Machine à glace italienne professionnelle

84 produits trouvés

La glace à l’italienne connaît un succès fou durant dans la saison estivale. Alors pour les établissements qui souhaitent un rendement élevé, rien de mieux qu'une machine à glace italienne professionnelle, appelée aussi distributeur de glace à l’italienne, sorbetière à l’italienne, machine à glace soft ou machine à crème glacée italienne. Elle est conçue pour produire une quantité de production beaucoup plus importante que le modèle domestique. Elle convient aux établissements de restauration, dans les stands des fêtes foraines, dans les brasseries et les glaciers.

Distributeur de desserts glacés 3x6litres Ugolini MINIGELPLUS3

Vendu par : Vesto

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Les plus du produit - Cet équipement professionnel est entièrement reconditionné à neuf en France. La photo affichée est celle d'un équipement neuf et peut donc légèrement différer de ...

Distributeur de desserts glacés 3x6 Litres UGOLINI

6003.75€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Cuves 3x6L - Fabrication et la distribution de desserts glacés ou de sorbet en petite quantité et en moins d'1 heure - Affichage de la température en façade - Capteur de présence du gobelet ...

Machine à glace paillettes 130Kg sans réserve - ICEMATIC B125W - Refroidissement par eau

À partir de3177€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Machine à glace paillettes ICEMATIC avec une production de 130Kg/24h sans réserve. - La glace est créée par un évaporateur cylindrique vertical, équipé d'une vis sans fin en acier ...

Machine à glace italienne soft - 2 parfums avec gravité ou pompe de pressurisation - SICOIA

Vendu par : SICOIA

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Les machines à glace SICOIA à 2 parfums plus mélange offrent un contrôle indépendant pour chaque parfum grâce à : - Un groupe frigorifique - Un moteur d'agitation - Un contrôle ...

Le conseil de l'expert Comment choisir sa machine à glace italienne ? Découvrir

Machine à glace italienne soft sur roulettes avec condenseur tropicalisé jusqu'à 50°C - Alimentation triphasée 380 V - GRI-FC02T

5190€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Machine à glace italienne soft sur roulettes - Descriptif du distributeur de glace et soft : - Dimensions (LxPxH) :57 cm x 80 cm x 135 cm - Alimentation triphasée 380V - ...

Machine à glace soft et frozen yogurt professionnel par gravité sur comptoir 1 cuve 8 l - 6210-C

4503€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

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6210 - C - Distribution de glaces et softs Dimensions (LxPxH) (mm) : 284x754x755 Alimentation : 230/1/50 Disposition : Sur comptoir avec agitateur de cuve et mélangeur à lames flexibles ...

Machine à glace italienne professionnelle avec cuve 2x7L, idéale pour les restaurants et parcs d'attractions - 100 portions/h - PTL01-ET

Vendu par : Condor evolution

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MACHINE À GLACE ITALIENNE RÉF. PTL01 - ET - Cette machine à glace italienne professionnelle est idéale pour les restaurants, les parcs d’attractions… - CARACTÉRISTIQUES - Capacité des ...

Machine glace italienne 200 watts 1,5 litres 14_0000253 - acier 3000154188989

366.62€HT

Vendu par : METRO

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Tension / Fréquence230 V / 50 HzPuissance200 WMatériauxAcier, plastiqueContenance1,5 lNombre de réservoirs1RéfrigérantR600aCompresseurWanshengPieds antidérapantsOuiNiveau sonore60 dBLongueur ...

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Machine à glace soft sur roulettes 2x12L 2 parfums +1 mixte 30L/h SPACEMAN

5103€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Machine à glaces soft et frozen yogurts - Sur roulettes - Débits intensifs - 2 parfums + panachage - 2 x 12 L - Machine à glaces soft et frozen yogurts - Débits intensifs - Modèle ...

