Fours à pizza professionnels

1441 produits trouvés

Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.

Four à pizzas professionnel idéal pour les bars, les pubs, les fast-foods, les kiosques de restauration, les établissements balnéaires - Garantie 1 an pièces - Pizzachef MP4

3960€HT

Vendu par : EDIMAT

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Pizzachef MP4 - Four double à pierre réfractaire - Garantie 1 an pièces - Le four à pizzas PIZZACHEF est un four professionnel de dimensions minimes, idéal pour les bars, les pubs, les fast ...

Four pizza PO-6+6 400/50-60/3N-5120165

Vendu par : Sammic

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Four à pizza durable, fiable et facile à utiliser. Chaque chambre est equipée avec des résistances supérieure et inférieure permettant de mieux contrôler le cycle. La chambre peut atteindre ...

Four à pizza sur roues Vésuve - VULCANO - ADJ-VES

1158.33€HT

Vendu par : Airchaud Diffusion

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Four à pizza Vésuve marque Vulcano Pour une cuisson parfaite de vos pizzas, le Four à pizza Vésuve marque Vulcano est l'outil idéal. Conçu pour une utilisation familiale et conviviale, ce four ...

Four à pizzas ITALFORNI 2x6 pizzas - deux chambres - finition inox - modèle TK2B

2875€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Four à pizzas ITALFORNI deux chambres pour 2x6 pizzas diam. 33 cm. - Finition extérieure : entièrement en inox. - Sole : pierre réfractaire d'une épaisseur de 14 mm. - Résistances : ...

Le conseil de l'expert Combien coûte un four à pizza ? Découvrir

Four à pizza ST415 - BARTSCHER - 22 kg

418€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Four à pizza ST415 - Marque : BARTSCHER - Poids : 22.00 kg

Four à pizza à bois façade inox sole diamètre 1100 mm avec 4 pizzas 30 cm - CAC0015

4617€ HT-43%

Vendu par : Stock Direct CHR

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CAC0015 - Dimensions : 1300 x 1300 x 1800 mmCapacité : 4 pizzas ø 30 cm

$Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734$

Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734

260.79€HT

Vendu par : Helloshop26

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- Matériau : Acier inoxydable, Base en pierre - Diamètre maximal d'une pizza : 40 cm - Dimensions de la pierre : 40 x 40 x 1,5 cm - Matériau de la pierre de cuisson : Argile réfractaire - ...

Four à pizza électrique - 1 chambre - 30 cm de diamètre - Voltage 230 V

1337€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Caractéristiques : - Four à pizza avec 1 chambre 4 pizzas : - Voltage : 230 V

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Demande groupée

Four à pizzas MORETTI FORNI 4 pizzas Référence: ID PM60.60

À partir de2060€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Deux chambres pour 4 pizzas diamètre 30 cm. - Dimensions de la chambre : 614x660X140 mm. - Série : IDeck - Four à pizzas MORETTI FORNI 4 pizzas diamètre 30 cm série iDeck. : - Les fours à ...

Four à pizzas MORETTI FORNI 4 pizzas Référence: ID M60.60

À partir de2370€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Une chambre pour 4 pizzas diamètre 30 cm. - Dimensions de la chambre : 614x660x140 mm. - Série : IDeck - Four à pizzas MORETTI FORNI 4 pizzas diamètre 30 cm série iDeck. : - Les fours à ...

Four à pizzas MORETTI FORNI 4 pizzas Référence: ID PM72.72

À partir de2610€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Deux chambres pour 4 pizzas diamètre 30 cm. - Dimensions de la chambre : 720x720x140 mm. - Série : IDeck - Four à pizzas MORETTI FORNI 2x4 pizzas diamètre 30 cm série iDeck. : - Les fours ...

$Four à pizzas professionnel 1x4 pizzas - FP172 - Sole en pierre réfractaire - Fabriqué en Italie$

Four à pizzas professionnel 1x4 pizzas - FP172 - Sole en pierre réfractaire - Fabriqué en Italie

990€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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- Four à pizza professionnel monobloc avec présentation en acier inox en façade. - Sole en pierre réfractaire, 3 résistances pour la voûte et trois résistances pour la sole. - Tableau de ...

Four à pizza domestique au gaz - MANNA FORNI - MF70DG

À partir de7040€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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Four à pizza au gaz MF70DG | 1 - 2 PIZZA MANNA FORNI - MF70DG NICOLE AVEC PIANO FIXE – STATIQUE Manna Forni répond aux demandes des pizzaiolos amateurs, leur offrant un nouveau modèle de ...

