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Friteuses
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Friteuses

2332 produits trouvés
Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.
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Friteuse de présentation en acier inoxydable Quid Select 10X9Cm - argenté inox 7439029

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Helloshop26 - Friteuse électrique 9 litres 3 000 watts robinet de vidange zone froide professionnelle acier inoxydable 14_0003988 - 3000895732694

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Friteuse de présentation en acier inoxydable Quid Select 13X10Cm - argenté inox 7439028

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Friteuse électrique inox professionnelle - 2 x 6L - 5000W - Lacor

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Friteuse électrique en acier inoxydable 4 litres 2000 W

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Friteuse électrique professionnelle - 18 litres - modèle économique - puissance 9 kW - avec robinet de vidange

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Friteuse - FT 16 - 16L avec robinet de vidange et puissance jusqu'à 12 kW

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- 1 cuve - 1 panier - Capacité : 16L - Robinet de vidange : Oui - Puissance : 4 - 8 et 12 kW - Tension : 400 V tri - Dimensions extérieures (mm) : L400 x P700 x H850

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Friteuse de comptoir POM-FRY & MAXI-FRY - Sans hotte - Modèles 300g, 600g et double cuve 1,2kg/min

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Friteuses gaz haute performance - capacités 18 et 25 litres - sur placard avec porte - relevage automatique de panier en option

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Location friteuse électrique Charvet RF FR14 - 14 litres - Cuve inox - 12 kW - 20 kg de frites/h

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Structure : - Structure en acier inoxydable. - Cuve amovible en acier inox AISI 304 18 - 10. - Fonctionnalités : - Signal lumineux indiquant la présence de tension. - Opération de signal ...

Friteuse automatique

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Friteuse gaz 12 litres - Diamond - Production 12 kg/h - Panier 205x280xh120 mm

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Panier 6l

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Friteuse professionnelle électrique - 220V - 2 x 4 litres - Acier inoxydable - Thermostat réglable

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Friteuse sur coffre 400V 16 litres - Diamond FSM-16E/N - Conception gros débits, zone froide, 12 kW

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Friteuse sur coffre électrique 16 litres - DIAMOND ref. FSM - 16E/N - Ligne Diamond FSM : conception spéciale gros débits - Caractéristiques principales : - Dimension de l'appareil (LxPxH) : ...

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Une précision et une sécurité irréprochables grâce à un thermostat de régulation à bulbe inox très précis, un thermostat inox double sécurité en cas de surchauffe ou d?insuffisance ...

Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :
  • Sa capacité et son volume ;
  • Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
  • La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
  • Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
  • Son temps de cuisson ;
  • Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.

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