Icm-g33a-machine à glace italienne professionnelle - nk protelex -dimension lxlxh: 72x54x147 cm

Vendu et fabriqué par : NK Protelex

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Machine à glace à l'italienne frozen yogurt machine - Machine avec syst è m de refroidissement du produit dans les bacs, system du maintien de votre produit froid dans les cylindres de ...

Machine à glace italienne professionnelle simple et intuitive, avec un système à jetons - 1/4 hoop click-machine - Innovaitalia

Vendu et fabriqué par : InnovaItalia

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SIMPLES ET INTUITIVES POUR UN DOUX PLAISIR IMMÉDIAT Click et Slot sont les modèles automatiques de sol de la gamme Hoop pour produire la crème glacée molle. - Ces machines sont fournies avec un ...

Spin Gel BV - Machine à glace italienne professionnelle 2 parfums - Technologie E.Co.S. - Gel Matic

Vendu et fabriqué par : Gel Matic

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SPIN GEL BV - TYPE : Vertical - SYSTÈME DE PRODUCTION : GR - COMMANDE : E.Co.S. - NOMBRE DE PARFUMS : 2 - Caractéristiques : - Machine 2 parfums verticale - Équipée de 2 compresseurs - ...

Machine à glace italienne soft haute capacité - Gestion électronique des paramètres - 41 kg/h - Black Magic - GEL MATIC

Vendu et fabriqué par : Technogel S.p.A.

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Technogel est heureux de vous présenter la nouvelle machine pour la crème glacée soft BLACK MAGIC, avec gestion électronique des paramètres de fonctionnement. La BLACK MAGIC est une machine de ...

Klass 202-machine à glace italienne professionnelle-frigomat-puissance : 4.2 kw

Vendu et fabriqué par : ER CONCEPT EURL Frigomat

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Les machines à glace à l'italienne de la série « Klass » répondent aux exigences des glaciers désireux de posséder un équipement professionnel. Elles garantissent un rendement continuel, ...

Happy/smile model happy1p,happy3p et smile3p-machine à glace italienne professionnelle-frigogelo icetech-capacité de la cuve sup. 11+11 lt

Vendu et fabriqué par : frigogelo-Icetech

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Les nouvelles TURBINES A GLACE LCD GENYO ICETECH présentent des caractéristiques absolument novatrices parmi lesquelles : - UN GRAND ECRAN TACTILE LCD - Au moyen de grand écran LCD TACTILE on ...

Machine à glace italienne soft sur roulettes 230V à 2 parfums + 1 mélange - Capacité des réservoirs 2 X 6 L - GRI-FC02

5190€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Machine à glace italienne soft sur roulettes - Descriptif du distributeur de glace et soft : - Dimensions (LxPxH) :57 cm x 80 cm x 135 cm - Alimentation monophasée 230V - 2 parfums + 1 ...

Machine à glace soft et frozen yogurt professionnel par pompe vertical à roulettes 2x12 l - 6250A-C

9675€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

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6250A - C - Distribution de glaces et softs Dimensions (LxPxH) (mm) : 532x766x1474 Alimentation : 230/1/50 Disposition : Vertical à roulettes avec agitateur de cuve et mélangeur à lames ...

Machine à glaces italiennes professionnelles - 3 becs, 3 parfums - Débit intensif et nettoyage facile

21000€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Bientôt disponible. Pour connaître le délai de réapprovisionnement, merci de nous contacter au : 01 84 06 66 62 - Caractéristiques principales : - Débit intensif : Idéal pour les ...

Machine à glace italienne à gravité - Gel Matic - 2+1 parfums - Traitement thermique HT - 4900W - 600 cônes/h - MV255HTG

Vendu par : FESTI MARKET

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Machine à glace Gel Matic à gravité, verticale, équipée de 2 compresseurs, traitement thermique (HT), avec commande In.Co.Di.S., pour la production de glaces soft, glace express et yaourts ...

