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Cuiseurs professionnels
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Cuiseurs professionnels

152 produits trouvés
Les cuiseurs professionnels sont indispensables pour une entreprise spécialisée dans le domaine de la restauration. Cela est valable que ce soit dans les restaurants proprement dits ou dans les entreprises qui vendent de la nourriture préparée.
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Combien coûte un cuiseur professionnel ?
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Vendu par : PARLAPAPA
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Cette cuisinière électrique à basse température portable, aussi appelée thermoplongeur, de Lacor vous permet de cuire sous vide tous vos plats : une véritable méthode de cuisson très en ...

Cuiseur inox sous-vide 16 Litres, 1 x GN 1/1, 2000 W, 220 V - MONO

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Découvrez la cuisson sous vide avec le cuiseur SV G16L, un outil essentiel pour les professionnels de la restauration souhaitant offrir des plats cuits à la perfection. Sa cuve en acier ...

Cuiseur à Riz professionnel 10 L - Réf: RC10L - Acier Inoxydable, Antiadhésif, Maintien au Chaud 24H

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Vendu par : MC France
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Avec le système 900, l'utilisateur, en fonction de son mode de travail, a l'énorme avantage de pouvoir composer son ensemble de cuisson avec le positionnement supérieur ou inférieur des modules ...

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SIMÉO SIMEO cuiseur à riz 3l 500w CRM200 - blanc 3576160035529

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38.12€HT
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Fissler - Vitavit Premium - Autocuiseur 4,5 l, diamètre 22 cm avec panier à vapeur et support - Acier inoxydable 18/10 4009209379739

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238€HT
Vendu par : METRO
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Fissler - Vitavit Premium - Autocuiseur de 4,5 l, diamètre 22 cm avec panier vapeur et support. La gamme Vitavit® Premium de Fissler est l'expression ultime de la technologie dans l'autocuiseur, ...

ITALCONCEPT Cuiseur Sous Vide 16L, Format Gn2/3 - 3616350137456

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375€HT
Vendu par : METRO
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Système de pompe de circulation pour garantir un réchauffement uniforme Construction en inox Livrés avec un couvercle avec une bande silicone pour une fermeture hermétique Robinet de vidange ...

Cuiseur sous-vide professionnel - cuisson lente et précise - thermostat haute précision 0,1°C - bâti en acier chromé

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La cuisson sous vide de précision est une méthode de cuisson lente réalisée dans une poche plastique sous vide et scellée avec une température contrôlée très précisément. Idéal pour des ...

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VarioCooking Center Multificiency® - Pocher, sauter, rissoler, frire et cuire sous pression, tout est possible dans un seul et même VarioCooking Center Multificiency. - Flexibilité avancée : ...

Cuiseur basse température - Cuiseur BT 6 compartiments inox - Bac GN1/1 (20 litres) - 45°C à 95°C

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Vendu par : CHR Discount
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Cuiseur à riz professionnel - 19 litres - 40/50 portions

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205.13€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Cuiseur sous-vide 1/1gn. - 7518.0110

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700€ HT462€ HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
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7518.0110 - Largeur (mm): 620Profondeur (mm): 360Hauteur (mm): 280Tension (Volt): 230Plage de température (° C): 30 - 95Capacité brut (Ltr): 24Contenu du GN: 1/1GN

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477€HT
Vendu par : AVENIR COMMUNICATION
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Super Cooker - Grand nombre de fonctions : cuire, cuire à la vapeur, mijoter, créer des sauces, hacher, fouetter, moudre, émulsionner, pétrir, mélanger/mixer, émincer, râper - Bol en inox : ...

Cuiseur à riz professionnel émaillé 5,6 litres - fonctionnement tactile - grande capacité pour restaurants et hôtels

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179€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Caractéristiques principales : - Fonctionnement tactile froid. - Cuiseur à riz électrique de grande capacité. - Passe automatiquement en fonction de maintien au chaud. - Accessoires inclus : ...

