Four vapeur/convection électrique - Programmable - 10x GN 1/1 avec auto-cleaning et 2 turbines autorevers
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Description
Combi Smart Line
- 10x GN 1/1 (530x325 mm)
- Système de lavage intégré AUTO-CLEANING
- Livré de série avec 1 grille GN 1/1
- 2 turbines "autorevers"
Caractéristiques principales :
- Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur, et vapeur "directe" par nébulisation
- Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte-platines amovible, espacement 60 mm (30 + 30 mm)
- S.A.V. aisé, accès en façade
- Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis pour un entretien aisé, fond embouti avec décharge
- Cuvette récolte-condensat en façade, en dessous de la porte
- Lumière halogène interne
Porte :
- Double vitrage thermique (Option : porte avec charnières à gauche)
- Vide d'air "ventilé" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure
- Vitre intérieure sur charnières pour un entretien aisé
- Fermeture de porte automatique, poignée athermique
- Joint d'étanchéité amovible placé dans le contre-porte
Sécurité et fonctionnalités :
- Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture de la porte
- Thermostat de sécurité
- "Oura" pour l'évacuation des vapeurs et fumées, réglable depuis le panneau de commande
Conception :
- Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables
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