La confiture est une technique de conservation des fruits par le sucre. Les confitures ordinaires sont des confitures caractérisées par une teneur élevée en sucre. Elles se mangent à toute heure seule, sur une tartine, avec des fromages ou avec d'autres aliments. Les confitures ordinaires peuvent également entrer dans les diverses préparations culinaires, notamment en pâtissières, en boulangeries et en viennoiseries (gâteaux, cakes, crêpes, tartes, gaufres, brioches à la confiture, etc.)
