Cellule de refroidissement et surgélation rapide - 5 x GN 1/1 et EN 60/40 | Coolhead - RF50A -
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Description
Cellule de refroidissement professionnelle conçue pour le refroidissement rapide et la surgélation en cuisine, boulangerie et pâtisserie.
La cellule de refroidissement verticale RF 50A est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, boulangeries, pâtisseries et laboratoires de production recherchant un refroidissement rapide, précis et sécurisé des aliments.
Structure professionnelle en acier inoxydable
L'intérieur et l'extérieur de la cellule RF 50A sont entièrement réalisés en acier inoxydable, garantissant robustesse, hygiène et facilité de nettoyage. Son design vertical compact permet une intégration aisée dans les environnements professionnels.
Refroidissement ventilé performant
Le système de refroidissement ventilé assure une circulation homogène de l'air froid dans la chambre. L'évaporateur traité anti-corrosion et le dégivrage manuel garantissent fiabilité et longévité de l'équipement.
Cycles de refroidissement précis et automatisés
La cellule RF 50A propose des cycles de refroidissement contrôlés par température ou par durée, en modes Soft et Hard. En fin de cycle, le passage automatique en mode conservation sécurise les produits sans intervention de l'opérateur.
Fonctions spécifiques haute performance
L'appareil est équipé de boutons dédiés pour les cycles de refroidissement rapide « crème glacée » et « -40 °C », répondant aux besoins spécifiques de la pâtisserie, de la boulangerie et de la fabrication de glaces.
Commande numérique et sécurité d'utilisation
Le thermostat numérique affiche directement les messages d'erreur et les alarmes. La sonde à cœur montée de série, le microcontact de porte pour arrêt des ventilateurs et le système anti-condensation par tuyau chaud renforcent la sécurité d'utilisation.
Caractéristiques techniques générales
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : RF50A
Marque : COOLHEAD
- Capacité de 5 bacs GN 1/1 ou plaques EURONORM 600 x 400
- Cycles de refroidissement contrôlés par temps ou par température
- Sonde à cœur et thermostat numérique avec alarmes intégrées
- Mode de conservation automatique en fin de cycle
- Fonctions dédiées -40 °C et crème glacée
La cellule de refroidissement verticale RF 50A est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, boulangeries, pâtisseries et laboratoires de production recherchant un refroidissement rapide, précis et sécurisé des aliments.
Structure professionnelle en acier inoxydable
L'intérieur et l'extérieur de la cellule RF 50A sont entièrement réalisés en acier inoxydable, garantissant robustesse, hygiène et facilité de nettoyage. Son design vertical compact permet une intégration aisée dans les environnements professionnels.
Refroidissement ventilé performant
Le système de refroidissement ventilé assure une circulation homogène de l'air froid dans la chambre. L'évaporateur traité anti-corrosion et le dégivrage manuel garantissent fiabilité et longévité de l'équipement.
Cycles de refroidissement précis et automatisés
La cellule RF 50A propose des cycles de refroidissement contrôlés par température ou par durée, en modes Soft et Hard. En fin de cycle, le passage automatique en mode conservation sécurise les produits sans intervention de l'opérateur.
Fonctions spécifiques haute performance
L'appareil est équipé de boutons dédiés pour les cycles de refroidissement rapide « crème glacée » et « -40 °C », répondant aux besoins spécifiques de la pâtisserie, de la boulangerie et de la fabrication de glaces.
Commande numérique et sécurité d'utilisation
Le thermostat numérique affiche directement les messages d'erreur et les alarmes. La sonde à cœur montée de série, le microcontact de porte pour arrêt des ventilateurs et le système anti-condensation par tuyau chaud renforcent la sécurité d'utilisation.
Caractéristiques techniques générales
- Type : Cellule de refroidissement professionnelle
- Capacité : 5 bacs GN 1/1 ou EN 600 x 400
- Capacité commerciale : chaud 15 kg / froid 10 kg
- Refroidissement : ventilé
- DĂ©givrage : manuel
- Plage de température : +10 °C à -40 °C
- Sonde à cœur : incluse
- Ventilateurs ECM Ă faible consommation et faible bruit
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 760 x 725 x 850 mm
- Dimensions intérieures (L x P x H) : 640 x 405 x 360 mm
- Distance entre niveaux : 65 mm
- Pieds réglables en acier inoxydable
- Puissance : 749 W
- Niveau sonore : 60 dB(A)
- Cuisines professionnelles
- Boulangeries et pâtisseries
- Laboratoires de production
- Fabrication de glaces et crèmes glacées
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : RF50A
Marque : COOLHEAD
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