Pétrin à crochet breveté, idéal pour les pâtes à faible hydratation. Cuve de 42 litres pour 35 kg de pâte par cycle. FIMAR Modèle BERTA35 - 961
Prix annoncé par le vendeur
1 329.79€ HT
Obtenir mon devis personnalisé
RĂ©ponse sous 48h
Vendu
par METRO
En savoir plus
Description
Pétrin avec système de crochet breveté, idéal pour les pâtes à faible hydratation et riches en matières grasses telles que : piada, taralli, gressins ou pizza en barquette.
Excellents résultats également pour les pâtes aux œufs.
Grâce au système innovant d'outils à crochets, le pétrin Berta reproduit le mouvement du travail à la main et n'altère pas la température de la pâte, améliorant ainsi son oxygénation et sa digestibilité.
Les temps de travail de la pâte sont réduits de moitié par rapport aux pétrins traditionnels.
Structure recouverte d'une peinture anti-rayures.
Cuve, outil et couvercle grillagé en acier inoxydable AISI 304.
Vitesse de rotation : 23 tours/minute.
Dimensions de la machine 520 x 675 x 805(h) mm.
"
Délai de livraison : 10-20 jours ouvrés
Excellents résultats également pour les pâtes aux œufs.
Grâce au système innovant d'outils à crochets, le pétrin Berta reproduit le mouvement du travail à la main et n'altère pas la température de la pâte, améliorant ainsi son oxygénation et sa digestibilité.
Les temps de travail de la pâte sont réduits de moitié par rapport aux pétrins traditionnels.
Structure recouverte d'une peinture anti-rayures.
Cuve, outil et couvercle grillagé en acier inoxydable AISI 304.
Vitesse de rotation : 23 tours/minute.
Dimensions de la machine 520 x 675 x 805(h) mm.
"
Délai de livraison : 10-20 jours ouvrés
Vous êtes fournisseur de pétrin professionnel ?
Recevez des demandes de devis qualifiées de pros en recherche active.
Des milliers de demandes chaque mois. ZĂ©ro prospection Ă froid.
Recevoir des leads
Autres produits du vendeur pour : PĂ©trin professionnel
Voir le produit
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
1039.39 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Pétrin avec système de crochet breveté pour les pâtes à faible hydratation et à haute teneur en matières grasses telles que : piada, taralli, gressins ou pizza à la poêle. - Excellents résultats également pour les pâtes aux œufs. - Grâce au système innovant d'outils à crochets, le
Voir le produit
1280.18 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Pétrin avec système de crochet breveté, idéal pour les pâtes peu hydratées et riches en matières grasses telles que : piada, taralli, gressins ou pizza à la poêle. - Excellents résultats également pour les pâtes aux œufs. - Grâce au système innovant d'outils à crochets, le pétrin
Voir le produit
1195.48 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Pétrin avec système de crochet breveté, idéal pour les pâtes à faible hydratation et riches en matières grasses telles que : piada, taralli, gressins ou pizza à la poêle. - Excellents résultats également pour les pâtes aux œufs. - Grâce au système innovant d'outils à crochets, le p
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fimar
PÉTRISSEUR BERTA® 25 - La machine idéale pour : - Pizza - Pain - Gressins - Focaccia - Piade - Tous les produits levés - Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui reproduit le mouvement de la main en travaillant sans altérer la température de la pâte, améliorant ains
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fimar
PÉTRISSEUR BERTA® 7 - La machine idéale pour : - Pizza - Pain - Gressins - Focaccia - Piade - Tous les produits levés - Caractéristiques principales : - Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui reproduit le mouvement de la main, travaillant sans altérer la températu
Voir le produit
1360.45 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
PeĚtrin aĚ€ spirale 20L teĚ‚te relevable Cuistance - Structure laquĂ© blanc avec revĂŞtement anti - rayures - Bol en inox - Grille de protection - Bouton d'arrĂŞt d'urgence - Volume de la cuve (L) : 20 - Dimensions L x P x H (mm) : 395 x 695 x 670 - Puissance du moteur (Kw) : 1100 W / 230
Voir le produit
1463.8 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
PeĚtrin aĚ€ spirale 30L teĚ‚te relevable Cuistance - Structure laquĂ© blanc avec revĂŞtement anti - rayures - Bol en inox - Grille de protection - Bouton d'arrĂŞt d'urgence - Volume de la cuve (L) : 30 - Dimensions L x P x H (mm) : 445 x 810 x 775 - Puissance du moteur (Kw) : 1500 W / 230
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fimar
