Four mixte gaz multi-fonctions - 20 GN1/1 - Angelo Po avec cuisson automatique et options innovantes
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande

Vendu
par PROVENCE FROID
En savoir plus
Description
Four mixte avec cuisson automatique pour :
- Pasteurisation
- Fumage
- Sous vide
- Séchage
- Préparer des gâteaux et desserts
- Friture
- Cuisson à la vapeur
- Brunissage
- Cuire à Delta T et Basse Température
Caractéristiques principales :
- Turbine alternée avec inversion automatique du sens de rotation et 6 vitesses de ventilation, dont une fonction statique
- Système de contrôle breveté
- Contrôle direct de l'humidité durant la cuisson, breveté
- Deux niveaux différents de génération de vapeur
Fonctionnalités supplémentaires :
- Dossier avec 150 programmes de cuisson automatiques et mémorisés
- Recettes complètes comprenant ingrédients, préparation, méthodes de cuisson et conseils pour la présentation de la plaque, avec photographie
- Programmes Cook
Domaine d'utilisation :
- Cuisines collectives
- Restaurants d'entreprise
- Restauration commerciale
- Collectivités
- Grandes cuisines
- Cuisines professionnelles
Autres produits du vendeur pour : Four mixte professionnel
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser


Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Four mixte avec panneau de commandes digitale et programmes de cuisson. Programmes de fumage, de Delta T et de Basse Température. Turbine alternée avec inversion automatique du sens de rotation et 3 vitesses de ventilation, dont une fonction statique. Contrôle automatique de l?humidité durant la
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Four mixte avec cuisson automatique pour : - Pasteurisation, fumage, sous vide, séchage - Préparation de gâteaux et desserts - Friture, cuisson à la vapeur, brunissage - Cuisson à Delta T et basse température - Caractéristiques principales : - Turbine alternée avec inversion automatiqu
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu par : Techni'chef
SOCIETE SOGECO ET TECHNICHEF. FR SERVICE APRES VENTE FRANCE. - Un bon compromis entre le four Frima et Angelo po : - La version S est équipé, en plus des fonctions de base comme la cuisson par convection, vapeur et mixte, avec sonde a coeur, cuisson avec la sonde à cœur et programmes de cuisso
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Bonnet SAS
Vendeur certifié
Chef’sCombi 6 niveaux GN 1/1 gazCertifié ORIGINE FRANCE GARANTIE - Four mixte conforme à la norme DIN 18866 convenant pour la plupart des méthodes de cuisson utilisées dans les cuisines commerciales pour l’utilisation de vapeur et de convection, individuellement, séquentiellement ou
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Bonnet SAS
Vendeur certifié
Chef’sCombi 10 niveaux GN 1/1 gazCertifié ORIGINE FRANCE GARANTIE - Four mixte conforme à la norme DIN 18866 convenant pour la plupart des méthodes de cuisson utilisées dans les cuisines commerciales pour l’utilisation de vapeur et de convection, individuellement, séquentiellement ou
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu par : PROOKAZ
- Système Clos Avancé : gestion automatique de l’humidité gain d’énergie - Crisp& Tasty : déshumidification instantanée sans perte d’énergie : juteux et croustillant - Press& Go : 8 programmes de cuisson présélectionnés en appuyant sur une touche - Easy Touch (option) : t
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?

PROVENCE FROID
France, VILLENEUVE, (04) Provence-Alpes-Côte-d'Azur
PROVENCE FROID est sur Hellopro depuis 6 ans
Leader en Cuisine Professionnelle, Materiel Restauration, Materiel cuisine pro, Installateur de Cuisine en région PACA - Provence Froid
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four mixte professionnel

Le conseil de l'expert
Combien coûte un four mixte professionnel ?
Découvrir

Top 10 des produits dans la catégorie


Prix sur demande
Vendu par : MOOV & COOK
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et pourcentage de vapeur. - Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40 - Cage
Voir le produit
Très demandé


Prix sur demande
Vendu par : PROXI CLINIQUE CUISINE
FOUR MIXTE RATIONAL STOCK 974 EN PROMOTION TYPE SELF COOKING CENTER SCC61 ELECTRIQUE SUR TABLE SUPPORT VISIBLE A PROXI CC - Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de viandes, volailles, poissons, - garnitures/légumes, plats à base d'oeufs/desserts, produits de boulan
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Design élégant et compact, idéal pour les petites cuisines mais aussi pour celles ouverte en 4 modèles avec différentes tailles et capacités. Le Four Compact Gold, la conquête de l'espace en cuisine. - Le Four Compact Gold renferme toutes les fonctions de contrôle automatiques ou manuelles
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
CUISSON AUTOMATIQUE : Le Four Compact Platinium se?lectionne tout seul le mode de cuisson (combine? vapeur + air chaud, vapeur ou air pulse?) ; il contro?le et re?gle constamment la tempe?rature de cuisson et ajuste toujours le pourcentage d?humidite? souhaite? gra?ce au syste?me Autoclima. Toutes l
Voir le produit


6519 € HT € HT5084.82 € HT-22%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
RRO101C - Alimentation : Tri 400 V + N + TLargeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 710Hauteur (mm) : 1155Poids (kg) : 90Puissance totale absorbée (KW) : 12.5Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 20Bacs GN : 20 bacs GN 1/2Nombres de rationnaires : 80/130OUI
Voir le produit


2250 € HT € HT1395 € HT-38%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
0S0411E - Dimensions (mm) : 765x690x595 Nombre de niveaux : 4 grilles GN 1/1 T°C : 30 - 250 Type de four : mixte Alimentation : Triphasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 4,6 Panneau de contrôle : Numérique
Voir le produit


9184 € HT € HT6888 € HT-25%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
CDA111G - Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directeAlimentation gazCommandes mécaniques simple d'utilisation11 niveaux GN 1/1Existent aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariotModèle - Mixte à injection directeGarantie 1 ans Cliquez ici pour voir l'ensemble des
Voir le produit


20135 € HT € HT12081 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
STB - 616 - V7 - T - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 880x960x1865Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : horizontalCommandes : digitalesCapacité : 16x 600x400
Voir le produit


27746 € HT € HT17701.95 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
SDGT/XC - 20 - Fonctions (version C):11 niveaux de réglage de la quantité de vapeur. - Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaudou pour les cuissons lentes. - Pré - chauffage automatique de l'enceinte de cuisson. - Humidificateur manuel. - Thermostat de 25
Voir le produit