Machine à glace paillettes - Production 100 kg/24h - GIM 100/15N - Acier inox, stockage 15 kg, taux d'humidité 15-25%
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Description
Produite à une température de 0°C, cette glace présente un degré d'humidité idéal et variable de 15% à 25%, optimal pour l'exposition de produits frais en les maintenant parfaitement réfrigérés et hydratés au juste degré d'humidité.
La couleur brillante et pure est typiquement conseillée pour :
- La préparation des étalages (étalages de poissonnerie au détail ou dans les supermarchés)
- L'exposition des produits dans les restaurants
Cette machine peut être équipée avec le système de surveillance Nemosy.
Caractéristiques principales :
- Machine à glace paillettes
- Construction en acier inox et matériaux pour aliments
- Gaz : R452a
- Condensation : (A) air ou (W) eau, contrôle mécanique
- Versions : Compact et Split
- Tensions spéciales, sur demande
- Commandes : “ON-OFF” sur la machine
- Conformité : Machines conformes aux normes en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité
Conditions de travail standard :
- Température de l'eau : 15°C
- Température environnement : 20°C
Dimensions et poids :
| Largeur | 500 mm |
|---|---|
| Hauteur | 696 mm |
| Profondeur | 696 mm |
| Poids | 64 kg |
Détails techniques :
| Production | 100 kg/24h |
|---|---|
| Capacité de stockage | 15 kg |
| Température | 0°C |
| Taux d'humidité | 15 à 20% |
| Puissance électrique | 0,6 kW |
| Tension nominale | 230/1/50 kW |
Type : Simple
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