Grillade à gaz Baron - Plaque lisse 48,4 dm² - Gamme 900 - Modèle 90FTG800
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Mr. Sylvain Pouly
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Description
90FTG800 Grillade à gaz avec plaque lisse de surface 48,4 dm², disponible avec revêtement en acier ou chrome dur. La plaque de cuisson est chauffée par des brûleurs à gaz, assurant une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné pour écouler les jus, graisses et sauces dans un tiroir de récupération dédié.
Description de la grillade à gaz avec plaque lisse de 48,4 dm² - Baron - Gamme 900
- Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON appartenant à la Gamme 900 sont fabriquées en acier inox AISI 304 18/10.
- Finition raffinée avec un satinage Scotch Brite.
- Caractéristiques principales : angles arrondis et récipients de grande capacité.
- Profondeur de 900 mm et largeur modulaire.
- Équipements facilement modulables avec les autres appareils de la série pour former une unité compacte et garantir une hygiène optimale.
Cette grillade à gaz dispose d'une plaque lisse d'une surface de 48,4 dm². Les brûleurs à gaz de forte puissance permettent une montée rapide en température, avec une plage de réglage de la température entre 200 °C et 400 °C. La plaque lisse est soudée aux bords de l'appareil et équipée d'anti-éclaboussures pour garantir une hygiène parfaite. Elle est légèrement inclinée vers l'avant de l'appareil, permettant d'évacuer les sauces, graisses et jus de cuisson dans un tiroir de récupération de grande capacité.
Équipements de sécurité :
- Flamme pilote
- Thermocouple
- Robinet de sécurité
Autres caractéristiques :
- Allumage piezoélectrique
- Double lampe témoin pour indiquer si l'appareil est sous tension
Dimensions :
| Largeur (L) | Profondeur (P) | Hauteur (H) |
|---|---|---|
| 800 mm | 900 mm | 250 mm |
Type de revêtement : Acier
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