Caves à vins

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Une cave à vin professionnelle assure la conservation, le vieillissement et la gestion des bouteilles de vin dans des conditions optimales. Elle régule avec précision la température, contrôle l’hygrométrie et protège les bouteilles des vibrations et de la lumière grâce à des portes anti-UV. L’utilisation d’une cave à vin garantit la préservation des arômes et une maturation parfaite des vins, qu’ils soient rouges, blancs, rosés ou pétillants comme le champagne. Elle propose une capacité de 10 à 300 bouteilles. Outre les amateurs de vin, cet équipement oenologique s'adresse aux restaurateurs, cavistes et collectionneurs exigeants.

Cave à vin multi-usages 2 températures de conservation ou de service haier multi-usages réf. : aci-hai411

999.17€HT

Caractéristiques principales : Nombre de températures : 2 Plage de réglage : Réglable de 6 à 18°C Capacité du modèle : 136 bouteilles Niveau de gamme : Simple et ...

Cave à vin multi-usages 2 températures encastrable avintage service réf. : aci-avi602e

999.17€HT

Caractéristiques principales : Nombre de températures : 2 Plage de réglage : Réglable de 5 à 18°C Capacité du modèle : 44 bouteilles Niveau de gamme : Elaborée et ...

CAVE À VIN VITRÉE - 90 BOUTEILLES- SCAIOLA PROFESSIONNEL

CAVE À VIN PORTE VITRÉE - 90 Bouteilles- Eclairage : 2 led- Capacité : 90 bouteilles- Température : +4° / +15°C- Gaz : R 404a- Voltage V/Hz : 230/50- Dimensions : 700x700x1840mm- Poids : 130 ...

CAVE À VIN EN BOIS PORTE VITRÉE - 95 BOUTEILLES- SCAIOLA PROFESSIONNEL

CAVE À VIN EN BOIS PORTE VITRÉE - 95 Bouteilles- Eclairage : 2 led- Capacité : 95 bouteilles- Température : +4° / +12°C- Gaz : R 404a- Voltage V/Hz : 230/50- Dimensions : 61 x 68 x 193 h- ...

Le conseil de l'expert Combien coûte une cave à vin ? Découvrir

CAVE À VIN EN BOIS PORTE VITRÉE - 190 BOUTEILLES- SCAIOLA PROFESSIONNEL

CAVE À VIN EN BOIS PORTE VITRÉE - 190 Bouteilles- Eclairage : 2 led- Capacité : 190 bouteilles- Température : +4° / +12°C- Gaz : R 404a- Voltage V/Hz : 230/50- Dimensions : 124 x 68 x 193 h- ...

CAVE À VIN PORTE VITRÉE - 190 BOUTEILLES- SCAIOLA PROFESSIONNEL

CAVE À VIN PORTE VITRÉE - 190 Bouteilles- Eclairage : 2 led- Capacité : 190 bouteilles- Température : +4° / +12°C- Gaz : R 404a- Voltage V/Hz : 230/50- Dimensions : 124 x 68 x 193 h- Poids : ...

Polar - cave à vin double zone de température

1106.3€HT

- Choisissez votre versionn- De 92 à 155 bouteilles

Climadiff - cave à vin 264 bouteilles

883.13€HT

Cave de vieillissementnInstallation : pose libre nSystème de froid : compresseur (froid statique) nAmplitude de fonctionnement : 12°C +/-2°C nCarrosserie en tôle coloris bordeaux nRevêtement ...

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Demande groupée

Avintage - cave à vins 294 bouteilles

2079.13€HT

Cave polyvalentenInstallation : pose libre nSystème de froid : compresseur (froid statique) nCarrosserie en tôle coloris noirRevêtement intérieur métallique coloris noir

Polar - rafraîchisseur à vins 48 bouteilles

375.79€HT

- 48 bouteilles

Climadiff - cave à vins polyvalente multi-température 205 bouteilles

722.8€HT

- Capacité de 205 bouteilles n- Dispo fin Avril 2017n- Porte pleine

Climadiff - cave à vins polyvalente multi-température 205 bouteilles

767€HT

- Capacité de 205 bouteilles n- Dispo fin Avril 2017n- Porte vitrée

Climadiff - cave à vins de vieillissement 168 bouteilles

737.71€HT

- Capacité de 168 bouteilles n- Porte pleine

Polar - cave à vin horizontale portes coulissantes 56 bouteilles

847.3€HT

- Capacité : 56 bouteilles. Portes coulissantes double vitrage

Polar - cave à vin sous-comptoir porte inox 54 bouteilles

866.04€HT

- Finition noire et inox. 1 porte

Cave à vin à double zone avec double porte en verre, 40 bouteilles - dometic e40fgd

À partir de1369€HT

Fabriqué par : DOMETIC WAECO

Cave à vin à double zone avec double porte en verre, 40 bouteilles - Avec deux zones thermiques indépendantes, vous pouvez stocker vos vins rouges et blancs à leur température de service ...

T83.I.V7C vitrée _ Expo

1069.44€HT

- Armoire de vieillissement - Capacité maximum 53 bouteilles (à titre indicatif et peut varier en fonction du type de bouteilles et du nombre de clayettes) - Modèle exposition comme neuve ...

