliments
- Empêcher le développement des bactéries
Elle garantit ainsi une parfaite hygiène alimentaire. Un équipement professionnel parfaitement adapté pour :
- Les boulangeries
- Les pâtisseries
- Les restaurants
- Les glaciers
Cette cellule de refroidissement et de congélation DALMEC GN 1/1 ou 600 x 400 mm est dotée de :
- 10 niveaux
- Une capacité de refroidissement de 40 kg
- Une capacité de congélation de 25 kg
- Une sonde PTC pour la chambre et une sonde température à cœur
- Une grille GN 1/1 en acier inox
- Un groupe frigorifique tropicalisé
- Une isolation de 60 mm d'épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC
- Un panneau de commande digital pour le refroidissement et la surgélation
- Le dégivrage et l'évaporation automatiques des eaux de condensation
- Des pieds en acier inox réglables en hauteur
- Une construction en acier inox AISI 304
Caractéristiques techniques :
| Gaz | R507 |
|---|---|
| Alimentation | Tri 400 V + N + T |
| Dimensions (L x P x H) | 820 x 860 x 1470 mm |
Cellule de refroidissement mixte +90/-18°C - 10 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm - DALMEC
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Le groupe Furnotel est depuis 1996 un des leaders Français de l'importation et de la distribution d'équipements de cuisines professionnelles ainsi que de vitrines, d'agencement de magasins et de comptoirs. Le groupe Furnotel est porté par 5 grandes marques : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY - SOFRACA - ISOTECH.
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