Cellule de refroidissement 3 à 5 GN 1/1 CRB15S - Boreole - Performance avancée, inox, norme HACCP
Prix annoncé par le vendeur
3 694€ HT
Obtenir un devis / prix personnalisé
Vendu
par EQUIPE CUISINE
En savoir plus
Description
La Boreole CRB 15-S est une version améliorée de la CRB 15, intégrant des fonctionnalités avancées pour une performance accrue. Elle est idéale pour les environnements professionnels exigeant une rapidité de refroidissement et une capacité d'adaptation optimales.
Cette cellule peut refroidir :
- 15 kg de produit de +63°C à +10°C en seulement 110 minutes, assurant un maintien des propriétés organoleptiques des aliments.
- 12.5 kg de produit de +63°C à +10°C en 90 minutes.
- 5 kg de produit de +63°C à -18°C en 290 minutes.
Caractéristiques principales :
- Groupe à air logé haute performance.
- Composants anticorrosion pour une efficacité durable.
- Automate ERB permettant de contrôler plusieurs paramètres : gestion de la température de soufflage et mémorisation des consignes.
- Options de traçabilité avancées : enregistrement des données sur clé USB pour un suivi détaillé des cycles de refroidissement.
Construction et hygiène :
- Fabrication en inox avec des finitions soignées, garantissant une hygiène optimale et un nettoyage facile.
- Isolation de 60 mm pour une efficacité énergétique et une stabilisation des températures.
- Conforme aux exigences des normes HACCP.
Format et capacité :
- Cellule de 3 à 5 niveaux au format GN1/1 ou 600 x 400 (pâtissier).
- Espacement entre niveaux : 68 mm pour 3 niveaux, 34 mm pour 5 niveaux.
- Inclus : 3 paires de glissières (grilles non fournies).
Dimensions intérieures utiles :
- L 636 x P 415 x H 272 mm.
Composition :
- Groupe à air logé, fluide R452 A sans CFC.
- 2 évaporateurs traités anticorrosion.
- 1 détendeur + filtre déshydrateur et voyant.
- 1 ventilateur roulement basse température.
- 1 sonde à piquer et 1 sonde d'ambiance.
Puissance :
- Groupe 5/8 CV basse pression tropicalisé.
Marque : BOREOLE
Autres produits du vendeur pour : Cellule de refroidissement professionnelle
Voir le produit
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
5098 € HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
La cellule de refroidissement rapide Boreole CRB 25 - S est une solution hautement performante conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes. Adaptée aux besoins des restaurants, traiteurs, cuisines collectives et boulangers - pâtissiers, cette cellule offre une capacité de refroidissemen
Voir le produit
2241 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
Cellule mixte pour le refroidissement et la congélation - Caractéristiques de la cellule mixte : - Régulation électronique simple et intuitive - Espace entre les niveaux : 70 mm - Programmes auto ou manuel avec sonde à cœur de série - Carrosserie intérieur et extérieur en acier inox -
Voir le produit
3738 € HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
La cellule Boreole CRB 15 est conçue pour les petites et moyennes cuisines professionnelles cherchant une solution de refroidissement efficace et compacte. Capable de refroidir 15 kg de produit de +63°C à +10°C en 110 minutes, elle se distingue par sa rapidité et son efficacité, garantissant u
Voir le produit
3484 € HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
La cellule de refroidissement Boreole CRB 12 est spécialement conçue pour les petites cuisines et les traiteurs. Avec une capacité de refroidissement de 12 kg, elle abaisse la température des produits de +63°C à +10°C en 110 minutes, garantissant un refroidissement rapide et sécurisé. Son g
Voir le produit
3398 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement mixte/surgélation - La cellule de refroidissement permet de baisser rapidement la température des plats et ainsi éviter la prolifération des bactéries. - Descriptif de la cellule de refroidissement rapide : - Intérieur et extérieur en Inox AISI304 - Ferrage droi
Voir le produit
3796 € HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
La cellule de refroidissement rapide Boreole CRB 20 est parfaitement adaptée aux cuisines de taille moyenne nécessitant une solution fiable et efficace pour abaisser rapidement la température des préparations culinaires. Capable de refroidir 20 kg de produits de +63°C à +10°C en 110 minutes,
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : DAP DISTRIBUTION
Vendeur certifié
Cellule en acier inox - Puissance 2850 W - Dimensions : L 790 x P 800 x H 1950 mm - Alarme Haccp avec mémoires et possibilité d'imprimer - Régulation tactile sur porte en standard - 16 niveaux GN1/1 & 600/400 - PAS : 65 mm - Température chambre jusqu'à - 40°C : - Refroidissement +3°C
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : AM FROID SOLUTIONS
Vendeur certifié
■ Intérieur / Extérieur inox AISI 304 - ■ Pieds réglables en hauteur - ■ Joints de portes magnétiques - ■ Isolation en polyuréthane injectée sans CFC - ■ Angles intérieurs arrondis - ■ Dégivrage automatique - ■ Froid ventilé - ■ Thermostat électronique - ■ Isol
Voir le produit
3339 € HT € HT3088.91 € HT-7.49%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
Vendeur certifié
Diminue rapidement et efficacement la température des aliments grâce à une puissante technologie de refroidissement. Assure le respect des exigences d'hygiène alimentaire, tout en préservant le goût, la texture et la valeur nutritionnelle de vos plats.La sonde alimentaire intégrée vous aide
Voir le produit
3399 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Cellule De Refroidissement Mixte 10 Niveaux GN 1/1 ou 600x400 - La cellule de refroidissement mixte professionnelle 10 niveaux est l'équipement indispensable pour garantir une sécurité alimentaire optimale dans les cuisines professionnelles. Conçue pour refroidir ou surgeler rapidement les alim
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Quel procédé de refroidissement souhaitez-vous pour votre cellule de refroidissement ?
