PĂ©trin Ă spirale professionnel - 8 kg - 10L - TĂŞte et cuve fixe | Prismafood -
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Pétrin à spirale Prismafood - Fabriqué en Italie, idéal pour les pizzérias, pâtisseries et boulangeries. Pétrissage homogène en quelques minutes avec un moteur silencieux et une construction en acier inoxydable. Capacité jusqu'à 8 kg de pâte finie.
Le Pétrin à spirale Prismafood, fabriqué en Italie, est la solution idéale pour la préparation de pâte dans les pizzérias, pâtisseries et boulangeries. Sa spirale spécialement conçue assure un pétrissage homogène de la pâte en quelques minutes, garantissant ainsi des produits de qualité supérieure.
Avec une construction en acier inoxydable, le pétrin est robuste et facile à nettoyer. Son moteur à bain d'huile assure une transmission silencieuse, idéale pour un environnement de travail calme et agréable. Ce modèle est également équipé d'un coupe-pâte pour plus de commodité.
Caractéristiques principales :
Référence : IBM10
Marque : PRISMAFOOD
- Capacité: Jusqu'à 8 kg de pâte finie
- Volume: 10 litres
- Puissance: 0,37 kW
- Dimensions: 260 x 500 x 500 mm (H)
Le Pétrin à spirale Prismafood, fabriqué en Italie, est la solution idéale pour la préparation de pâte dans les pizzérias, pâtisseries et boulangeries. Sa spirale spécialement conçue assure un pétrissage homogène de la pâte en quelques minutes, garantissant ainsi des produits de qualité supérieure.
Avec une construction en acier inoxydable, le pétrin est robuste et facile à nettoyer. Son moteur à bain d'huile assure une transmission silencieuse, idéale pour un environnement de travail calme et agréable. Ce modèle est également équipé d'un coupe-pâte pour plus de commodité.
Caractéristiques principales :
- Volume : 10 litres, offrant une capacité idéale pour les petites et moyennes productions de pâte.
- Capacité de pâte finie : Jusqu'à 8 kg, répondant aux besoins de production quotidiens.
- Production horaire : 35 kg de pâte par heure, permettant une fabrication rapide et efficace.
- Rotation de la cuve : 10,5 tpm pour un mélange optimal de la pâte.
- Rotation de la spirale : 74,5 tpm, garantissant un pétrissage homogène et rapide.
- Construction en acier inoxydable : Cuve, spirale et colonne centrale en inox pour une durabilité et une hygiène parfaites.
- Minuteur inclus : Pratique pour programmer un pétrissage de 30 minutes.
- Grille de sécurité : Arrêt automatique pendant le levage de la grille, et support magnétique pour plus de sécurité.
- Cuve non amovible : Simplifie l'entretien et améliore la stabilité du pétrin.
- Alimentation : 230 V / 50 Hz
- Puissance : 0,37 kW
- Dimensions : 260 x 500 x 500 mm (H)
- Poids : 40 kg
- Gain de temps : Pétrissage rapide, idéal pour un service continu en pizzérias et boulangeries.
- Performance silencieuse : Motoréducteur à bain d'huile pour un fonctionnement silencieux et agréable.
- Facilité d'entretien : Cuve en acier inoxydable, facile à nettoyer et durable.
Référence : IBM10
Marque : PRISMAFOOD
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