Pétrin spirale VIS-R Line 60 kg - 2 moteurs - 2 vitesses - VIS-R 60
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Description
Adaptés aux pâtes dures avec une hydratation au-dessus de 45% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.
Caractéristiques principales :
- Capacité : Modèles disponibles pour 60, 80, 120, 160, 200 et 250 kg de pâte.
- 2 moteurs
- 2 vitesses sur l'outil spirale.
- Inversion de rotation : Possibilité d'inverser la rotation de la cuve en première vitesse.
- Extraction facilitée : Extraction de la pâte facilitée grâce au bouton « impulsion de cuve ».
- Tableau de bord :
- Deux minuteries électromécaniques (standard).
- Tableau de bord électronique avec sélecteur bypass (option payante).
- Capot mobile de cuve :
- Grille inox.
- Capot mobile transparent en PMMA.
- Capot mobile ABS.
- Pivot droit : Sans pied.
- Double transmission spirale.
- Moteur spirale renforcé.
- Pieds : Inox.
Avantages de la ligne VIS-R :
- Les deux côtés du bâti sont des pièces uniques sans soudures, assurant une résistance aux flexions.
- Arbres forgés, très résistants.
- Moyeux spirale et cuve fixés par des vis, facilitant les opérations d'entretien.
- Pivot plus gros : 20 mm.
- Moteurs spirale très puissants, notamment sur les modèles 160/200 kg.
- Les galets de cuve courent sur une plaque de renforcement sur la cuve.
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