A.C.L - Four à convection mixte électrique 10 niveaux - gris inox MM297799
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Description
Four professionnel 10 niveaux en acier inoxydable, intérieur et extérieur, avec finition Scotch Brite, conçu pour plaques 600 x 400 mm ou GN 1/1 (structure porte-grilles GN1/1 en option). Il intègre une sonde à cœur avec cuisson Delta T, une gestion automatique de l'humidité, un thermostat jusqu'à 280°C, et 9 programmes de cuisson accessibles via commandes digitales avec affichage. Il dispose de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation des turbines), d'un éclairage intérieur, d'un système de refroidissement rapide de la chambre, et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte. Sa chambre à angles arrondis et sa structure porte-grilles amovible facilitent le nettoyage. L'ouverture de porte est frontale (ouverture latérale sur demande), l'espacement entre niveaux est de 75 à 80 mm, et le modèle est équipé de 2 ventilateurs. Alimentation en tri 230 V ou 400 V, puissance 12,7 kW, poids 127 kg, dimensions extérieures : 840 x 910 x 1150 mm, chambre de cuisson : 680 x 480 x 840 mm. Livré sans grilles.
Marque : A.C.L
Couleur : grey
Matière : stainless steel
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