Four mixte 10 niveaux avec générateur de vapeur - FransTal - 5 modes de cuisson et sonde à cœur éco delta
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Vendu
par PROVENCE FROID
En savoir plus
Description
PROFESSIONNALISME - SIMPLICITÉ ET RAPIDITÉ - CUISSON PARFAITE - GAIN DE TEMPS ET RÉDUCTION DES COÛTS
DIMENSIONS (L x P x H mm) : 898 x 867 x 1117
Alimentation :
Domaine d'utilisation :
Cuisson pour :
- Vapeur par chaudière
- 5 modes de cuisson : Vapeur, vapeur à basse température, régénération, mixte et air pulsé (jusqu'à 300°C)
- Préchauffage de la chambre
- 3 vitesses de ventilation
- 2 puissances de chauffe, dont la demi-vitesse à partir des fours 10 niveaux
- Sonde à cœur avec fonction éco delta de série
- Douchette rétractable avec encodeur de série
- Système cool-down de refroidissement de la chambre
- Inversion du sens de rotation du ventilateur
- Détecteur de calcaire dans le surchauffeur
- Protection IPX-5
- Système d'autodiagnostic des erreurs
- Fours à gaz : Brûleur en acier inoxydable avec système électronique d'allumage par train d'étincelles et modulation de fréquence. Mélange air-gaz par turbine d'aspiration.
- Contrôle de sécurité par pressostat
- Pas de 68 mm
- Oura automatique (nettoyage semi-automatique de série)
DIMENSIONS (L x P x H mm) : 898 x 867 x 1117
Alimentation :
- Électrique
- 10 niveaux GN1/1
- Puissance : 19.2 kW
- Tension : TRI 400 N T
Domaine d'utilisation :
Cuisson pour :
- Restauration traditionnelle
- Restauration gastronomique
- Restauration commerciale
- Hôtel - Bar
- Restaurant d’entreprises
- Grandes cuisines
- Collectivité
- Cuisines professionnelles
- Cuisines centrales
Autres produits du vendeur pour : Four mixte professionnel
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Professionnalisme - Simplicité et rapidité - Cuisson parfaite - Gain de temps et réduction des coûts - Vapeur par chaudière - 5 modes de cuisson : Vapeur, vapeur à basse température, régénération, mixte et air pulsé (jusqu'à 300°C) - Préchauffage de la chambre - 3 vitesses de ve
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Design e?le?gant et compact, ide?al pour les petites cuisines mais aussi pour celles ouverte en 4 mode?les avec diffe?rentes tailles et capacite?s. Le Four Compact Gold, la conque?te de l?espace en cuisine. - Le Four Compact Gold renferme toutes les fonctions de contro?le automatiques ou manuelles
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Facilité d'utilisation - Simplicité et rapidité - Cuisson parfaite - Economique - 2 vitesses de ventilation - 2 puissances de chauffe dont la demi - vitesse À - partir des fours 10 niveaux - Sonde À coeur avec fonction Éco delta de série ? Système Cool - Down de refroidissement de la
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
CUISSON AUTOMATIQUE : Le Four Compact Platinium se?lectionne tout seul le mode de cuisson (combine? vapeur + air chaud, vapeur ou air pulse?) ; il contro?le et re?gle constamment la tempe?rature de cuisson et ajuste toujours le pourcentage d?humidite? souhaite? gra?ce au syste?me Autoclima. Toutes l
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Design élégant et compact, idéal pour les petites cuisines mais aussi pour celles ouverte en 4 modèles avec différentes tailles et capacités. Le Four Compact Gold, la conquête de l'espace en cuisine. - Le Four Compact Gold renferme toutes les fonctions de contrôle automatiques ou manuelles
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Design élégant et compact, idéal pour les petites cuisines mais aussi pour celles ouverte en 4 modèles avec différentes tailles et capacités. Le Four Compact Gold, la conquête de l'espace en cuisine. - Le Four Compact Gold renferme toutes les fonctions de contrôle automatiques ou manuelles
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Facilité d'utilisation / Simplicité et rapidité / Cuisson parfaite / Economique - ? 2 vitesses de ventilation - ? 2 puissances de chauffe dont la demi - vitesse a? - partir des fours 10 niveaux - ? Sonde a? coeur avec fonction e?co delta de se?rie - ? Syste?me Cool - Down de refroidissement
Voir le produit
Très demandé
