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Fours à pizza professionnels

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Fours à pizza professionnels

1091 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Four à pizza électrique 8 pizzas de 36 cm

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2116€HT
Vendu par : ACRIVI
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Four avec sole en pierre réfractaire , surface de cuisson équipée de 2 pierres réfractaires de dimension 359 x 718 x 17 mm.  - Four conçu pour la cuisson de 8 pizzas ou tartes flambée de ...

Four à pizza ST415

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418€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Four à pizza ST415 - Marque : BARTSCHER - Poids : 22.00 kg

Four à pizza professionnel électrique 8 pizzas ø 35cm  (400 v)

Four à pizza professionnel électrique 8 pizzas ø 35cm (400 v)

2412.98€ HT1779.09€ HT-26.27%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à pizza professionnel électrique 2 chambres, pouvant contenir 4 pizzas de 35 cm par chambre. Équipé de vitres extra larges pour une bonne visibilité et de soles en pierre réfractaire. ...

Four à pizzas ITALFORNI 2x6 pizzas - TK2B

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2927€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizzas ITALFORNI deux chambres pour 2x6 pizzas diam. 33 cm. - Ce four à pizzas ITALFORNI est entièrement en finition extérieure inox. - Sole en pierre réfractaire épaisseur 14 mm. - ...

Combien coûte un four à pizza ?
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Four à Pizza traditionnel couleur brique

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699€HT
Vendu par : DEBREF
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Four à pizza au feu de bois traditionnel 100x100 cmFour à pizza au feu de bois pour particuliers et professionnels. D'excellente qualité, ce four vous garantira toute satisfaction. Il peut ...

Four 2x4 pizza diamètre 360mm vintage - tornati forni

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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FOUR 2X4 PIZZAS Ø 360 MM VINTAGE - TORNATI FORNI GARANTIE 1 AN - Four à Pizzas ”digital” – SÉRIE“ VINTAGE” avec une capacité de 2 X 4 PIZZAS Ø 36. - Four à Pizza avec commandes ...

Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

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8100€ HT4860€ HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CAC0015 - Équipements de cuisine jamais vu son produit Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diamètre 1100 mm, Capacité du four : 4/5 pizzas Livré avec support !

FOUR À PIZZA - 1 CHAMBRE DE CUISSON - 2000 W ACIER INOXYDABLE BASE EN PIERRE 14_0001734

FOUR À PIZZA - 1 CHAMBRE DE CUISSON - 2000 W ACIER INOXYDABLE BASE EN PIERRE 14_0001734

234.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Matériau Acier inoxydable, Base en pierre Diamètre maximale d\'une pizza 40 cm Dimensions de la pierre 40 x 40 x 1,5 cm Matériau de la pierre de cuisson Argile réfractaire Température de ...

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FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE 1 CHAMBRE DE 30 CM DE DIAMÈTRE

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE 1 CHAMBRE DE 30 CM DE DIAMÈTRE

1337€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Four à pizza avec 1 chambre 4 pizzas : - Voltage : 230 V 

Four à pizzas tornati forni 2x8 pizzas - euro 126 d

Four à pizzas tornati forni 2x8 pizzas - euro 126 d

10630€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizza super professionnel superposable. - Façade alliant l'aspect rustique de la brique de Vaugirard et de l'inox satiné. - Chambre de cuisson entièrement en briques réfractaires, ...

Four à pizza extra-large quartz infrarouge - 1 chambre

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2021€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Minuterie à blocage2 régulations thermiques (thermostat 0 - 350°C + doseur d'énergie)Voyants de contrôlePorte à double isolation avec hublot en verre trempéFours superposables - Kit de ...

Four à pizza statique avec fonctionnement à gaz et brûleur atmosphérique - morello forni - ligne pg

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À partir de8953€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four à pizza Morello Forni – Ligne PG - 5 présentations différentes standard, coupole base, coupole mosaique, coupole vulcano, mosaique vulcano - Moins d’entretien pour le four, grâce à ...

Four à pizza à gaz g9 / 108 pour 9 pizzas de 36 cm

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3705€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois.  - La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza - CR912-E

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259€HT
Vendu par : MC FRANCE CHR
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Four à pizza compact et peu encombrant. Chauffe rapidement et est idéal pour les pizzas fraîches et surgelées jusqu'à 30,5 cm. - Caractéristiques - Construction en acier inoxydable - ...

Four à Pizza à gaz CFRPG930 CASSELIN (9 Pizzas 30cm)

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3795€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison  sur toute la France sous 24 h à 72 h -  -    - Acier inoxydable - ...

Resto Italia Four à Pizza TR 6 L VAP humidificateur - 0641094010065

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3540.6€HT
Vendu par : METRO
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Four à Pizza TR 6 L VAP | Structure en acierporte et frontal en inoxverre céramique à haute isolationrégulation manuelle de l' échappement des fuméeséclairage internehauteur de chambre 18cm ...

Four à pizza professionnel électrique 4 pizzas ø 35cm  (230 v ou 400 v)

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1693€ HT1299.04€ HT-23.27%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à pizza professionnel électrique 1 chambre, pouvant contenir 4 pizzas de 35 cm. Équipé de vitres extra larges pour une bonne visibilité et de soles en pierre réfractaire. Avec thermostats ...

Four à pizza en acier inoxydable 1 chambre 2000 W

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639€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Four à pizza - Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond en pierre réfractaire - Température de 50°C à ...

Four à pizzas

Four à pizzas

1318.24€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- En acier inoxydable - 2 enceintes, chacune : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm, avec fond en pierre résistante à la température - Températures de la voûte et de la sole réglables ...

