Machine à glace paillettes professionnelle - GIM 750N - Production 750 kg/24h - Acier inox, gaz R452a, système Nemosy
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Description
Produite à une température de -2 °C, cette glace présente un degré d'humidité idéal et variable de 15% à 25%, optimal pour l'exposition de produits frais en les maintenant parfaitement réfrigérés et hydratés au juste degré d'humidité. La couleur brillante et pure est typiquement conseillée pour :
- La préparation des étalages (étalages de poissonnerie au détail ou dans les supermarchés).
- L'exposition des produits dans les restaurants.
- Les boulangeries : refroidissement des pâtes.
- Les boucheries : refroidissement des hachés et préparations.
- Les bars : préparation de cocktails.
Caractéristiques principales :
- Machine à glace paillettes.
- Construction en acier inox et matériaux pour aliments.
- Gaz : R452a.
- Condensation (A) : Air.
- Versions : Compact et Split*.
- Tensions spéciales disponibles sur demande.
- Commandes "ON-OFF" sur la machine.
- Machines conformes aux normes en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité.
Conditions de travail standard :
- Température de l'eau : 15°C.
- Température de l'environnement : 20°C.
Fonctionnalités supplémentaires :
- Capteur "trop plein" intégré.
- Système de surveillance Nemosy (en option).
Options et précisions :
- * Valve KVP exclue (en option).
Dimensions et poids :
| Largeur | 670 mm |
|---|---|
| Hauteur | 850 mm |
| Profondeur | 605 mm |
| Poids | 128 kg |
Détails techniques :
| Production | 750 kg/24h |
|---|---|
| Température | 0° |
| Taux d'humidité | 15 à 20% |
| Puissance électrique | 2,4 kW |
| Tension nominale | 400/3/50 kW |
| Type | Simple |
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