Prix sur demande
Vendu par : PROXI CLINIQUE CUISINE
FOUR MIXTE RATIONAL STOCK 974 EN PROMOTION TYPE SELF COOKING CENTER SCC61 ELECTRIQUE SUR TABLE SUPPORT VISIBLE A PROXI CC - Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de viandes, volailles, poissons, - garnitures/légumes, plats à base d'oeufs/desserts, produits de boulan
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Four mixte professionnel 20 niveaux FAGOR APE - 201 : - Un four mixte professionnel dont l'utilisation va faciliter le quotidien des cuisiniers avec ses cinq modes de cuisson vapeur, vapeur à température réglable, régénération, mixte et convection (jusqu’à 300 ºC). - Le four comb
Voir le produit
6421.1 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four Mixte à Vapeur - 10 niveaux - 400 VIdéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte à Vapeur est très compact et s'intègre donc parfaitement dans une petite cuisine. Il est fabriqué en inox 18/10, ce qui le rend très durable et lui permet de résister à une utilisation
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?
PROVENCE FROID
France, VILLENEUVE, (04) Provence-Alpes-Côte-d'Azur
PROVENCE FROID est sur Hellopro depuis 6 ans
Leader en Cuisine Professionnelle, Materiel Restauration, Materiel cuisine pro, Installateur de Cuisine en région PACA - Provence Froid
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four mixte professionnel
Top 8 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : MOOV & COOK
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et pourcentage de vapeur. - Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40 - Cage
Voir le produit
À partir de30900 € HT
Vendu par : A la plancha
Combo Josper CVJ - 050 - 2 - HJX - 45 / Four à braise 45 + Gril Basque double en un seul module - La combinaison du four à braise Josper HJX - 45 et du Gril Basque Josper PVJ - 050 - 2 avec double gril en un seul module. recommandé pour environ 120 convives, - Four à braise : temps de chauffe
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Four mixte commandes tactiles - 4 fonctions intelligentes - Ce four mixte SCC - 101 - E Rational vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Grâce à ses quatre technologies, il vous garantira une qualité de cuisson irréprochable, une utilisation fac
Voir le produit
21825 € HT € HT13924.35 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
SBET/XC - 12 - Fonctions (version A): - Contrôle 'intelligent' de la vapeur (CCHY). - 20 programmes pré - programmés et 100 libres. - Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaud ou pour les cuissons lentes. - Pré - chauffage automatique de l'enceinte de cui
Voir le produit
14542 € HT € HT9277.8 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
SBGS/XC - 10 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 50 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - NB: livré sans grilles et sans plats GN.Puissance KW : 1.1Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 867x850xh1058
Voir le produit
17990 € HT € HT10254.3 € HT-43%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0040/FN - Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe - eau et nettoyage automatique Dimensions (LxPxH) (mm) : 922x898x1117 Alimentation : électricité et gaz Puissance (W) : 18 000 gaz / 830 élec Phase : 1F+N Température (°C) : max 300 Entrée d'eau : 3/4' Raccordement gaz : 3/4' Capacité :
Voir le produit
9489 € HT € HT6013.18 € HT-36.63%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
SBES/XC - 06 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 30 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - NB: livré sans grilles et sans plats GN Puissance KW : 11 Courant : Triphasé 380 V Dimension mm : 867x850xh80
Voir le produit
6076 € HT € HT4253.2 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
RRO061D - Alimentation : Tri 400 V + N + TLargeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 710Hauteur (mm) : 855Poids (kg) : 67Puissance totale absorbée (KW) : 6.2Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 12Bacs GN : 12 bacs GN 1/2Nombres de rationnaires : 50/85OUI
Voir le produit
