Plaque à snacker lisse électrique émaillée ROLLER GRILL - PAS400EE - Acier émaillé 10 mm - 3 kW - Fabrication française

Les plaques à snacker lisse électrique ROLLER GRILL modèles PAS 400, 600 et 900 EE sont des plaques de cuisson en acier émaillé très appréciées pour leur utilisation et leur qualité de cuisson.

Caractéristiques principales :

• Plaque en acier émaillé de 10 mm d'épaisseur, recouverte d'un émail masse pour une meilleure qualité de finition.
• Montée en température rapide : seulement 8 minutes.
• Revêtement émaillé résistant au frottement, facilitant l'utilisation et le nettoyage, y compris avec des spatules métalliques.
• Très bonne cuisson par contact grâce à un transfert direct de chaleur.

Performances :

• Résistance Incoloy en serpentin couvrant toute la surface de la plaque, pour une température homogène et une puissance de 3 kW.
• Cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.
• Bac récupérateur de jus et graisses en inox, entièrement amovible et lavable en machine.

Utilisations :

• Convient pour la restauration traditionnelle et les food trucks.
• Permet de cuire une large variété de produits : viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons, Å“ufs sur le plat, omelettes, etc.

Après utilisation intensive, il est possible de déglacer la plaque encore chaude avec de l'eau froide ou quelques glaçons.

Équipements de série :

• 1 résistance Incoloy.
• 1 commutateur thermostat 0-300°C.
• 1 voyant de mise sous tension.
• 1 voyant thermostatique.
• 4 pieds réglables.