Pétrin SUNMIX QUEEN LINE 300 kg - 400V - Capacité pâte 300 KG - Capacité farine 185 KG

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Description

CARACTÉRISTIQUE
- Pétrin SUNMIX QUEEN LINE
- Référence en 400V
- Capacité pâte : 300 KG
- Capacité farine : 185 KG
- Volume de la cuve : 450 L
- RPM : 50 à 300
- Poids : 850 kg
- Dimension (LPH) : 108x163x165
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES GÉNÉRALES :
- Pétrin avec 2 moteurs 400V/50Hz/3ph idéal à partir de 60% hydratation et utilisation intense.
- Intégrant 2 ondulateurs, la vitesse de la spirale et de la cuve peuvent être adaptées aux types de pâtes. Elles peuvent varier indépendamment, de 70 à 300 rpm pour la spirale et de 7 à 30 pour la cuve.
- Entrainement par courroie.
- Spirale renforcée, barre de cisaillement calibrée de pâte.
- Roues escamotables.
- Cuve, spirale, barre de cisaillement en acier inoxidable hautement résistent.
- Installation électrique et dispositifs de sécurité conformes aux normes européennes.
PANNEAU DE COMMANDE A ÉCRAN TACTILE
ÉCLAIRAGES LED DE LA CUVE
CAPTEUR DE TEMPÉRATURE INFRAROUGE
PROTECTION PLEXIGLASS
COULEURS STANDARS
OPTION
DOSEUR D'EAU SUNMIX

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Nous équipons vos pizzerias, nous disposons de l'ensemble des équipements pour les professionnels de la pizza partout en FranceCarmat France distribue les équipements pour les pizzerias (fours à pizzas, pétrins...) pour les professionnels sur toute la France. Réactive et possédant plus de 15 années d’expérience, notre équipe pose également du matériel professionnel de cuisine/pizzeria des plus grandes marques : Mannaforni, Morello Forni, Sunmix... Contactez nos vendeurs de fours à pizzas traditionnels pour obtenir un devis et des conseils en fonction de vos besoins.


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