Four mixte boulangerie Ă©lectrique Venix SQ06M0G0 - 6 EN 60 x 40 | Commandes Manuelles -
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Description
Four mixte électrique SQ06M0G0 compacte, conçu pour la boulangerie et pâtisserie professionnelle.
Référence : SQ06M0G0
Marque : VENIX
- Capacité 6 plaques 600 x 400 ou GN 1/1
- Cuisson mixte vapeur et convection
- Injection d'eau à régulation électronique
- Format adapté aux laboratoires et points chauds
- Four mixte électrique professionnel destiné aux boulangeries, pâtisseries, hôtels, cafés et commerces alimentaires
- Format compact permettant une intégration en laboratoire ou en espace restreint
- Adapté à la cuisson du pain, des viennoiseries et des produits traiteur
- Capacité de 6 plaques 600 x 400 mm ou format GN 1/1
- Cuisson mixte vapeur et convection pour une grande polyvalence
- Ventilation réversible bi directionnelle pour une homogénéité optimale
- Commande électromécanique simple et rapide à prendre en main
- Structure adaptée à un usage professionnel intensif
- Injection directe d'eau avec régulation électronique
- Éclairage halogène intégré
- Conception pensée pour la fiabilité et la simplicité d'entretien
- Température maximale de 260 °C
- Gestion combinée de la vapeur et de la convection
- Distance entre niveaux de 80 mm adaptée aux produits boulangers
- Minuterie logarithmique pour un réglage précis des cycles
- Type : four mixte Ă©lectrique boulangerie
- Capacité : 6 plaques 600 x 400 mm ou GN 1/1
- Distance entre niveaux : 80 mm
- Température maximale : 260 °C
- Alimentation : 380 Ă 415 V 3N ou 220 Ă 240 V 3
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 10,4 kW
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 937 x 885 x 875 mm
- Dimensions emballé (L x P x H) : 1020 x 970 x 1028 mm
- Poids net : 98 kg
Poids emballé : 115 kg
Référence : SQ06M0G0
Marque : VENIX
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