EQUIPE CUISINE
France, Versailles, (78) Ile-de-France
EQUIPE CUISINE est sur Hellopro depuis 2 ans
Matériel neuf
Garantie d'un an systématique
Retrouvez-nous vite sur notre boutique en ligne de matériels professionnels pour le CHR et les métiers de bouche.
Nous avons sélectionné pour vous un grand choix d’ustensiles de cuisine professionnel, de matériels et d’équipements professionnels pour les restaurants, collectivités, traiteurs et métiers de bouche.
Nous avons à cœur de vous proposer le meilleur au meilleur prix. C’est pour cela que sur notre boutique une grande partie des produits sont vendus frais de port inclus.
En tant que spécialiste de la grande cuisine nous proposons également un service de dépannage pour les clients sur Paris et sa région. Dépannage dans tous les domaines, froid chaud, laverie, hotte et sur toutes les marques et ce quel que soit leur provenance.
Nos techniciens spécialistes des hottes professionnelles pourront vous établir une étude personnalisée pour la ventilation et le nettoyage de votre hotte professionnelle.
Nous avons sélectionné pour vous un grand choix d’ustensiles de cuisine professionnel, de matériels et d’équipements professionnels pour les restaurants, collectivités, traiteurs et métiers de bouche.
Nous avons à cœur de vous proposer le meilleur au meilleur prix. C’est pour cela que sur notre boutique une grande partie des produits sont vendus frais de port inclus.
En tant que spécialiste de la grande cuisine nous proposons également un service de dépannage pour les clients sur Paris et sa région. Dépannage dans tous les domaines, froid chaud, laverie, hotte et sur toutes les marques et ce quel que soit leur provenance.
Nos techniciens spécialistes des hottes professionnelles pourront vous établir une étude personnalisée pour la ventilation et le nettoyage de votre hotte professionnelle.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
cellule de refroidissement professionnelle
Top 10 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : ODIC
Caractéristiques générales : - Acier inoxydable AISI 304 : y compris arrière, dessus et dessous - Enceinte entièrement rayonnée - Suppression du pont thermique par profilé PVC - Sol inox isolé - Rampe d'accès et guide - chariots inox - Isolation : - Épaisseur : 70 mm en mousse de po
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 3 niveaux - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la température du produit : - En mode refroidissement : de 70°C à 3°C en 90 minutes - En mode surgélation : de 70°C à - 18°C en 240 minutes maximum afin de préserver les cellules des
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement et surgélation FAGOR ATM - 051 CD : - Cellule de refroidissement et congélation - Capacité 5 niveaux GN - 1/1 ou 60x40 - Réfrigération : 23 Kg/cycle - Congélation : 13 Kg/cycle - FAGOR série CONCEPT + - Cette cellule mixte dispose d'une capacité d'accueil
Voir le produit
À partir de3399.99 € HT
Vendu par : COMSCHOP-EQUIPEMENTPRO
Fabriqué par : POLAR
Fabriqué par : POLAR
Cellule de refroidissement et congélation rapides Polar DN494 - 40kg / 28kg - Caractéristiques principales : - Refroidit 40 kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 minutes. - Surgèle 28 kg d'aliments de +70°C à - 18°C en 240 minutes. - Capacité : 10 x GN 1/1 (bacs non fournis). - Matér
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Fagor
CELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE - L'IMPORTANCE D'UTILISER DES CELLULES DE REFROIDISSEMENT - Les cellules de refroidissement rapide sont des machines conçues pour abaisser rapidement la température des aliments, de sorte qu'ils passent d'une température de 90°C après cuisson à une temp
Voir le produit
4932 € HT € HT3255.12 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
PO 6V SP - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x810 Puissance frigorifique (W) : 1748 Volume brut (L) : 159 Gaz réfrigérant : R452A Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 20 Rendement de +90°C à - 18°C (kg) : 14 Plage de température (°C) : - 40 à +10
Voir le produit
8657 € HT € HT5713.62 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
TA 6T MF - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x840 Puissance frigorifique (W) : 1748 Niveau d'humidité (%) : 55 - 95 Volume brut (L) : 159 Gaz réfrigérant : R452A Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 21 Rendement de +90°C à - 18°C (kg) : 15 Plage de température (°C) : - 40 à +85
Voir le produit
28402 € HT € HT18120.48 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
BCC/XT - 22TD - GR - Dimensions (mm) : 1400x1266x2270Alimentation : 400/3 50 - 60HzTempérature (°C) : 70° - 18°/70°+3°Volume (m3) : 2.92Poids (kg) : 310
Voir le produit
3295 € HT € HT1977 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
BE - 250 - I - Refroidisseur à bouteilles et cannettesDimensions (LxPxH) (mm) : 2480x550x850Tensions de raccordement : 230/1/50Température (°C) : (+2) / (+8)Portes : 5Capacité (L) : 720Gaz réfrigérant de série : R290
Voir le produit
12892 € HT € HT8508.72 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
TA 12T 3N BK - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x855x1750 Puissance frigorifique (W) : 5907 Volume brut (L) : 427 Gaz réfrigérant : R452A Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 45 Rendement de +90°C à - 18°C (kg) : 40 Plage de température (°C) : - 40 à +10
Voir le produit
