Pétrin spirale VIS-R Line 80 kg - Modèle renforcé avec 2 moteurs et 2 vitesses

Adaptés aux pâtes dures avec une hydratation au-dessus de 45% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.

Ligne renforcée disponible dans les modèles : 60, 80, 120, 160, 200, 250 kg de capacité de pâte.

• 2 moteurs
• 2 vitesses sur l'outil spirale
• Possibilité d'inverser la rotation de la cuve en première vitesse
• Extraction de la pâte facilitée grâce au bouton «impulsion de cuve»
• Tableau de bord disponible : deux minuteries électromécaniques (standard) ou tableau de bord électronique avec sélecteur bypass (option payante)
• Capot mobile de cuve à choix entre :
• Grille inox
• Capot mobile transparent en PMMA
• Capot mobile ABS
• Pivot droit sans pied
• Double transmission spirale
• Moteur spirale renforcé
• Pieds inox
• Adaptés aux pâtes dures avec une hydratation au-dessus de 45% avec farine européenne et à une utilisation artisanale

Avantages de la ligne VIS-R

• Les deux côtés du bâti sont des pièces uniques sans soudures afin d'assurer une résistance aux flexions
• Arbres forgés, très résistants
• Moyeux spirale et cuve fixés par des vis afin de faciliter les opérations d'entretien
• Pivot plus gros (20 mm)
• Moteurs spirale très puissants, en particulier sur les modèles 160/200 kg
• Les galets de cuve courent sur une plaque de renforcement sur la cuve