Four mixte Ă GAZ MILLENIAL Touch Screen - 10x EN 60/40 - Tactile | Eka - MKF1064GTS -
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Description
Four à gaz 10 niveaux EN 60x40 Tecnoeka : vapeur directe, écran tactile, design haut de gamme, 500 recettes, pieds réglables et porte multi-angles.
Le four à gaz MKF1064GTS de Tecnoeka, issu de la gamme Millennial GAS, incarne l'excellence dans les cuisines professionnelles. Avec une capacité de 10 niveaux EN 60x40, il combine une technologie de pointe, un design ergonomique et une facilité d'utilisation remarquable. Ce modèle est idéal pour les boulangers, pâtissiers et traiteurs à la recherche de performance, de précision et de confort.
Équipé d'un écran tactile 42 langues et de 500 programmes personnalisables, il facilite le travail quotidien tout en garantissant des cuissons uniformes et reproductibles. Grâce aux technologies brevetées Airflowlogic, Humilogic et Drylogic, il assure un contrôle optimal de la vapeur, de l'air chaud et de l'humidité pour une qualité de cuisson irréprochable.
Les avantages du four MKF1064GTS Tecnoeka
Demandez votre devis personnalisé ou contactez nos conseillers pour intégrer ce four Millennial GAS dans votre laboratoire ou cuisine professionnelle.
Référence : MKF1064GTS
Marque : EKA
- 10 niveaux 600x400 mm
- Technologies Airflowlogic, Humilogic, Drylogic
- Écran tactile 500 programmes
- Porte avec ouverture Ă 4 angles
Le four à gaz MKF1064GTS de Tecnoeka, issu de la gamme Millennial GAS, incarne l'excellence dans les cuisines professionnelles. Avec une capacité de 10 niveaux EN 60x40, il combine une technologie de pointe, un design ergonomique et une facilité d'utilisation remarquable. Ce modèle est idéal pour les boulangers, pâtissiers et traiteurs à la recherche de performance, de précision et de confort.
Équipé d'un écran tactile 42 langues et de 500 programmes personnalisables, il facilite le travail quotidien tout en garantissant des cuissons uniformes et reproductibles. Grâce aux technologies brevetées Airflowlogic, Humilogic et Drylogic, il assure un contrôle optimal de la vapeur, de l'air chaud et de l'humidité pour une qualité de cuisson irréprochable.
Les avantages du four MKF1064GTS Tecnoeka
- Écran tactile multilingue avec sélection rapide
- 500 programmes et 10 phases de cuisson pour un maximum de flexibilité
- Technologies brevetées : Airflowlogic, Humilogic, Drylogic
- Sonde au cœur et gestion de l'humidité intégrées
- Système HACCP conforme pour traçabilité des cuissons
- Connectivité Wi-Fi et port USB pour plus de praticité
- Chambre de cuisson en inox AISI 304
- Cuisson semi-statique + ventilée
- Porte ventilée vitrée à ouverture latérale droite
- Charnières réglables avec positions à 60°, 90°, 120°, 180°
- Pieds réglables et modèle empilable pour s'adapter à tous les environnements
- Norme IPX3 : protection contre les projections d'eau
- Dimensions (LxPxH) : 850 x 1035 x 1230 mm
- Poids : 158 kg
- Capacité : 10 niveaux EN 60x40 mm - entraxe 80 mm
- Température : 30 à 260°C - préconfigurée à 180°C
- Panneau de commande : Ă©cran tactile
- DĂ©bit thermique : 18 kW
- Moteurs : 3 bidirectionnels
- Fréquence : 50/60 Hz
- Voltage : AC 220/230 V - Monophasé
- Indice de protection : IPX3
- Glissières (1 à droite, 1 à gauche)
- Prise USB
- Sonde au cœur + support
- Lavage automatique intégré
- Bac de récupération des condensats avec vidange intégrée
- Câble monophasé 3G 1,5 mm - L = 1600 mm
- Charnière verrouillable multi-angles
- Emballage : 910 x 1090 x 1300 mm
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Référence : MKF1064GTS
Marque : EKA
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