Caves à vins

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Une cave à vin professionnelle assure la conservation, le vieillissement et la gestion des bouteilles de vin dans des conditions optimales. Elle régule avec précision la température, contrôle l’hygrométrie et protège les bouteilles des vibrations et de la lumière grâce à des portes anti-UV. L’utilisation d’une cave à vin garantit la préservation des arômes et une maturation parfaite des vins, qu’ils soient rouges, blancs, rosés ou pétillants comme le champagne. Elle propose une capacité de 10 à 300 bouteilles. Outre les amateurs de vin, cet équipement oenologique s'adresse aux restaurateurs, cavistes et collectionneurs exigeants.

Cave à vin 1 porte vitrée 270L - Double température - JC270A2 - 103 bouteilles - FABRIQUÉ EN ITALIE

1 040€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Cave à vins une porte vitrée 270L / 103 bouteilles 75 cl (diam. 75mm) - 2 zones de températures : - Bas : +5°C à +12°C - Haut : +12°C à +22°C - Dimensions : 595 x 625 x 1625 mm - ...

Armoire à vin mono-température MARECOS CV450-PV

Vendu par : Vesto

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Les plus du produit - Cet équipement professionnel est entièrement reconditionné à neuf en France. La photo affichée est celle d'un équipement neuf et peut donc légèrement différer de ...

Cave à vin de vieillissement porte pleine - 166 bouteilles | Liebherr - WKp 166 Grand Cru

937€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Cave à vin de vieillissement 166 bouteilles pour conservation optimale. - Capacité 166 bouteilles 0,75 L - Plage de température +5 °C à +20 °C - Clayette bois réglables - Filtre FreshAir ...

Cave à vin positive 1 zone TFW100-S Noir TEFCOLD

666,90€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Cave à vin positive 1 zone TFW100 - S Noir TEFCOLD: - Dimensions intérieures (LxPxH) : 227 x 492 x 658 mm - Dimensions extérieures (LxPxH) : 295 x 570 x 860 mm - Dimensions emballées (LxPxH) ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une cave à vin ? Découvrir

Élément caisse 1000 mm orléans plus noir 1000x750xh650/890 - OLT-1000/B5

1 253,03€ HT-36.2%

Vendu par : 1 Stock Direct CHR

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OLT - 1000/B5 - Équipement cuisine restaurant la référence son produit Élément caisse 1000 mm Orléans plus noir 1000x750xh650/890Ce qu'il faut savoir : - COMPTOIRS VITRINES / SANDWICHERIE ...

Cave à vin à poser - 20 bouteilles - 5°C à 18°C - Classe A+ - Porte réversible en acier inoxydable

639€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Cave à vin pour 20 bouteilles de 5°C à 18°C - Caractéristiques de la cave à vin : - 1 zone de température de 5 à 18°C - Encastrable ou en pose libre - Capacité : 20 bouteilles - ...

Cave à vin LIEBHERR de vieillissement - 1 porte pleine - Référence WKP142 - 267L - Anthracite - Classe énergétique D

816€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Cave à vin LIEBHERR de vieillissement une porte pleine. - Carrosserie en acier époxy noir traitée anti - corrosion de couleur Anthracite. - Groupe frigorifique : température ambiante de +10 à ...

Polar Rafraîchisseur à vin inox 47 bouteilles dessous de comptoir - inox GM627

619€HT

Vendu par : METRO

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Rafraîchisseur à vin inox 47 bouteilles dessous de comptoir - Idéal pour les bars et restaurants, le rafraîchisseur à vin Polar Série G permet de conserver jusqu'à 47 bouteilles de vin à ...

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LE CHAI Cave à Vin De Service Encastrable 17 Bouteilles lbn178 - noir multi-matériau 3260449044233

707,43€HT

Vendu par : METRO

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Cave à vin encastrable Le Chai LBN178 idéal pour les petits espaces. Une petite cave simple d?utilisation, permettant d?avoir à disposition 17 bouteilles, dans 2 zones de températures ...

LE CHAI Cave à Vin Encastrable Multizones 50 Bouteilles lbn555 - noir multi-matériau 3260449040860

1 130,75€HT

Vendu par : METRO

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Cave à vin encastrable Le Chai LBN555 dotée de 2 zones indépendantes. Grâce à un thermostat électronique, il est possible de régler indépendamment chaque niveau de température au degrés ...

Cave à vin SARO modèle WK 81 - 4017337068821

2 299,32€HT

Vendu par : METRO

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Cave à vin WK 81 - Rangement élégant pour jusqu'à 81 bouteilles - La cave à vin WK 81 offre une combinaison parfaite de fonctionnalité et de style grâce à son élégante façade en verre, ...

