Fours spécialisésCuissons et fumages industrielsFours pour industries alimentairesFours à pyrolyse
Four encastrableFour à pâtisserie professionnelFours à boisFour à convection professionnel
Mes demandes
Four mixte professionnel 20 niveaux fagor advance - ae-201
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Vendu
par SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES En savoir plus
Description
Four mixte 20 niveaux FAGOR AE-201 :
Ce four combiné de grande taille avec une capacité d'accueil de 20 bacs GN-1/1 est de la gamme FAGOR ADVANCE.
Ce four mixte 20 niveaux est un modèle adapté aux différents besoins de la restauration collective avec ses cinq modes de cuisson : vapeur, vapeur basse température, régénération, mixte et convection (jusqu’à 300 ºC). Il est pourvu d'un chariot avec échelle pour plateau.
Ce four professionnel est équipé d'un générateur de vapeur dont la vidange se fait automatiquement toutes les 24 heures.
La programmation des cuissons et les différents contrôles d'entretien s'effectuent depuis le tableau électrique qui combine boutons et scroll (roue). Au menu de la gamme des fours mixtes ADVANCE : programmes de cuisson basse température, lavage de la chambre et détection d'erreur via le mode SAV.
Ce four professionnel est équipé d'une douchette rétractable et d'une sonde de température, ainsi que d'un système de refroidissement de la chambre.
Caractéristiques techniques de ce four combiné:
Puissance : 62.40 Kw
Alimentation : Triphasée 400 V 3-1N
Largeur : 116.2 cm
Profondeur : 107.4 cm
Hauteur : 184.1 cm
Autres produits du vendeur pour : Four mixte professionnel
Four mixte professionnel 20 niveaux FAGOR APE - 201 : - Un four mixte professionnel dont l'utilisation va faciliter le quotidien des cuisiniers avec ses cinq modes de cuisson vapeur, vapeur à température réglable, régénération, mixte et convection (jusqu’à 300 ºC). - Le four comb
Ce four mixte professionnel est à vapeur réglable. Un équipement alimentaire professionnel de haute qualité permettant de réaliser 4 modes de cuisson : vapeur, vapeur réglable, régénération et air pulsé (jusqu’à 300 ºC). Ce modèle est le plus petit de la gamme ADVANCE + avec une
STG - 201 - V7 - T - GAS - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 880x1010x1865Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480Alimentation : 230/1/50Sens d'introduction : horizontalCommandes : digitalesCapacité : 20x GN1/1
Voir le produit
Obtenez des devispour plusieurs produits à la fois
1 Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2 Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3 Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?
Vous devez sélectionner une réponse avant de valider
SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
France, SERENT, (56) Bretagne
SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES est sur Hellopro depuis 3 ans
Matériel neuf et en locationGarantie d'un an systématique
Matériel de boucherie et matériel de cuisine professionnel. WEA56 a sélectionné des équipements professionnels de qualité a prix attractif. Conseil et écoute.
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et pourcentage de vapeur. - Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40 - Cage
FOUR MIXTE RATIONAL STOCK 974 EN PROMOTION TYPE SELF COOKING CENTER SCC61 ELECTRIQUE SUR TABLE SUPPORT VISIBLE A PROXI CC - Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de viandes, volailles, poissons, - garnitures/légumes, plats à base d'oeufs/desserts, produits de boulan
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Vous êtes à la recherche d’une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixtes Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont faits pour vous. Ils vous permettront de : - Rôtir - Rissoler - Griller - Faire des cuissons lentes - Cette nouvelle gamme de fours mixtes sera votre atout dans votre cuisine pro
Design élégant et compact, idéal pour les petites cuisines mais aussi pour celles ouverte en 4 modèles avec différentes tailles et capacités. Le Four Compact Gold, la conquête de l'espace en cuisine. - Le Four Compact Gold renferme toutes les fonctions de contrôle automatiques ou manuelles
CUISSON AUTOMATIQUE : Le Four Compact Platinium se?lectionne tout seul le mode de cuisson (combine? vapeur + air chaud, vapeur ou air pulse?) ; il contro?le et re?gle constamment la tempe?rature de cuisson et ajuste toujours le pourcentage d?humidite? souhaite? gra?ce au syste?me Autoclima. Toutes l
SDG/XC - 06 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 30 Kg - Structures laterales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - NB: livré sans grilles et sans plats GNPuissance KW : 1.1Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 867x850xh808
SDET/XC - 22 - Fonctions (version C):11 niveaux de réglage de la quantité de vapeur. - Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaudou pour les cuissons lentes. - Pré - chauffage automatique de l'enceinte de cuisson. - Humidificateur manuel. - Thermostat de 25
SDGT/XC - 20 - Fonctions (version C):11 niveaux de réglage de la quantité de vapeur. - Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaudou pour les cuissons lentes. - Pré - chauffage automatique de l'enceinte de cuisson. - Humidificateur manuel. - Thermostat de 25
Voir le produit
Pas exactement ce que vous recherchez ? Requêtes associées