Cocotte clipso chef 4.5 L 4 programmes -  Noir Rond Acier Seb 36.00x26.00 cm - acier 3045380026582

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Vendu par : METRO
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Cuiseur à riz professionnel 4.2l de riz sec

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193.98€HT
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Du riz parfaitement cuit à tout moment grâce à ce cuiseur de 4,2 litres. Permet de cuire tous types de riz et bascule automatiquement en fonction maintien au chaud qui conserve le contenu à la ...

Cuiseur sous-vide SV G16L - Marque Bartscher - 8.88 kg

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456.72€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Cuiseur Sous - Vide SV G16L - Marque : BARTSCHER - Poids : 8.88 kg

Cuiseur inox à vapeur 6 Litres 1000 W, 220 V - MONO

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135.29€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Le cuiseur vapeur Buffalo 6L est une solution parfaite pour les professionnels cherchant à obtenir des résultats de cuisson vapeur optimaux. Conçu pour répondre aux exigences des cuisines ...

Appareil de cuisson sous vide - 8,5 L Maxima 09500000

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122.5€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Cet appareil de cuisson sous vide peut être utilisé pour un large éventail de plats et d'aliments. L'avantage de la cuisson sous vide est que les produits conservent leur saveur et leurs ...

Cuiseur à Riz professionnel 22 L - RC22L

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470€HT
Vendu par : MC France
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Structure extérieur en inox - Revêtement anti - adhésif - Poignée ergonomique - Voyant lumineux - Affichage digital (311002) - Interrupteur marche arrêt - Maintien au chaud (24h) - ...

Systèmes de cuisson Lainox - Fours à air pulsé pour rôtisserie, pâtisserie et remise en température

Systèmes de cuisson Lainox - Fours à air pulsé pour rôtisserie, pâtisserie et remise en température

Vendu par : ALI COMENDA - OEM
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Plus particulièrement destinés à la rôtisserie, ils sont également exploités en pâtisserie et remise en température.Caractéristiques : - Fonctionnement : Gaz ou électrique - Capacité : ...

Cuiseur à riz professionnel - 13 litres - 30 à 40 portions

Cuiseur à riz professionnel - 13 litres - 30 à 40 portions

102.17€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Cuiseur à riz professionnel - 13 litres - 30 / 40 portions

Appareil électrique multifonctionnel 2x49 litres avec 2x gn 1/1 - VSMD101DM

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48100€ HT26455€ HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
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VSMD101DM - Capacité : 2 x 49 LContenu GN : 2 x GN 1/1

Cuiseur à riz professionnel 10 litres - électrique - acier inox - contrôle automatique

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415€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Cuiseur à riz électrique 19 litres - Fabrication : Acier inox. - Bac : Aluminium. - Poignées : Latérales pour une manipulation facile. - Indicateurs : Voyant lumineux de cuisson et de ...

Cuiseur Vapeur Black Et Decker Bxrc1800e - 8432406680128

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45.68€HT
Vendu par : METRO
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Accessoire(s) inclus : Spatule, Verre doseurAutre(s) accessoire(s) inclus : Spatule, Verre doseurAutre(s) équipement(s) : Couvercle en verre avec poignée ''toucher froidBol à riz inclus : ...

Cuiseur à riz professionnel 10l de riz sec

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289.5€HT
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Ce cuiseur à riz électrique 10 Litres est facile d'utilisation pour préparer le riz pilaf, frit ou bouilli, et possède de nombreuses fonctions utiles. Il s'agit notamment de sa capacité à ...

Cuiseur riz à gaz 10L - Marque BARTSCHER - Poids 17.20 kg

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403.92€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Cuiseur riz à gaz 10L - Marque : BARTSCHER - Poids : 17.20 kg

Cuiseur inox à riz 4,2 Litres 1550 W, 220 V - MONO

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Le cuiseur à riz Buffalo 4,2L est un allié indispensable pour les cuisines professionnelles, garantissant une cuisson optimale et sans effort. Idéal pour les restaurants asiatiques, ce cuiseur ...