Cave à Vin Professionnelle Bartscher 2Z 38FL – 38 Bouteilles, 2 Zones Température

767,20€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Cave à vin noire 2 zones 38 bouteilles 2Z 38FLLa cave à vin 2Z 38FL est conçue pour conserver et présenter les bouteilles de vin dans des conditions adaptées aux professionnels de la ...

Caves à vin 800C200*00103 Noir 85L 22 bouteilles 2 à 10 °C

Vendu par : SOC DE MATERIEL DE BRASSERIE

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- Modèle : 800C200*00103 - Spécifications : Noir - Dimensions (L x P x H) : 503 x 567 x 775 mm - Volume utile : 85 L - Poids : 33 kg - Capacité : 22 bouteilles - Température : 2 à 10 °C ...

Cave à vin 2Z 180FL 700132 Bartscher

1 559,20€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Cave à vin 2Z 180FL 700132 Bartscher - Matériau : Acier, Laqué, Verre - Type de vitrage : Double vitrage, Verre trempé isolant avec filtre UV - Réfrigération : Compresseur - Nombre de ...

CAVE A VIN 132 Bouteilles - 1 ZONE 50hz (PRO1320M) le chai Le Chai 1320M

Vendu par : Vesto

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Refroidisseur à vin dessous de comptoir - 44 bouteilles | Polar - CC067

292,87€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Refroidisseur à thermostat réglable Polar Série C, idéal pour maintenir votre vin à la température de service optimale. Capacité de 128L, adapté pour 44 bouteilles, avec porte réversible, ...

Cave à vin de présentation - froid statique - portes anthracite ou inox - capacité jusqu'à 276 bouteilles

Vendu par : DAV EQUIPMENTS

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Cave à vin de présentation - froid statique - Caractéristiques générales : - Vitre à double vitrage anti - rayon UV - Thermostat digital - Éclairage interne - Pieds ajustables - ...

Cave de vieillissement T220V - Armoire à vin paramétrable - 231 bouteilles - Dimensions 181x60x68 cm

Vendu par : TASTVIN

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Dimensions (HxLxP en cm) : 181 x 60 x 68 - Capacité bouteilles : 231 - Puissance/consommation : 160W / 0,70 kW/24h - La cave de vieillissement T220V est une armoire à vin paramétrable. - ...

Cave à vin : lc 100 r bordeaux (120 bouteilles)

Vendu par : EURODIFFUSION

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"IDEAL'CAV - la cave idéale - LC 100 R bordeaux - PORTE PLEINE et PORTE VITREE - 120 bouteilles - dimensions : hxlxp (cm) - 125 x 66 x 67 - 3 clayettes bois / 44 kg. - une( 1 ) température."

Cave à vin porte vitrée - 360L - 2 zones de température - acier laqué noir - éclairage LED - clayettes en bois

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS

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- Présentation : acier laqué noir - Porte : vitrée teintée avec poignée intégrée - Sécurité : fermeture avec serrure - Caractéristiques de la porte : réversible, encadrement et ...

Cave à vin cv/50ei

Vendu par : Caillarec SA

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Description - Cave de jour intégrable, compatible avec gamme Euro - Line. - Intérieur et extérieur gris anthracite. - Lumière intérieure tamisée. - Température réglable de 6 à 18°C par ...

Cave à vin Climadiff déclassée - Neuve - Plus de 200 bouteilles - Température réglable 6 à 18°C

Vendu par : CHR Discount

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DéclasséType : - De vieillissement - Mise en température - De conservation - Polyvalente - Type de pose : Pose libreCapacité : Plus de 200 bouteillesNombre de bouteilles : 203 ...

Cave à vin SMEG CVI338X - intégrale sous-plan, 103L, inox anti-trace/verre noir, 2 zones indépendantes

Vendu par : Smeg France

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CVI338X - EAN13 : 8017709206055 - SMEG ELITE Cave à vin intégrale, sous - plan, 103 litres, niche 82 - 88 cm, inox anti - trace / verre noir, Classe énergétique A - Caractéristiques ...

Cave mixte 3 zones vitrée Vinidor - Réf. WTes 5872-21 - Capacité 178 bouteilles - Porte anti-UV en inox

Vendu par : Eberhardt Freres

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Cave mixte 3 zones vitrée VINIDOR - Référence : WTes 5872 - 21 - Capacité : 178 bouteilles type Bordeaux - Dimensions : Hauteur 192 cm, Largeur 70 cm, Profondeur 74,2 cm - Équipement : 10 ...

Caves à vins statiques TFW360-2 - grande capacité, double compartiment avec contrôle indépendant, design élégant

Vendu par : EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE FACILE

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CAVES À VINS STATIQUES - Référence : TFW360 - 2 - Caractéristiques principales : - Design élégant avec finitions extérieures en plaque galvanisée laquée de couleur noire. - Porte avec ...

