Cuiseurs professionnels
191 produits trouvés
Chauffe riz anneau chauffant BARTSCHER
Chauffe riz anneau chauffant BARTSCHER - Quantité de riz - cuit: 8,5KG - Casserole intérieur avec revêtement antiadhésif, résistant à la chaleur - Poignées ultra - grandes - Dimensions ...
Cuiseur sous-vide SmartVide - SMARTVIDE 9
Thermo - plongeur professionnel pour cuisson de poches sous - vide à basse température, de grande précision et fiabilité, facile à utiliser et à transporter - Connectivité Bluetooth - HACCP ...
Cuiseur a riz 3,6 litres (maintien 12h) - SR-UH36FL
SR - UH36FL - Matériel discount spectaculaire Cuiseur a riz 3,6 litres (maintien 12h) Informations concernant le produit : - Capacité 3,6 litres, 20 portions. - Fonction de maintien ...
CUISEUR VAPEUR POUR DIM SUM
Cuiseur vapeur électrique spécial Dim Sum - - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de cuiseur électrique vapeur spécial dim sum pour équiper votre cuisine de restaurant. Ce ...
Cuiseur à riz professionnel 19 Litres IDEAL - GOLDINOX - gris inox 3701770827633
Cuiseur à riz professionnel 19 Litres IDEAL inox professionnel - GOLDINOX - Cuiseur à riz professionnel en acier inox AISI 304, idéal pour une cuisson parfaite et homogène du riz en ...
Cuiseur inox sous-vide 16 Litres, 1 x GN 1/1, 2000 W, 220 V - MONO
Découvrez la cuisson sous vide avec le cuiseur SV G16L, un outil essentiel pour les professionnels de la restauration souhaitant offrir des plats cuits à la perfection. Sa cuve en acier ...
Cuiseur sous-vide au bain-marie statique - SVC-14
Cuiseur compact au bain - marie - Caractéristiques :Température - Précision display0.01ºC - Rang95ºC - 5ºC - ContrôlePID - Adaptativo - Sensibilité0.2ºC - Uniformité à 55ºC0.1ºC ...
Cuiseur à Riz professionnel 10 L - Réf: RC10L - Acier Inoxydable, Antiadhésif, Maintien au Chaud 24H
Structure extérieure : acier inoxydable, poignée en plastique, revêtement intérieur antiadhésif - Caractéristiques : maintien au chaud pendant 24H, voyants indicateurs de cuisson - ...
Cuiseur à ?Ufs EH6 Bartscher
Cuiseur à œufs EH6 Bartscher - Dimensions : L 365 x P 220 x H 290 mm - Puissance : 2,6 kW | 230 V | 50/60 Hz - Contenance de la cuve 4 litre(s) - Plage de température : de 30 °C à 110 °C ...
Cuiseur à riz 8l BARTSCHER
Cuiseur à riz 8L BARTSCHER - Boîtier en acier inoxydable, grosses poignées et tapis en silicone pour éviter les brûlures - Quantité de production de riz : 25 - 40 personnes - Dimensions ...
Cuiseur à riz 12l BARTSCHER
Cuiseur à riz 12L - Pot intérieur avec revêtement antiadhésif, résistant à la chaleur - Tapis en silicone pour éviter les brûlures - Quantité de production de riz : 40 - 60 personnes - ...
Marmite à gaz 480l BARTSCHER
Marmites G480L - Type de gaz : Gaz naturel H - Contenance : 480 litre(s) - Contenance utile : 455 litre(s) - Dimensions chaudière : Ø 900 mm | Hauteur: 780 mm - Type de chauffage : Indirect ...
Systèmes de cuisson Lainox - Fours à air pulsé pour rôtisserie, pâtisserie et remise en température
Plus particulièrement destinés à la rôtisserie, ils sont également exploités en pâtisserie et remise en température.Caractéristiques : - Fonctionnement : Gaz ou électrique - Capacité : ...
Cuiseur sous-vide professionnel - cuisson lente et précise - thermostat haute précision 0,1°C - bâti en acier chromé
La cuisson sous vide de précision est une méthode de cuisson lente réalisée dans une poche plastique sous vide et scellée avec une température contrôlée très précisément. Idéal pour des ...
VarioCooking Center Multificiency® - Cuiseur multifonction professionnel avec cuisson sous pression, pocher, sauter, rissoler et frire
VarioCooking Center Multificiency® - Pocher, sauter, rissoler, frire et cuire sous pression, tout est possible dans un seul et même VarioCooking Center Multificiency. - Flexibilité avancée : ...
Cuiseur basse température - Cuiseur BT 6 compartiments inox - Bac GN1/1 (20 litres) - 45°C à 95°C
Caractéristiques techniques : - Dimensions (L x P x H) : 330 x 600 x 300 mm - Plage de température : 45°C - 95°C - Alimentation : 230 V MONO - Puissance : 600 W -
Cuiseur à riz professionnel - 10 litres - 26 portions - Cuiseurs professionnels
Cuiseur à riz professionnel - 10 litres - 26 portions
Appareil électrique multifonctionnel 200 litres avec 4x gn 1/1 - VSMD201
VSMD201 - Capacité : 200 LContenu GN : 4 x GN 1/1
Dop219w - Super Cooker personnalisé par Avenir Communication avec bol inox 3,5L, balance intégrée et accessoires inclus
Super Cooker - Grand nombre de fonctions : cuire, cuire à la vapeur, mijoter, créer des sauces, hacher, fouetter, moudre, émulsionner, pétrir, mélanger/mixer, émincer, râper - Bol en inox : ...
