Four à convection mixte électrique 6 niveaux - AFI Collin-Lucy FELD06 - Commandes digitales et sonde à cœur -
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Mr. Daniel-Jacques Lavallée
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Description
Four à convection mixte électrique 6 niveaux FELD06 AFI Collin-Lucy :
Caractéristiques :
- Sonde à cœur avec possibilité de cuisson Delta T
- Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite
- Capacité de 4 à 10 niveaux (600 x 400)
- Fonction auto-reverse
- Commandes digitales, affichage digital
- 9 programmes de cuisson
- Prévu pour grilles 600 x 400
- Espacement entre les niveaux : 80 mm
- Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure portes-grilles GN1/1 à commander séparément)
- Fonction refroidissement rapide de la chambre
- Goulotte de récupération des condensats sur la porte
- Gestion automatique de l’humidité
- Équipé d’une sonde à cœur
- Éclairage intérieur
- Thermostat 280°C
- Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)
- Chambre de cuisson à angles arrondis
- Structure portes-grilles amovible
- Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs
- Équipé de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)
- Distance entre les plateaux : 75 mm
- Tri 230 V ou Tri 400 V
- Livré sans grilles
Caractéristiques techniques :
| Niveaux | 6 |
|---|---|
| Capacité de chargement | 6 - 600x400 / 5 - GN 1/1 |
| Puissance (kW) | 7,65 |
| Poids (kg) | 91 |
| Dimensions extérieures (mm) | 840 x 910 x 830 |
| Dimensions four (mm) | 680 x 480 x 520 |
Livré sans grille
Marque : AFI Collin-Lucy
Référence : FELD06
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