Machine à glace italienne de comptoir - 9 kg/h - Idéal pour yogourt glacé et CHR - Mode dégivrage/nuit

Vendu par : Devetrep

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Distributeur de glace à l'italienne de comptoir - Idéal pour la préparation de glace à l'italienne et de yogourt glacé dans le CHR. Capacité horaire : jusqu'à 120 cônes (9 kg/h). - Mode ...

Machine à glace italienne gros débit 4,1 KW - double système de production sans arrêt - 2 panneaux de contrôle LCD - BKN5256

3800€HT

Vendu par : ICE PRO

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La machine à glace italienne 4,1 KW de chez Ice Pro est recommandée pour des emplacements avec un gros débit et des fortes chaleurs. Elle dispose d’un branchement triphasé et offre un ...

Machine à Glace Italienne 200 glaces / heure - PALERMO- ICE FREDDO - inox 3701777100302

2990€HT

Vendu par : METRO

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2 parfums + mix - Jusqu'à 200 glaces/heure - Double compresseur puissant de 2450w - Machine à glace italienne professionnelle , intuitive et robuste, avec nettoyage auto, capteurs intelligents ...

Machine à glace italienne

3620€HT

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Cette machine professionnelle permet de fabriquer la glace italienne, le yaourt glacé ainsi que les sorbets.Vous pourrez servir 2 sortes de glaces séparément ou un mélange des deux, pour un ...

Machine à glace professionnelle de comptoir - 2 bacs type granita - Modèle 5L avec technologie ITank

À partir de3088€HT

Vendu par : Pomme d'amour

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Machine à glace professionnelle 2 bacs, cet appareil est conçu pour une utilisation professionnelle, offrant une solution efficace pour la préparation de desserts glacés avec une meilleure ...

Machine à Glace Italienne 21-31 L/h 1670 W 3 Saveurs

2195€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Machine à Glace Italienne 21 - 31 L/h 1670 W 3 Saveurs, Trémie 2x4,3 L, - Panneau LED à Nettoyage Automatique, Réfrigération de Nuit, pour Yaourt Café Snack - Bar. - Haute productivité : ...

Distributeur de glace souple SID LINE 1×2 Litres MINI MEC

724.35€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Distributeur de glace souple SID LINE 1×2 Litres MINI MEC - Modèle : MINI - Volume de la cuve : 1×2 lt - Gaz réfrigérant : R 290 - Puissance : 230 W - Voltage : 230 V - Dimensions : 130 ...

ICM-G33 - Machine à glace italienne professionnelle NK Protelex - Production maximale de 38 litres/heure avec pompe à air intégrée

À partir de3409.16€HT

Vendu et fabriqué par : NK Protelex

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Machine à glace à l'italienne - Frozen YogurtCette machine est équipée d’un système de refroidissement dans les bacs et d’un système de maintien du froid dans les cylindres de ...

Machine à glace italienne professionnelle BC 151 BIB - Gel Matic - 1 parfum - Technologie In.Co.Di.S. et système Bag-in-Box

Vendu et fabriqué par : Gel Matic

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BC 151 BIB - TYPE : Comptoir - SYSTÈME DE PRODUCTION : - Bag - in - Box (BIB) - COMMANDE : - In.Co.Di.S. 7" - NOMBRE DE PARFUMS : - 1 - Machine 1 parfum de comptoir, à pompe, équipée de ...

Kiss 1 - Machine à glace italienne professionnelle Frigomat - 2,4 kW - Production 18 kg/h - Condenseur air ou eau

Vendu et fabriqué par : ER CONCEPT EURL Frigomat

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KISS 1 - Les machines à glace à l'italienne de la série « Kiss » répondent aux exigences des glaciers désireux de posséder un équipement professionnel. Elles garantissent un rendement ...