Cave à vin multi températures - 380 litres brut - Double vitrage anti-UV - Classe climatique 4

Vendu par : Mondial Group France

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Vitrine d'exposition de vin MULTI TEMPÉRATURE - Tôle en acier noir traité anticorrosion - Cuve thermoformée en plastique conforme aux normes alimentaires - Porte vitrée autobloquante à ...

Cave à vin ERW0273AOA - température idéale - protection contre les vibrations

Vendu par : Electrolux Professional

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Une cave à vin dans votre cuisine Régalez vos invités d'un vin servi à la température idéale. Protégez votre vin contre les vibrations néfastes.

Armoire cave à vins ventilée 380L noire - Wine-P38/R6 - Température +5° à +18°

Vendu par : MV CUISINES

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Dimensions (LxPxH) 595 x 595 x 1840 mm Température +5° à +18° Puissance 0,16 kW Tension 230/1N 50Hz Poids 81 kg Volume 0,95 m³

Vitrine réfrigérée à vins traversante 128 bouteilles - GVV-3/TR-R2 ... - GVV-3/TR-R2

5 911,68€HT

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GVV - 3/TR - R2 - Dimensions (lxpxh) (mm) : 860x530x1851plage de température (°c) : +4 à +16capacité (l et/ou bouteille) : 128 bouteilles

Cave à vin de service S118G - Dometic - 2 zones de température réglables individuellement - 118 à 182 bouteilles

Vendu par : Hotelpros

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Référence : DOM01CAV02 - La cave à vin S118G Dometic est équipée de 2 zones séparées de température réglables individuellement de 5° à 22°C, idéales pour conserver vos vins rouges ou ...

Monobloc pour cave à vin - contrôle température et humidité - modèles de 21m³ à 92m³

5 500€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Monobloc de paroi avec tampon pour cave à vin - Vente de monobloc pour cave à vin, idéal pour les cavistes et les restaurants. Ce monobloc permet de conserver vos vins jusqu'à +14°C. Monobloc ...

Cave à vin à double zone - porte vitrée - 40 bouteilles - dometic waeco - e40fgd

À partir de1 169,05€HT

Vendu par : ProChef Fabriqué par : DOMETIC WAECO

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Dometic Cave à vin à double zone | Porte vitrée | 40 bouteilles - Avec deux zones thermiques indépendantes, vous pouvez stocker vos vins rouges et blancs à leur température de service ...

Cave à vin de service FAGOR WR-180 - 25 bouteilles - Design élégant et système réfrigérant performant

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Cave à vin de service FAGOR WR - 180 : - Cave à vin de service - 1 porte - Capacité : 25 bouteilles - Cette cave à vin de service au design élégant est équipée d'une porte en double ...

Cave à vin 1 porte vitrée deux zones de 169 bouteilles Référence: CV450-PV-2T

À partir de2 270€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Cave à vin une porte vitrée deux zones de températures. - Capacité de 169 bouteilles de 75 cl. - Température de fonctionnement : +5°C à +20°C - Clayettes en bois coulissantes. - ...

Cave à vin CV42B - 42 bouteilles, double vitrage anti-UV, froid ventilé et thermostat électronique

1 560€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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La Cave à vin CV42B, conçue pour contenir jusqu'à 42 bouteilles de 0,75 L, représente l'excellence en matière de conservation des vins pour les restaurateurs, cavistes et amateurs de vin. ...

Cave à vin TFW80S - inox 5708181704087

637,99€HT

Vendu par : METRO

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Cave à vin 51 bouteilles avec compresseur - Lacor - Design élégant en acier inoxydable, contrôle tactile et étagères en bois

683,80€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Cave à Vin 51 Bouteilles avec Compresseur - Lacor - Découvrez la cave à vin de Lacor, un choix élégant pour les amateurs de vin soucieux de préserver le goût et la qualité de leurs ...

Cave à vin bi-zone 172 bouteilles, inox, double zone

1 210,48€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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La cave à vin bi - zone Polar Série G GM629 allie élégance, robustesse et performance pour la conservation optimale de vos vins. Avec ses 15 étagères et sa capacité de 172 bouteilles (450 L ...

Cave à vin

1 424,80€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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H2>Cave à Vin TEFCOLD : L'Indispensable pour les Amateurs de Vin - Découvrez la cave à vin TEFCOLD, un équipement essentiel pour tous les passionnés de vin et les professionnels de la ...

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Combien coûte une cave à vin ?

Le prix d’une cave à vin varie entre 500 et 7 000 euros selon sa capacité, son type (vieillissement, service, polyvalente, ou encastrable) et ses caractéristiques techniques. La présence de technologies comme des systèmes anti-vibrations, des écrans tactiles ou encore des fonctions connectées pour un suivi en temps réel influe sur le prix d’une cave à vin professionnelle.

