Cellule de refroidissement et surgélation rapide - 5 niveaux | Coolhead - RF50A -

Cellule de refroidissement professionnelle conçue pour le refroidissement rapide et la surgélation en cuisine, boulangerie et pâtisserie.

• CapacitĂ© de 5 bacs GN 1/1 ou plaques EURONORM 600 x 400
• Cycles de refroidissement contrĂ´lĂ©s par temps ou par tempĂ©rature
• Sonde Ă  cĹ“ur et thermostat numĂ©rique avec alarmes intĂ©grĂ©es
• Mode de conservation automatique en fin de cycle
• Fonctions dĂ©diĂ©es -40 °C et crème glacĂ©e

Cellule de refroidissement professionnelle RF 50A - GN 1/1 et EN 600 x 400
La cellule de refroidissement verticale RF 50A est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, boulangeries, pâtisseries et laboratoires de production recherchant un refroidissement rapide, précis et sécurisé des aliments.
Structure professionnelle en acier inoxydable
L'intérieur et l'extérieur de la cellule RF 50A sont entièrement réalisés en acier inoxydable, garantissant robustesse, hygiène et facilité de nettoyage. Son design vertical compact permet une intégration aisée dans les environnements professionnels.
Refroidissement ventilé performant
Le système de refroidissement ventilé assure une circulation homogène de l'air froid dans la chambre. L'évaporateur traité anti-corrosion et le dégivrage manuel garantissent fiabilité et longévité de l'équipement.
Cycles de refroidissement précis et automatisés
La cellule RF 50A propose des cycles de refroidissement contrôlés par température ou par durée, en modes Soft et Hard. En fin de cycle, le passage automatique en mode conservation sécurise les produits sans intervention de l'opérateur.
Fonctions spécifiques haute performance
L'appareil est équipé de boutons dédiés pour les cycles de refroidissement rapide « crème glacée » et « -40 °C », répondant aux besoins spécifiques de la pâtisserie, de la boulangerie et de la fabrication de glaces.
Commande numérique et sécurité d'utilisation
Le thermostat numérique affiche directement les messages d'erreur et les alarmes. La sonde à cœur montée de série, le microcontact de porte pour arrêt des ventilateurs et le système anti-condensation par tuyau chaud renforcent la sécurité d'utilisation.
Caractéristiques techniques générales

• Type : Cellule de refroidissement professionnelle
• CapacitĂ© : 5 bacs GN 1/1 ou EN 600 x 400
• CapacitĂ© commerciale : chaud 15 kg / froid 10 kg
• Refroidissement : ventilĂ©
• DĂ©givrage : manuel
• Plage de tempĂ©rature : +10 °C Ă  -40 °C
• Sonde Ă  cĹ“ur : incluse
• Ventilateurs ECM Ă  faible consommation et faible bruit

Dimensions et installation

• Dimensions extĂ©rieures (L x P x H) : 760 x 725 x 850 mm
• Dimensions intĂ©rieures (L x P x H) : 640 x 405 x 360 mm
• Distance entre niveaux : 65 mm
• Pieds rĂ©glables en acier inoxydable

Données électriques et acoustiques

• Puissance : 749 W
• Niveau sonore : 60 dB(A)

Applications professionnelles

• Cuisines professionnelles
• Boulangeries et pâtisseries
• Laboratoires de production
• Fabrication de glaces et crèmes glacĂ©es

La cellule de refroidissement RF 50A est la solution idéale pour les professionnels recherchant un refroidissement rapide fiable, une grande précision de contrôle et une polyvalence d'utilisation au quotidien.
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Référence : RF50A
Marque : COOLHEAD