Pétrin à spirale professionnel IBM10 - Tête et cuve fixe - 10L | Prismafood - multi-matériau IBM10

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Pétrin à spirale professionnel IBM10 - Tête et cuve fixe - 10L | Prismafood - multi-matériau IBM10_0

Description

Pétrin à spirale Prismafood - Pétrissage parfait pour les professionnels Le Pétrin à spirale Prismafood, fabriqué en Italie, est la solution idéale pour la préparation de pâte dans les pizzérias, pâtisseries et boulangeries. Sa spirale spécialement conçue assure un pétrissage homogène de la pâte en quelques minutes, garantissant ainsi des produits de qualité supérieure. Avec une construction en acier inoxydable, le pétrin est robuste et facile à nettoyer. Son moteur à bain d'huile assure une transmission silencieuse, idéale pour un environnement de travail calme et agréable. Ce modèle est également équipé d'un coupe-pâte pour plus de commodité. Caractéristiques principales :
  • Volume : 10 litres, offrant une capacitĂ© idĂ©ale pour les petites et moyennes productions de pâte.
  • CapacitĂ© de pâte finie : Jusqu'Ă  8 kg, rĂ©pondant aux besoins de production quotidiens.
  • Production horaire : 35 kg de pâte par heure, permettant une fabrication rapide et efficace.
  • Rotation de la cuve : 10,5 tpm pour un mĂ©lange optimal de la pâte.
  • Rotation de la spirale : 74,5 tpm, garantissant un pĂ©trissage homogène et rapide.
  • Construction en acier inoxydable : Cuve, spirale et colonne centrale en inox pour une durabilitĂ© et une hygiène parfaites.
  • Minuteur inclus : Pratique pour programmer un pĂ©trissage de 30 minutes.
  • Grille de sĂ©curitĂ© : ArrĂŞt automatique pendant le levage de la grille, et support magnĂ©tique pour plus de sĂ©curitĂ©.
  • Cuve non amovible : Simplifie l'entretien et amĂ©liore la stabilitĂ© du pĂ©trin.
Caractéristiques techniques :
  • Alimentation : 230 V / 50 Hz
  • Puissance : 0,37 kW
  • Dimensions : 260 x 500 x 500 mm (H)
  • Poids : 40 kg
Pourquoi choisir le pétrin à spirale Prismafood ?
  • Gain de temps : PĂ©trissage rapide, idĂ©al pour un service continu en pizzĂ©rias et boulangeries.
  • Performance silencieuse : MotorĂ©ducteur Ă  bain d'huile pour un fonctionnement silencieux et agrĂ©able.
  • FacilitĂ© d'entretien : Cuve en acier inoxydable, facile Ă  nettoyer et durable.

Marque : prismafood
Matière : multi-material
Délai de livraison : 2-10 jours ouvrés

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