Type de cave à vin	Capacité	Caractéristiques principales	Estimation de prix
Cave à vin de service	Jusqu’à 50 bouteilles	Mono ou multi-température, porte vitrée, design compact	De 500 à 1 500 euros
Cave à vin de vieillissement	De 50 à 300 bouteilles	Hygrométrie maîtrisée, filtres à charbon, grande capacité	De 1 000 à 5 000 euros
Cave à vin polyvalente	Jusqu’à 300 bouteilles	Zones multiples pour différents types de vins, éclairage LED	De 2 000 à 7 000 euros
Cave à vin encastrable	Variable	Intégration parfaite, design épuré, performances avancées	De 1 500 à 6 000 euros

Quelles sont les caractéristiques techniques d’une cave à vin professionnelle ?

Pour offrir les meilleures conditions de stockage caves à vin professionnelles se distinguent par les spécificités techniques techniques :

Température maîtrisée : une régulation précise permet de maintenir une plage idéale entre 5 et 20°C, selon les types de vins stockés. Certains caves à vin proposent plusieurs zones indépendantes.
Gestion de l’hygrométrie : le taux d’humidité est stabilisé entre 50 et 80 %, évitant le dessèchement des bouchons en liège et préservant les bouteilles des moisissures.
Absence de vibrations : des compresseurs montés sur des amortisseurs réduisent les secousses. Cela est indispensable pour le vieillissement des crus.
Protection contre la lumière : des portes vitrées avec traitement anti-UV préviennent la détérioration des arômes sensibles aux rayons lumineux.
Modularité des clayettes : en bois ou métal, elles permettent d’adapter le rangement aux formats variés (bouteilles de Bordeaux, Bourgogne, magnums).
Systèmes multi-zone : ils garantissent des températures distinctes pour différents types de vins. Ces systèmes permettent le stockage simultané de blancs, rouges et champagnes.
Éclairage LED : une lumière douce et non chauffante pour une présentation esthétique et fonctionnelle.
Connectivité : des caves à vin modernes offrent une gestion à distance via des applications pour surveiller la température et l’humidité en temps réel.

Quels sont les types de caves à vin ?

Cave à vin de vieillissement

Une cave de vieillissement est conçue pour permettre aux bouteilles d’atteindre leur apogée dans des conditions parfaites. Elle maintient une température constante proche de 12°C, une humidité stable et assure une obscurité totale. Ce type de cave à vin est prisé par les collectionneurs et les professionnels cherchant à préserver des grands crus pendant plusieurs années.

Cave à vin de service

Les caves de service sont idéales pour préparer les vins à une température optimale de dégustation. Elles peuvent être mono-température (7 à 18°C) ou bi-zone pour différencier le stockage des vins blancs et rouges. Ces caves à vin consomment peu d’énergie et sont généralement compactes pour une intégration dans des espaces restreints.

Cave à vin polyvalente

Aussi appelées caves multi-températures, les caves à vin polyvalentes combinent les avantages des caves de vieillissement et de service. Avec des zones réglables séparément, elles permettent de conserver différents types de vins dans des conditions adaptées. Par exemple, une zone à 10°C pour les vins blancs et une autre à 16°C pour les vins rouges.

Cave à vin encastrable

Les caves encastrables sont conçues pour s’intégrer dans les cuisines ou les bars professionnels. Leur design discret et élégant, associé à des matériaux haut de gamme, les rend idéales pour les environnements où l’esthétique est primordiale.

Comment choisir sa cave à vin ?

Selon le type de cave à vin

Le choix d’une cave à vin dépend avant tout de l’usage prévu. Pour un stockage à long terme, une cave de vieillissement est recommandée. Pour un usage immédiat, une cave de service est plus adaptée. Les caves polyvalentes conviennent aux amateurs souhaitant cumuler les deux fonctions.

Selon la capacité et l’espace disponible

La capacité d’une cave à vin varie entre 10 et 300 bouteilles. Les petites caves sont adaptées à un usage domestique, tandis que les caves à vin grandes capacités conviennent aux professionnels ou aux collectionneurs ayant une vaste sélection de vins. Les dimensions doivent être adaptées à l’espace disponible, avec une attention particulière aux caves encastrables.

Selon les fonctionnalités et performances souhaitées

Les fonctionnalités comme les alarmes pour anomalies, les écrans tactiles ou encore la gestion connectée ajoutent une valeur certaine aux caves à vin professionnelles. Les caves silencieuses (moins de 40 dB) et économes en énergie (classes D à A) sont privilégiées.

Selon l’esthétique

Le design joue un rôle important, notamment dans les cuisines modernes ou les espaces dédiés à la dégustation. Les caves à vin avec portes vitrées, éclairages LED et finitions en inox ou noir mat s’intègrent harmonieusement dans tout environnement.

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