Cellules de refroidissement - congélation rapide - Diamond - inox 0615402707343
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Cellules de refroidissement - congélation rapide - DiamondOptimisez votre processus de refroidissement et de congélation avec les cellules de refroidissement Diamond, conçues spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Grâce à leur design innovant et leurs fonctionnalités avancées, ces cellules garantissent une congélation rapide tout en préservant la qualité de vos aliments.Caractéristiques clés Capacité de charge: 10x GN 2/1 ou 8x 600x400 mm. Production par cycle: 100 kg (+70° à +3°) et 70 kg (+70° à -18°). Dimensions de la chambre: 670x843x900 mm. Construction: Acier inox AISI 304, isolation en polyuréthane de 60 mm, design monobloc. Panneau de commande: Écran tactile couleur de 7", personnalisation des fonctions. Navigation intuitive: Gestion des favoris et mémoire préprogrammable pour 1000 recettes.Avantages supplémentaires Cycles personnalisables pour divers types d'aliments, incluant la crème glacée et le chocolat. Fonctionnalités avancées comme la fonction turbo CCTC pour une production en continu. Système HACCP intégré avec alarme sonore et visuelle, conformité aux normes NF.Caractéristiques techniques Dimensions (L x P x H) : 1250 x 1092 x 1730 mm Consommation électrique : 5.5 kW Voltage : 400/3N 50-60Hz
Marque : Diamond
Matière : stainless steel
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