Four vapeur/convection électrique programmable 6x GN 2/3 - Combi Smart Line - FVS-623

Combi Smart Line

• 6x GN 2/3 (353x325 mm)
• Livré de série avec 1 grille GN 2/3.
• 1 Turbine "autorevers"

Caractéristiques principales :

• Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".
• Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3.
• Structure porte-platines amovible, espacement de 60 mm (30 + 30 mm).
• S.A.V. aisé, accès en façade.
• Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
• Cuvette récolte condensat située en façade, en dessous de la porte.
• Lumière halogène interne.

Portes et sécurité :

• Porte avec double vitrage thermique (option : porte avec charnières à gauche).
• Vide d'air "ventilé" entre les vitres permettant le refroidissement de la vitre extérieure.
• Vitre intérieure sur charnières pour un entretien aisé.
• Fermeture porte automatique.
• Poignée athermique et joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
• Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur à l'ouverture de la porte.

Autres spécifications :

• Thermostat de sécurité.
• "Oura" pour l'évacuation des vapeurs et fumées, réglable depuis le panneau de commande.
• Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.