Supermax-machine à glace italienne professionnelle-frigogelo icetech-production par heure (75g port) 1120

Vendu et fabriqué par : frigogelo-Icetech

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SUPER MAX est la machine la plus puissante de la gamme de SOFT ICETECH. - Adaptée pour produire de grandes quantités de glace soft, SUPER MAX est dotée d'un circuit frigorifique avec 2 ...

Machine à glace soft et frozen yogurt professionnel par pompe vertical à roulettes 2x12 l auto-past. - 6378AB-C

18036€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

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6378AB - C - Distribution de glaces et softsDimensions (LxPxH) (mm) : 552x820x1563Alimentation : 400/3/50Disposition : Vertical à roulettes avec agitateur de cuve et mélangeur à lames flexibles ...

Machine à glace italienne GEL MATIC à gravité - 2+1 parfums - 3100W - 440 cônes/h - BV Easy 2 GR

Vendu par : FESTI MARKET

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Machine à glace GEL MATIC à gravité, verticale, avec commande E.Co.S., pour la production de glaces soft, glace express et yaourts glacés. 2 parfums + 1 mélangés. - Système de contrôle ...

Distributeur de glace à l'italienne et yaourt glacé Portofino - 2 réservoirs 8L + cylindre 1,95L - 2 saveurs + 1 mélange - 560075

Vendu par : Devetrep

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Distributeur de glace à l'italienne et de yaourt glacé avec une capacité de 2 réservoirs de 8 L et un volume de cylindre de 1,95 L, permettant de proposer 2 saveurs + 1 mélange. - Production : ...

Machine à glace italienne professionnelle 2,3 KW, fournie avec un porte-cornet, une marquise et un sachet joints - Volume des bacs 2 x 10L - BKN5236C

2880€HT

Vendu par : ICE PRO

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La machine à glace italienne 2,3 KW de chez Ice Pro est recommandée pour les débutants et dispose d’un excellent rapport qualité / prix avec un GARANTIE 2 ANS - Les atouts de la machine à ...

HENDI Machine à slush 2 x 12 l, Arktic, 24L, Noir, 220-240V/710W, 415x507x(H)810mm - noir inox 274361

1699.99€HT

Vendu par : METRO

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La machine à granités Arktic 2x12 L est conçue pour offrir un service de boissons haut de gamme, alliant des matériaux durables à des fonctionnalités conviviales. Son bac éclairé de 12 ...

Machine a glace professionnelle 1 bac type granita

À partir de1903€HT

Vendu par : Pomme d'amour

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Machine à glace professionnelle 1 bac, cet appareil est conçu pour une utilisation professionnelle, offrant une efficacité de refroidissement optimale pour la préparation de desserts glacés ...

Distributeur de glace souple SID 1×6 Litres LINE SID1 MEC

1540.55€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Distributeur de glace souple SID 1×6 Litres LINE SID1 MEC - Modèle : SID1 - Volume de la cuve : 1×6 lt - Gaz réfrigérant : R 290 - Puissance : 350 W - Voltage : 230 V - Dimensions : 260 ...

Icm-b33-machine à glace italienne professionnelle - nk protelex -production : maximale 36-44 litres par heure

À partir de3749.99€HT

Vendu et fabriqué par : NK Protelex

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Machine à glace à l'italienne frozen yogurt machine - Machine avec syst è m de refroidissement du produit dans les bacs, system du maintien de votre produit froid dans les cylindres de ...

Machine à yaourt glacé professionnelle 2 parfums - 36 kg/h - BV 258 BIB - Technologie In.Co.Di.S. et système Bag-in-Box

Vendu et fabriqué par : Gel Matic

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BV 258 BIB - TYPE - Vertical - SYSTÈME DE PRODUCTION - Bag - in - Box (BIB) - COMMANDE - In.Co.Di.S. 7" - NOMBRE DE PARFUMS - 2 - Machine 2 parfums, verticale, à pompe, équipée de la ...

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Quelles sont les caractéristiques d’une machine à glace italienne ?

