Pétrin spirale VIS Line 120kg de pâte - 2 moteurs - 2 vitesses - cuve avec options

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Pétrin spirale VIS Line 120kg de pâte - 2 moteurs - 2 vitesses - cuve avec options_1

Description

Adaptés aux pâtes avec une hydratation au-dessus de 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.

Ligne disponible dans les modèles :

60 kg
80 kg
120 kg
160 kg
200 kg
250 kg

Caractéristiques principales :

2 moteurs
2 vitesses sur l'outil spirale
Possibilité d'inverser la rotation de la cuve en première vitesse
Extraction de la pâte facilitée grâce au bouton « impulsion de cuve »
Tableau de bord disponibles :
- Double minuterie électromécanique (standard)
- Tableau de bord électronique avec sélecteur bypass (option payante)
Capot mobile de cuve au choix entre :
- Grille inox
- Capot mobile transparent en PMMA
- Capot mobile ABS

Avantages de la ligne VIS :

Les deux côtés du bâti sont des pièces uniques sans soudures afin d'assurer une résistance aux flexions
Arbres forgés, très résistants
Moyeux spirale et cuve fixés par des vis afin de faciliter les opérations d'entretien
Les galets de cuve courent sur une plaque de renforcement sur la cuve
Flange de la cuve vernie pour éviter la formation de rouille

Outil spirale :

Spirale de gros diamètre

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