PÉTRISSEUR BERTA® 35 - La machine idĂ©ale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levĂ©s. Berta utilise le système innovant d'outils Ă crochet qui reproduit le mouvement de la main en travaillant sans altĂ©rer la tempĂ©rature de la pâte, amĂ©liorant
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fimar
PÉTRISSEUR BERTA® 15 - La machine idĂ©ale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levĂ©s. Berta utilise le système innovant d'outils Ă crochet qui reproduit le mouvement de la main en travaillant sans altĂ©rer la tempĂ©rature de la pâte, amĂ©liorant
Voir le produit
637 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
P>Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'ŕ 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce ŕ son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le grand bol de mélange peut contenir jusqu'ŕ 20 litres d'ingrédients. Vous obtiendrez ainsi une pâte parfaitement lisse
Voir le produit
1633.5 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Mélangeur en spirale à tête fixe. - Machine pour l'élaboration de différents types de pâtes, particulièrement adaptée aux pâtes molles telles que le pain, la pizza et la piada. - Structure recouverte d'une peinture anti - rayures. - Parties en contact avec les aliments (cuve, spirale et
Voir le produit
998.25 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Mélangeur à spirale à tête fixe (version légère sans arbre de séparation de la pâte). - Machine pour la fabrication de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes molles telles que le pain, la pizza et la piada. - Structure recouverte d'une peinture anti - rayures. -
Voir le produit
1620.19 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Mélangeur à spirale avec tête de levage et cuve amovible. - Machine pour l'élaboration de différents types de pâtes, particulièrement adaptée aux pâtes molles telles que le pain, la pizza et la piada. - Structure recouverte d'une peinture résistante aux rayures. - Parties en contact ave
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits Ă la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'Ă©tablissement travaillez-vous ?
METRO
Vendeur certifié
France, NANTERRE, (92) Ile-de-France
METRO est sur Hellopro depuis 2 ans
Matériel neuf
Garantie d'un an systématique
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
pétrin professionnel
Top 10 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : KI VEND TOUT
Pétrin à bras plongeant VMI ATF 80 - Réf: ATF 80. - Pétrin à bras plongeants système ARTOFEX. Cuve inox fixe motorisée, capacité brute 130L. Eau de 2,7 à 30L, farine de 4,5 à 50kg, pâte de 7,2 à 80kg. Entrainement par pignon. Bras articulés avec outil de raclage relevage et outi
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : BONGARD
Construction - 1 minuterie. - Bâti laqué époxy (contact alimentaire). - Bâti monté sur roulettes. - Bras alu moulé de section triangulaire : - A 2 branches - 1 sens de rotation - Relevable avec déverrouillage manuel. - 2 Vitesses de pétrissage. - Cuve inox libre avec frein. - Grill
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Empero
HY.11.K - HY.12.K - Puissance du moteur : 0.37 kW - 220 V / 380 V - Vitesse : 1400 tr/min - Dimension de cuve : Diamètre / Profondeur = 360 mm / 190 mm - Cuve et fourche de pâte : en acier inox - HY.01.K - HY.02.K - Puissance du moteur : 0.55 kW - 220 V / 380 V - Vitesse : 1400 tr/min
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
Les pétrins à axe oblique cuve amovible sont recommandés pour les pâtes hydratées, et sont idéals pour la fabrication de la baguette française. Ils sont équipés d'une cuve amovible permettant le pointage en cuve et la préparation des pétrissées tout en continuant une production int
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
Un des enjeux majeurs des professionnels de la panification est de garantir une recette reproductible et de qualitĂ© rĂ©gulière. Pour cela, VMI a conçu des pĂ©trins de laboratoire afin de tester les recettes Ă petite Ă©chelle et d'assurer une extrapolation performante. Avec les pĂ
Voir le produit
2638 € HT € HT1609.18 € HT-39%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
PMS - 40J - Vitesses (tours/min) : 110/220 Puissance (W) : 2400 Type de Voltage (V) : Triphasée 380 Capacité de la cuve (kg) : 15 kg de pâte Capacité (L) : 40
Voir le produit
7624.96 € HT
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
PBP - 40/T2V - Pétrin à bras plongeants  dimensions (lxpxh) (mm) : 600x770xh1350 puissance (kw) : 1.5 courant : triphasé 380 v
Voir le produit
