Diamond - Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1 ou 600x400 mm - réf. WR-FCV4-MC - gris AKS-WR-FCV4-MC
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Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1 ou 600x400 mm est une solution professionnelle de la marque Diamond, sélectionnée pour les cuisines professionnelles et les environnements CHR. Référence Diamond : AKS-WR-FCV4-MC.Description détaillée DiamondPanneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. Four "CROSSWISE" chargement platines GN 1/1 ou 600x400 mm. De série livré avec 1 grille GN1/1. Vapeur directe: par "nébulisation". Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines. Chargement en largeur, espacement 75 mm, structure à platines anti-basculante. Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis et munie d'une décharge (En dotation: bouchon pour version pâtisserie). Cuvette récolte condensât amovible, placée en dessous de la porte. Lumière allogène.2 turbines avec moteur 2800 t/min "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur/vapeur. Porte à fermeture automatique, avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée ergonomique et athermique, joint sur le contre porte, facilement amovible. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture. "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson. Réalisation externe en acier inox AISI 430. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Caractéristiques techniques mm (L x P x H) : 885 x 795 x 560 - kW (elec) : 6.4 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz RéférenceWR-FCV4-MC Dimensions (L × P × H) 885 mm × 795 mm × 560 mm Poids 67 kg Volume 0.58 m³ Puissance électrique 6.4 kW Deuxième raccordement électrique 400-230/3N 50-60HzPoints fortsType : MECHANICALDimensions : 885 x 795 x 560 mmPuissance : 6.4 kWRéférence : WR-FCV4-MCUsage professionnel CHRCaractéristiques techniquesDimensions (L × P × H) : 885 mm × 795 mm × 560 mmPoids net : 67 kgCouleur / finition déclarée : InoxMarque : DiamondRéférence / MPN : AKS-WR-FCV4-MCCatégorie produit : Fours combinés à vapeurQuantité : 5Installation, utilisation et sécuritéProduit destine a un usage professionnel. Respecter les consignes du fabricant, les branchements conformes et couper l'alimentation avant nettoyage ou maintenance.
Marque : Diamond
Couleur : grey
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