Four à convection AT230-MDI - 4 niveaux GN 1/1 - Grill et Vapeur - Commande numérique - Porte latérale | Bartscher -
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Description
Four à convection professionnel Bartscher AT230-MDI avec commande numérique MDI, fonctions grill et humidification pour une cuisson polyvalente et précise.
Le four à convection AT230-MDI de Bartscher est conçu pour une utilisation professionnelle en restauration. Il associe convection, fonction grill et humidification pour répondre aux besoins variés de cuisson au quotidien.
Utilisation simple et commande numérique MDI
Référence : A120823
Marque : BARTSCHER
- 4 niveaux GN 1/1 avec espacement de 75 mm
- Plage de température de 50 °C à 300 °C
- Commande MDI avec affichage LED (temps et température)
- Fonctions : air ventilé, grill et humidification
Le four à convection AT230-MDI de Bartscher est conçu pour une utilisation professionnelle en restauration. Il associe convection, fonction grill et humidification pour répondre aux besoins variés de cuisson au quotidien.
Utilisation simple et commande numérique MDI
- Commande par manette MDI avec affichage LED
- Réglage précis de la température et de la durée
- Fonction de mémorisation
- Signal sonore de fin de cuisson (1 Ã 120 minutes)
- Interruption possible du processus via le régulateur
- Air ventilé
- Fonction grill (puissance 2,4 kW)
- Fonction humidification avec raccord d'eau fixe 3/4''
- Température réglable de 50 °C à 300 °C
- Temps de chauffe : environ 12 minutes pour 150 °C
- 4 niveaux au format GN 1/1
- Distance entre niveaux : 75 mm
- Chargement facilité grâce à l'ouverture latérale de la porte
- Dimensions intérieures : 560 x 380 x 350 mm
- Chambre de cuisson arrondie
- Glissières de support amovibles
- Intérieur en acier inoxydable
- Porte avec double vitrage
- Éclairage intérieur
- Puissance : 3 kW
- Tension : 230 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Nombre de ventilateurs : 2
- Vitesse du ventilateur : 1 niveau
- Indice de protection : IPX3
- Raccordement : prêt à être branché
- Dimensions : 700 x 675 x 550 mm
- Poids : 47,6 kg
- 1 récipient GN
- 1 grille
- 1 tuyau d'arrivée d'eau
Référence : A120823
Marque : BARTSCHER
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