FOUR À PIZZA COMPACT GAZ SG MODULAIRE OEM SUPPORT:AVEC SUPPORT(PIEDS) - ROUES:AVEC ROUES INOX - CAPACITÉ DU FOUR:6 PIZZAS - NOMBRE DE CHAMBRE:1 CHAMBRE

FOUR À PIZZA COMPACT GAZ SG MODULAIRE OEM SUPPORT:AVEC SUPPORT(PIEDS) - ROUES:AVEC ROUES INOX - CAPACITÉ DU FOUR:6 PIZZAS - NOMBRE DE CHAMBRE:1 CHAMBRE

Vendu par : CHR Discount
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- Four à pizzas compacts 1 ou 2chambres  - Capacité: de 6 à 18 Pizzas - Tensions: 220/250 V

Four à pizza electrique 4 pizzas professionnel 1 chambre

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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FOUR A PIZZA PROFESSIONNEL 1 CHAMBRE 4 PIZZAS - Sole en pierre réfractaire d’épaisseur 15 mm avec résistances blindées en acier inox sur la voûte et sous la sole - Calorifugeage et ...

Four à pizza 220v professionnel en pierre réfractaire

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Vendu par : LOC AZ
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Four à pizza électrique - Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond en pierre réfractaire - Température de ...

Four à pizza à bois modèle mec 80 / 154 (ou gaz en option)

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5672.5€HT
Vendu par : Rismat distribution
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Transport non compris. Four bois 154 cm. avec plan en granit, chevalet à bûches, portillon et 2 pelles. - Transport non compris nous consulter. Support en option. - Le four est le c?ur de votre ...

Four 12 niveaux série top-gastronomy modèle: ge1211svr

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2729.17€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque: Mec - Fabrication: Italienne - Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox , éclairage intérieur avec lampes halogènes , porte avec garniture d'étanchéité professionnelle, ...

Four à pizza modèle 130

Four à pizza modèle 130

Vendu par : Ephrem Distribution
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Modèle 130 - ø intérieur 130cm. - Four à pizza. - Four à pain. - Four à grillades. - Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, ...

Four à pizza professionnel électrique 12 pizzas - 2 chambres 720x1080mm - 1005x1350x745mm - 18kw

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1741.61€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Four à Pizza professionnel électrique 12 Pizzas - 2 CHAMBRES 720x1080mm - 1005x1350x745mm - 18Kw - Fabricant : Electro Broche - Four à pizza économique - Référence : - FP276 - EXPORT ...

Four à pizza four mft 850 + son kit isolation

Four à pizza four mft 850 + son kit isolation

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Vendu par : MFT Dallages
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FOUR MFT 850 + SON KIT ISOLATION - Référence : MFT 850 + KIT - 2000 pièces disponibles - Description - FAITES DES ECONOMIES !! LE FOUR MFT 850 + SON KIT ISOLATION - LE FOUR MFT 850 - COTES ...

Four à pizza électrique 9 pizzas

Four à pizza électrique 9 pizzas

2991.67€HT
Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four a pizza tornati forni serie export

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Vendu par : Société Froid sud energie
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Four à Pizza professionnel 8 a 12 pizzas - (Export 2/60 et export 2/90)? - Choisissez parmis nos deux modeles de fours a pizza double chambre ainsi que leurs - support de fours adequate pour ...

Four à pizza four à bois nyls 8575

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Four à Bois Nyls 8575 - Four à Bois Nyls 8575 en fonte habillage Pierre sèche, Veinage Ocre et Jaune - Découvrez ce magnifique four à pain cylindrique et son habillage en pierres ...

Four pizza nt 921, 2bk 920x620

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1982.5€HT
Vendu par : BARTSCHER GMBH
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Four à pizza le fap pro 2

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Vendu par : TD Créations
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Four à pizza électrique kml 4

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962€HT
Vendu par : PROMOCOLD
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1 chambre de 720x720. - 4 pizzas de 36 cm. - Référence : - KML4 - Version en acier inox - ?Equipement standard : éclairage intérieur - Sol en pierre réfractaire - 1 chambre de cuisson - ...

Four à pizza électrique professionnel start 4 resto-italia

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583.25€HT
Vendu par : MANON PRO CHR
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Four à pizza électrique professionnel Start 4 Resto - italia - Four spécial Pizzeria 1 chambre et capacité de 4 pizzas de 33 cm maxi, résistance blindée de 4700 watts, chauffe de 50 a 500 ...

Four à pizza professionnel 1 chambre pour 4 pizzas de 30cm.

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957.95€HT
Vendu par : Jessica Mourot
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Référence : PEI30 - Four à pizza pas cher pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Optimale pour la cuisson de vos pizzas, ce four comprend une chambre de cuisson avec poignées sur la porte du ...

Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm

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550€HT
Vendu par : GASTROMASTRO
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Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm - Référence MX43 - Conçu par Gastro Europe, il permet à l'opérateur de personnaliser chaque phase de la cuisson de la pizza, en contrôlant la ...

Four a pizza professionnel napolitain far-west

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Vendu par : MC-PRO
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Véritable Four a Pizza NAPOLITAIN au look FAR - WEST. - Ce modèle est disponible en diamètre intérieur Ø120cm, Ø130cm, Ø140cm en sole de cuisson statique ou sole tournante. - Possibilité ...

Four électrique à pizzas ø 420 mm chambre 420x420xh144 mm macro42

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 702x564xh385 - kW : 2,3 - Volt : 230/1N 50 - 60Hz - kg : 56 - M³ : 0,27

Four à Pizza traditionnel briques grises

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679€HT
Vendu par : DEBREF
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[FRAIS DE PORT OFFERTS POUR LA FRANCE CONTINENTALE] Four à pizza au feu de bois professionnel 100*100Four à pizza au feu de bois pour particuliers et professionnels. D'excellente qualité, ...

Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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