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

3705€HT

Vendu par : ACRIVI

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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. - La gamme comprend sept modèles : trois conçus pour des pizzas de 30 cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

259€HT

Vendu par : MC France

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Four à pizza compact et peu encombrant. Chauffe rapidement et est idéal pour les pizzas fraîches et surgelées jusqu'à 30,5 cm. - Caractéristiques - Construction : acier inoxydable - ...

Four à pizza à quartz CFRPQ1 Casselin - gris CFRPQ1

846.66€HT

Vendu par : METRO

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Acier inoxydable, Dimensions de la chambre : L 460 x P 460 x H 114 mm, Réglage du système de chaleur supérieur et inférieur, Fond en pierre réfractaire amovible, Eclairage intérieur, Affichage ...

Four à pizzas en acier inoxydable - 2 enceintes avec pierre résistante - Température jusqu'à 400°C - Marque BARTSCHER

1318.24€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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- En acier inoxydable - 2 enceintes, chacune : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm, avec fond en pierre résistante à la température - Températures de la voûte et de la sole réglables ...

Four à pizza et barbecue taal 2 en 1 - vulcano - ADJ-TL+BBQ

665.83€HT

Vendu par : Airchaud Diffusion

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Four à pizza et barbecue TAAL marque Vulcano Le Four à pizza et barbecue TAAL marque Vulcano incarne notre engagement envers l'innovation et la qualité. Conçu pour les amateurs de cuisine en ...

Four électrique 4 pizzas (Ø)300 mm, noir, 4200 W, 400 V - TRI

898.5€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Performance optimale : Chaleur voûte et sole réglables indépendamment pour un contrôle précis de la cuisson. Capacité de 4 pizzas Ø 30 cm en une seule fournée. Construction robuste : ...

Four pizza PO-1+1/32 230/50-60/1-5120125

Vendu par : Sammic

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Idéal pour cuire tous types de pizza sans occuper trop de place dans votre environnement de travail. Petit, fiable et puissant, il convient aux bars et restaurants. Facile à utiliser et avec une ...

Four à pizza professionnel - Garantie 1 an pièces - Pizzachef FP2

5850€HT

Vendu par : EDIMAT

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Pizzachef FP2 - four double à pierre réfractaire - Garantie 1 an pièces - Le four à pizzas PIZZACHEF est un four professionnel de dimensions minimes, idéal pour les bars, les pubs, les fast ...

Four électrique professionnel Pizzagroup Compact M35/8 - double chambre

Vendu par : CHR Discount

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$Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale$

Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS

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FOUR À PIZZA PROFESSIONNEL - 1 CHAMBRE - 4 PIZZAS - Sole en pierre réfractaire d’épaisseur 15 mm avec résistances blindées en acier inox sur la voûte et sous la sole. - Calorifugeage et ...

$Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN$

Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN

Vendu par : LOC AZ

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Four à pizza électrique - Matériau : Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Système de chaleur : Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond : ...

Four à pizza électrique modèle system pizza mr 117/c

5140.83€HT

Vendu par : Rismat distribution

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1 ou 2 chambres modulables Chambre de cuisson en pierres réfractaires structure modulable . Four électrique série rustique avec panneau frontal en tôle vernie ; - 1 ou 2 chambres modulables ...

Four à pizza professionnel 3 niveaux - Série Basic PE33 - Marque Mec - Fabrication italienne

491.67€HT

Vendu par : Le troc du Pro

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Marque : Mec - Fabrication : Italienne - Caractéristiques principales : - Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox - Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisé - ...

Four à pizza Lou Caganis - Ø intérieur 55cm - Four à bois compact en pouzzolane de fabrication française

Vendu par : Ephrem Distribution

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Lou Caganis - Caractéristiques principales : - Ø intérieur : 55cm - Facile à intégrer dans une cuisine de par sa petite taille - Utilisations : - Four à pizza - Four à pain - Four pour ...

Four à pizza double professionnel Tornati Forni - électrique - 2 chambres 600x1200x170 mm - 2x8 pizzas

6399.2€HT

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Four à Pizza Double professionnel 2 x 8 Pizzas - ELECTRIQUE - 2 chambres : 2 x 600 x 1200 x 170 mm - Tornati Forni - Référence : ERR120DIF - Caractéristiques principales : - Four à pizza ...

Four à pizza professionnel MFT1300 - diamètre intérieur 130 cm - livré avec 1 pelle bois et 1 pelle inox

1480€HT

Vendu par : MFT Dallages

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FOUR MFT1300 + 1 PELLE BOIS ET 1 PELLE INOX OFFERTES - Référence : MFT1300 - 19 pièces disponibles - Description : - Type : Four à bois - Diamètre intérieur : 130 cm - Prix : Livré sur ...