Iarp Cave à vins RUGIADA WINE & BEER WOOD, 593 x 599 x 1838 mm, ventilé, présentation bière et vin - 8027803315096

2051.72€HT

En mesure de garder la bonne température et la bonne humidité, c'est un produit professionnel pour la conservation des vins fins et des meilleures bières. Le système de réfrigération est ...

Combien coûte une cave à vin ?

Le prix d’une cave à vin varie entre 500 et 7 000 euros selon sa capacité, son type (vieillissement, service, polyvalente, ou encastrable) et ses caractéristiques techniques. La présence de technologies comme des systèmes anti-vibrations, des écrans tactiles ou encore des fonctions connectées pour un suivi en temps réel influe sur le prix d’une cave à vin professionnelle.

Type de cave à vin	Capacité	Caractéristiques principales	Estimation de prix
Cave à vin de service	Jusqu’à 50 bouteilles	Mono ou multi-température, porte vitrée, design compact	De 500 à 1 500 euros
Cave à vin de vieillissement	De 50 à 300 bouteilles	Hygrométrie maîtrisée, filtres à charbon, grande capacité	De 1 000 à 5 000 euros
Cave à vin polyvalente	Jusqu’à 300 bouteilles	Zones multiples pour différents types de vins, éclairage LED	De 2 000 à 7 000 euros
Cave à vin encastrable	Variable	Intégration parfaite, design épuré, performances avancées	De 1 500 à 6 000 euros

Quelles sont les caractéristiques techniques d’une cave à vin professionnelle ?

Pour offrir les meilleures conditions de stockage caves à vin professionnelles se distinguent par les spécificités techniques techniques :

Température maîtrisée : une régulation précise permet de maintenir une plage idéale entre 5 et 20°C, selon les types de vins stockés. Certains caves à vin proposent plusieurs zones indépendantes.
Gestion de l’hygrométrie : le taux d’humidité est stabilisé entre 50 et 80 %, évitant le dessèchement des bouchons en liège et préservant les bouteilles des moisissures.
Absence de vibrations : des compresseurs montés sur des amortisseurs réduisent les secousses. Cela est indispensable pour le vieillissement des crus.
Protection contre la lumière : des portes vitrées avec traitement anti-UV préviennent la détérioration des arômes sensibles aux rayons lumineux.
Modularité des clayettes : en bois ou métal, elles permettent d’adapter le rangement aux formats variés (bouteilles de Bordeaux, Bourgogne, magnums).
Systèmes multi-zone : ils garantissent des températures distinctes pour différents types de vins. Ces systèmes permettent le stockage simultané de blancs, rouges et champagnes.
Éclairage LED : une lumière douce et non chauffante pour une présentation esthétique et fonctionnelle.
Connectivité : des caves à vin modernes offrent une gestion à distance via des applications pour surveiller la température et l’humidité en temps réel.

Quels sont les types de caves à vin ?

Cave à vin de vieillissement

Une cave de vieillissement est conçue pour permettre aux bouteilles d’atteindre leur apogée dans des conditions parfaites. Elle maintient une température constante proche de 12°C, une humidité stable et assure une obscurité totale. Ce type de cave à vin est prisé par les collectionneurs et les professionnels cherchant à préserver des grands crus pendant plusieurs années.

Cave à vin de service

Les caves de service sont idéales pour préparer les vins à une température optimale de dégustation. Elles peuvent être mono-température (7 à 18°C) ou bi-zone pour différencier le stockage des vins blancs et rouges. Ces caves à vin consomment peu d’énergie et sont généralement compactes pour une intégration dans des espaces restreints.

Cave à vin polyvalente

Aussi appelées caves multi-températures, les caves à vin polyvalentes combinent les avantages des caves de vieillissement et de service. Avec des zones réglables séparément, elles permettent de conserver différents types de vins dans des conditions adaptées. Par exemple, une zone à 10°C pour les vins blancs et une autre à 16°C pour les vins rouges.

Cave à vin encastrable

Les caves encastrables sont conçues pour s’intégrer dans les cuisines ou les bars professionnels. Leur design discret et élégant, associé à des matériaux haut de gamme, les rend idéales pour les environnements où l’esthétique est primordiale.

Comment choisir sa cave à vin ?

Selon le type de cave à vin

Le choix d’une cave à vin dépend avant tout de l’usage prévu. Pour un stockage à long terme, une cave de vieillissement est recommandée. Pour un usage immédiat, une cave de service est plus adaptée. Les caves polyvalentes conviennent aux amateurs souhaitant cumuler les deux fonctions.

Selon la capacité et l’espace disponible

La capacité d’une cave à vin varie entre 10 et 300 bouteilles. Les petites caves sont adaptées à un usage domestique, tandis que les caves à vin grandes capacités conviennent aux professionnels ou aux collectionneurs ayant une vaste sélection de vins. Les dimensions doivent être adaptées à l’espace disponible, avec une attention particulière aux caves encastrables.

Selon les fonctionnalités et performances souhaitées

Les fonctionnalités comme les alarmes pour anomalies, les écrans tactiles ou encore la gestion connectée ajoutent une valeur certaine aux caves à vin professionnelles. Les caves silencieuses (moins de 40 dB) et économes en énergie (classes D à A) sont privilégiées.

Selon l’esthétique

Le design joue un rôle important, notamment dans les cuisines modernes ou les espaces dédiés à la dégustation. Les caves à vin avec portes vitrées, éclairages LED et finitions en inox ou noir mat s’intègrent harmonieusement dans tout environnement.

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