Durant la saison estivale, avoir une machine à glace italienne professionnelle dans son établissement est un atout de commerce certain. Que ce soit la machine à glace italienne de comptoir ou celle à roulettes, leur conception de base est assez similaire. Elles sont composées de plusieurs éléments dont :

La carrosserie

Le corps de la machine est fabriqué en acier inoxydable, ce qui lui vaut sa grande résistance thermique et mécanique ainsi que son caractère anti-corrosion. Le design va du plus classique au plus moderne et futuriste. Le choix de la personnalisation avec image ou message collé revient au propriétaire.

Le moteur

Le moteur est électrique avec une puissance pouvant atteindre 3 KiloWatts. L’appareil peut être alimenté soit en 220 Volts pour les modèles monophasés, soit en 380 Volts pour les modèles triphasés. En général, ce sont surtout les Triphasés avec roulettes qui peuvent être placés à l’extérieur.

Le récipient

Souvent fabriqué en inox, le récipient peut avoir une capacité différente selon le modèle. Le fabricant de machine à glace italienne propose différentes options de capacité pour le récipient en inox, adaptées aux besoins des utilisateurs.

Le système de refroidissement

Le système de refroidissement d’une machine à glace à l’italienne peut être à eau ou à air. Il est similaire à celui d’une machine à glaçons.

Le modèle à refroidissement à eau est plus performant, toutefois, il est plus coûteux. Moins sensible à la chaleur ambiante, il peut parfaitement être exposé en extérieur comme en intérieur.

Le modèle avec un système à air est le plus utilisé. Il est facile à installer et moins onéreux à l’achat. Cependant, il nécessite un espace autour afin que l’air puisse circuler librement permettant à la machine de fonctionner de manière optimale.

Le bec

En plus d'assurer le rôle de distributeur, le bec verseur sert à donner cette forme de tourbillon à la glace. Il s'ouvre au moyen d'un levier. Une machine peut avoir jusqu’à 6 becs verseurs.

Quels sont les différents types de machines à glace italienne professionnelle ?

Les appareils professionnels pour fabriquer de la glace italienne sont classés en 2 catégories : l'appareil à système de gravité et l’appareil à système à pompe.

L'appareil à système de gravité

La machine dotée d’un système de gravité minimise l’entrée d’air dans la préparation, le foisonnement est donc réduit. Elle est adaptée pour la production de yaourt glacé ou de sorbet. L’air incorporé dans la préparation étant réduit, le yaourt est plus épais avec un goût plus prononcé. Il est alors possible d’ajouter au mix des éclats de fruits ou des petits morceaux de chocolat. Ce modèle peut être équipé d’une ou de plusieurs cuves de stockage placées en haut de la machine. L’écoulement dans les cylindres se fait par le moyen de petit trou à l'intérieur de ces cuves.

L'appareil à pompe

Ce modèle est surtout recommandé pour les crèmes glacées ou tout autre glace soft. La présence d'une pompe de foisonnement permet d'injecter de l'air dans la préparation, ce qui rend la glace plus légère, plus onctueuse et plus volumineuse. Il est plus onéreux que la machine à système de gravité, mais offre une meilleure rentabilité.

Comment entretenir la machine ?

L’entretien de la machine à glace italienne est important pour garantir une longue durée de vie. Le plus souvent, les modèles professionnels ont un programme auto-pasteuristant intégré. Ainsi, le nettoyage en profondeur hebdomadaire n’est pas nécessaire, cette opération n'est réalisée que toutes les 3 semaines. Cependant, quelques petits entretiens quotidiens sont de mise pour préserver le bon fonctionnement de la machine. Après le service, il faut passer un coup d’éponge au niveau des becs de distribution et des bacs de ramassage de gouttes. Une révision est à faire tous les quatre ans afin de détecter un éventuel problème de fonctionnement et limiter les dégâts. Pour les machines de 10 ans et plus, la révision se fait toutes les deux à trois saisons.

Estimation de prix