Four à convoyeur électrique tapis 50 cm - moretti forni - t75e

Vendu par : Equipe Resto Diffusion

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Gestion électronique avec fonctions programmables, tapis transporteur extractible en fil d'acier inox à rotation continue et vitesse réglable, construction extérieure en acier inox 18/10 - ...

Four à pizza professionnel monobloc - 2 chambres - 8 à 12 pizzas - régulation thermostatique mécanique

Vendu par : Société Froid sud energie

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Four à Pizza professionnel - Monobloc avec double chambre - Caractéristiques principales : - Modèle Export 2 /72 : - Capacité : 2 x 4 pizzas - Dimensions des chambres : 2 x 720 x 1080 mm - ...

Four à pizza four à bois malissard 8575

Vendu par : La pierre d'Antan

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Four à Bois Malissard 8575 - Four à bois Malissard 8575 en fonte Ardoise, Veinage Gris - Le four à bois Malissard 8575 est équipé d'un four en fonte de 85 par 75 cm et d'un habillage en ...

$Four à pizzas professionnel NT622VS - 2BK, 620x620 mm - Tôle d'acier laquée, chambre en brique réfractaire, thermostat jusqu'à 450°C$

Four à pizzas professionnel NT622VS - 2BK, 620x620 mm - Tôle d'acier laquée, chambre en brique réfractaire, thermostat jusqu'à 450°C

1998.33€HT

Vendu par : BARTSCHER GMBH

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Four à pizzas NT622VS - Caractéristiques principales : - Matériau : tôle d'acier laquée - Thermostat analogique : de 0 °C à 450 °C - Températures de la voûte et de la sole : réglables ...

Four à pizza professionnel FAP PRO 4 - Acier laqué époxy - 4 pizzas simultanées

Vendu par : TD Créations

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Caractéristiques du FAP PRO 4 : - Matériaux : Acier laqué époxy - (Inox en option, nous consulter) - Longueur : 112,4 cm Largeur : 105,5 cm Hauteur : 98 cm Dimensions de la sole : 800 ...

$Ri-small/b - Mini-four à pizza professionnel - 1 chambre - Pierre réfractaire - 1,6 kW$

Ri-small/b - Mini-four à pizza professionnel - 1 chambre - Pierre réfractaire - 1,6 kW

301€HT

Vendu par : PROMOCOLD

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Petit four électrique simple idéal pour la pizza et la rôtisserie - Construction : - Construit en acier inoxydable avec chambre de cuisson en tôle aluminisée - Caractéristiques principales ...

Four à pizza électrique Small/G - 1 pizza de 33 cm - professionnel - inox - Resto-Italia

324.92€HT

Vendu par : MANON PRO CHR

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Four à pizza électrique Small/G pour 1 pizza de 33 cm - Petit four à pizza professionnel électrique, ce four permet la cuisson d'une pizza de 33 cm rapidement. - Caractéristiques principales ...

Four à pizza professionnel PDI25 - 2 chambres - 2x4 pizzas de 25cm - Température jusqu'à 500°C

886.46€HT

Vendu par : Jessica Mourot

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Référence : PDI25 - Four à pizza professionnel adapté pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Ce four est optimal pour la cuisson de vos pizzas et comprend deux chambres de cuisson avec ...

$Four à pizza électrique - 1 tiroir pour pizza ø 35 cm - acier inoxydable - fond en pierre réfractaire - jusqu'à 300°C$

Four à pizza électrique - 1 tiroir pour pizza ø 35 cm - acier inoxydable - fond en pierre réfractaire - jusqu'à 300°C

240€HT

Vendu par : GASTROMASTRO

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Four à pizza électrique avec 1 tiroir pour pizza ø 35 cm Référence : FOR96 État : Nouveau Caractéristiques : - Matériau : Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : L 370 x P 350 x H ...

Four a pizza professionnel napolitain far-west

Vendu par : MC-PRO

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Véritable Four a Pizza NAPOLITAIN au look FAR - WEST. - Ce modèle est disponible en diamètre intérieur Ø120cm, Ø130cm, Ø140cm en sole de cuisson statique ou sole tournante. - Possibilité ...

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Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :

L’espace disponible ;
Le volume de pizza à cuire ;
Le type de cuisson ;
Le budget.

Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.

Estimation de prix

Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.

Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.

Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.

Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.

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