Four mixte électrique multi-fonctions Top 20 GN1/1 - Angelo Po - cuisson automatique, pasteurisation, fumage, sous vide
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Vendu
par PROVENCE FROID
En savoir plus
Description
Four mixte avec cuisson automatique pour :
- Pasteurisation, fumage, sous vide, séchage
- Préparation de gâteaux et desserts
- Friture, cuisson à la vapeur, brunissage
- Cuisson à Delta T et basse température
Caractéristiques principales :
- Turbine alternée avec inversion automatique du sens de rotation et 6 vitesses de ventilation, dont une fonction statique
- Système de contrôle breveté
- Contrôle direct de l'humidité durant la cuisson, breveté
- Deux niveaux différents de génération de vapeur
Programmes intégrés :
- Dossier avec 150 programmes de cuisson automatiques et mémorisés
- Recettes complètes avec : ingrédients, préparation, méthodes de cuisson et conseils pour la présentation de la plaque, avec photographie
Domaine d'utilisation :
- Cuisines collectives
- Restaurants d'entreprise
- Restauration commerciale
- Collectivités
- Grandes cuisines
- Cuisines professionnelles
Autres produits du vendeur pour : Four mixte professionnel
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Four mixte gaz multi-fonctions - 20 GN1/1 - Angelo Po avec cuisson automatique et options innovantes
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Four mixte avec cuisson automatique pour : - Pasteurisation - Fumage - Sous vide - Séchage - Préparer des gâteaux et desserts - Friture - Cuisson à la vapeur - Brunissage - Cuire à Delta T et Basse Température - Caractéristiques principales : - Turbine alternée avec inversion auto
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Four mixte avec panneau de commandes digitale et programmes de cuisson. Programmes de fumage, de Delta T et de Basse Température. Turbine alternée avec inversion automatique du sens de rotation et 3 vitesses de ventilation, dont une fonction statique. Contrôle automatique de l?humidité durant la
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Four mixte avec panneau de commandes digitale et programmes de cuisson - Programmes de fumage, de Delta T et de basse température. - Turbine alternée avec inversion automatique du sens de rotation et 3 vitesses de ventilation, dont une fonction statique. - Contrôle automatique de l'humidité d
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Techni'chef
SOCIETE SOGECO ET TECHNICHEF. FR SERVICE APRES VENTE FRANCE. - Un bon compromis entre le four Frima et Angelo po : - La version S est équipé, en plus des fonctions de base comme la cuisson par convection, vapeur et mixte, avec sonde a coeur, cuisson avec la sonde à cœur et programmes de cuisso
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Devetrep
Four mixte avec interface à écran tactile haute résolution, multilingue - Générateur de vapeur intégré : contrôle de l'humidité basé sur la sonde Lambda. - Système de distribution d'air OptiFlow : performance maximale grâce à 7 vitesses de ventilation. - SkyClean : système de nettoy
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?
PROVENCE FROID
France, VILLENEUVE, (04) Provence-Alpes-Côte-d'Azur
PROVENCE FROID est sur Hellopro depuis 7 ans
Leader en Cuisine Professionnelle, Materiel Restauration, Materiel cuisine pro, Installateur de Cuisine en région PACA - Provence Froid
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four mixte professionnel
Top 9 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : Furnotel
NOV051M - Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur - Ce four professionnel offre 5 niveaux GN 1/1, avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau. Il est conçu par la marque BARON en version M et entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Ce modèle est idéal pour une uti
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MOOV & COOK
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et pourcentage de vapeur. - Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40 - Cage
Voir le produit
6113 € HT € HT4005.24 € HT-34.48%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
DFV - 511/PTS - Panneau de commande TOUCH SCREEN - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Four 'LENGTHWISE' chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - De série livré avec 1 grille GN 1/1Puissance KW : 6Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 710x770xh600
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
CUISSON AUTOMATIQUE : Le Four Compact Platinium se?lectionne tout seul le mode de cuisson (combine? vapeur + air chaud, vapeur ou air pulse?) ; il contro?le et re?gle constamment la tempe?rature de cuisson et ajuste toujours le pourcentage d?humidite? souhaite? gra?ce au syste?me Autoclima. Toutes l
Voir le produit
1197 € HT € HT931.27 € HT-22.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
24080R - Four multifonctions 38 LitresDimensions (LxPxH) (mm) : 550x550x355Puissance (W) : 2400Nombre de niveaux : 4.0Volume (L) : 38
Voir le produit
7870.98 € HT € HT5509.69 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
RDT110E - Lavage automatique de sérieSonde Delta à cœur2 vitesses de ventilation150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autresEncombrement réduit 710 mm de façade (fours 5 et 10 niveaux)Alimentation électriqueGarantie 1 ans Cliquez ici pour voir l'ensemble des produits
Voir le produit
6076 € HT € HT4253.2 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
RRO061D - Alimentation : Tri 400 V + N + TLargeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 710Hauteur (mm) : 855Poids (kg) : 67Puissance totale absorbée (KW) : 6.2Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 12Bacs GN : 12 bacs GN 1/2Nombres de rationnaires : 50/85OUI
Voir le produit