Cuisseur à sous-vide 14 litres-GN 2/3, +24°/+99°C VIRTUS SVS14S

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H2>Cuisseur à Sous - Vide VIRTUS 14 Litres - GN 2/3 - Découvrez le Cuisseur à Sous - Vide VIRTUS, un appareil incontournable pour tous les professionnels de la restauration désireux ...

Cuiseur à riz professionnel - 10 litres - 26 portions - Cuiseurs professionnels

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103.5€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Cuiseur à riz professionnel - 10 litres - 26 portions

Appareil électrique multifonctionnel 200 litres avec 4x gn 1/1 - VSMD201

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61650€ HT33907.5€ HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
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VSMD201 - Capacité : 200 LContenu GN : 4 x GN 1/1

Cuiseur à riz 8 litres Bartscher - cuisson et maintien au chaud - idéal 20 à 40 portions

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Cuisinière bain - marie sous - vide 28 L entièrement fabriquée en acier inoxydable. Modèle SVC - 28 avec Commande adaptative PID pour une gestion stable de la température et des résultats ...

Cuiseur riz 12L - Format XXL - Pour 40 à 60 personnes - BARTSCHER - Acier inoxydable - 2,85 kW

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- Cuiseur à riz au format XXL - Pour 40 - 60 personnes - Boîtier en acier inoxydable - Pot intérieur avec revêtement anti - adhésif, résistant à la chaleur - Tapis en silicone pour ...

Cuiseur inox électrique à riz 1,8 Litres, pour 2 à 10 personnes, 700 W, 220 V - MONO

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Le cuiseur de riz 1,8L SD est un appareil polyvalent conçu pour simplifier vos préparations culinaires. Grâce à ses accessoires inclus (gobelet mesureur, cuillère à riz, panier vapeur), il ...

Quels sont les avantages d’un bon cuiseur professionnel ?

Un cuiseur professionnel peut présenter les avantages suivants à chaque utilisation :
  • Le cuiseur professionnel permet de cuire rapidement les préparations.
  • La machine est très facile à utiliser et à entretenir.
  • L’équipement ne consomme pas beaucoup d’électricité .
  • L’appareil ne dégage pas beaucoup de CO2 à chaque utilisation.
  • Le produit dispose aussi d’une grande indépendance.
  • Le cuiseur permet de maintenir les préparations au chaud.

Quel type de cuiseur professionnel choisir ?

Plusieurs types de cuiseurs professionnels existent :

Type de cuiseur selon la source de chaleur

  • Le cuiseur professionnel à gaz
  • Le cuiseur professionnel à vapeur
  • Le cuiseur professionnel électrique

Type de cuiseur selon les éléments à cuire

  • Le cuiseur professionnel à riz
  • Le cuiseur professionnel à pâtes
  • Le cuiseur professionnel à œufs
  • Le cuiseur professionnel à légumes
  • Le cuiseur professionnel à viandes

Combien coûte un cuiseur professionnel ?

Un cuiseur professionnel peut coûter entre 100 et 2 100 euros selon la gamme à laquelle le produit appartient.

Estimation de prix
  • De 100 à 2 100 euros

Les marques populaires sont :
  • Berto’s SpA
  • Electrolux Professional
  • Groen
  • Manitowoc Foodservice
  • MBM
  • Nayati Europe
  • Olis Ali Group Srl
  • STIMA Srl
  • Salvis AG
  • Vulcan

Comment choisir un cuiseur professionnel ?

Le choix d’un cuiseur professionnel dépend des critères suivants :
  • Le temps de cuisson de l’appareil
  • Le volume du produit
  • Les options proposées
  • La source de chaleur
  • La taille et la forme
  • La matière de fabrication
  • Le nombre de cuves 
  • La puissance de la machine
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