Cuiseur professionnel à riz - Cuve amovible anti-adhésive - 5,4 L - 30 portions - Marque SARO
Caractéristiques principales : - Convient pour la préparation de 30 portions de riz (1 portion = 180 ml) - Corps et couvercle en inox poli - Couvercle avec serrure de sécurité - Cuve ...
CombiSteel Cuiseur sous vide GN 2/3 16 L - 641094718015
Cuiseur sous vide GN 2/3 avec robinet de vidange pour un nettoyage facile. Plage de température (° C) : 30 - 95 Capacité brute (Ltr) : 16 Contenu GN : GN 2/3 Dimensions : L 440 x P 360 x H 280 ...
Cuiseur à riz professionnel 10l de riz sec
Ce cuiseur à riz électrique 10 Litres est facile d'utilisation pour préparer le riz pilaf, frit ou bouilli, et possède de nombreuses fonctions utiles. Il s'agit notamment de sa capacité à ...
Cuiseur riz à gaz 10L - Marque BARTSCHER - Poids 17.20 kg
Cuiseur riz à gaz 10L - Marque : BARTSCHER - Poids : 17.20 kg
Cuiseur inox à riz 10 Litres 2950 W, 220 V - MONO
Le cuiseur à riz professionnel Buffalo 10L est un appareil indispensable pour les cuisines professionnelles cherchant à préparer rapidement de grandes quantités de riz parfaitement cuit. Avec ...
Cuiseur riz vapeur avec kit VIRTUS NESB990
P> Livraison sur toute la France sous 8 jours - - Cuiseur à riz à la vapeur avec kit dim sum VIRTUS NESB990 : - Cuiseur vapeur électrique pour sept bols de dim sum. ...
Cuiseur sous-vide SmartVide - SMARTVIDE XL
Thermo - plongeur professionnel pour cuisson de poches sous - vide à basse température, de grande précision et fiabilité, facile à utiliser et à transporter - Connectivité : Bluetooth / WIFI ...
Cuiseur à Riz professionnel 22 L - RC22L
Structure extérieur en inox - Revêtement anti - adhésif - Poignée ergonomique - Voyant lumineux - Affichage digital (311002) - Interrupteur marche arrêt - Maintien au chaud (24h) - ...
Cuiseur à riz Inox Cuve de 5,4 L L2G
Cuiseur à riz Inox Cuve de 5,4 L L2G - Dimensions (LxPxH) : 470x385x330 mm - Diamètre : 380 - Tension : 230V MONO - Puissance : 1.95 Kw - Poids net : 9 kg - Caractéristiques techniques ...
Systèmes de cuisson haut de gamme - Système 900 Ambach - Combinaisons modulables et configuration personnalisable
Avec le système 900, l'utilisateur, en fonction de son mode de travail, a l'énorme avantage de pouvoir composer son ensemble de cuisson avec le positionnement supérieur ou inférieur des modules ...
Cuiseur à riz professionnel - 19 litres - 40/50 portions
Cuiseur à riz professionnel - 19 litres - 40 / 50 portions
Cuiseur sous vide électrique avec cuve gn 1/1 et couvercle - HOT-BLOC/N_V1/1C
HOT - BLOC/N_V1/1C - Dimensions (mm) : 360x565x380 Capacité de la cuve (L) : 27 Alimentation : monophasée
Cuiseur à riz 8 litres Bartscher - cuisson et maintien au chaud - idéal 20 à 40 portions
- Tapis en silicone pour éviter les brûlures dans la casserole. - Fonction : cuisson ET maintien au chaud. - Capacité : idéale de 20 à 40 portions. - Grande contenance : 8 litres. - ...
ITALCONCEPT Cuiseur sous vide 25L - 3667335124879
Pensé pour les cuisines exigeantes, ce cuiseur sous vide de 25 L propose cinq programmes, plage 35 - 90 °C, minuterie 99 h et précision de ±0,5 °C, idéal en restauration collective ou ...
Cuiseur à riz professionnel 4.2l de riz sec
Du riz parfaitement cuit à tout moment grâce à ce cuiseur de 4,2 litres. Permet de cuire tous types de riz et bascule automatiquement en fonction maintien au chaud qui conserve le contenu à la ...
Cuisinière électrique à basse température portable - cuisson sous vide - Lacor - 1400 W - 10 à 20 L
Cette cuisinière électrique à basse température portable, aussi appelée thermoplongeur, de Lacor vous permet de cuire sous vide tous vos plats : une véritable méthode de cuisson très en ...
Cuiseur inox à vapeur 6 Litres 1000 W, 220 V - MONO
Le cuiseur vapeur Buffalo 6L est une solution parfaite pour les professionnels cherchant à obtenir des résultats de cuisson vapeur optimaux. Conçu pour répondre aux exigences des cuisines ...
Cuisseur à sous-vide 14 litres-GN 2/3, +24°/+99°C VIRTUS SVS14S
H2>Cuisseur à Sous - Vide VIRTUS 14 Litres - GN 2/3 - Découvrez le Cuisseur à Sous - Vide VIRTUS, un appareil incontournable pour tous les professionnels de la restauration désireux ...
Cuiseur sous-vide au bain-marie statique - SVC-4-22D
Cuiseur au bain - marie - Caractéristiques : - Température : - Précision display : 0.01ºC - Rang : 95ºC - 5ºC - Contrôle : PID - Adaptativo - Sensibilité : 0.2ºC - Uniformité à ...
Cuiseur à riz 8l w BARTSCHER
CUISEUR À RIZ 8L W BARTSCHER - Dimensions : L 440 x P 340 x H 360 mm - Puissance : 1,95 kW | 230 V| 50/60 Hz - Quantité de riz :25 - 40 portions - Contenance :8 litre(s) - Témoin lumineux ...
Quels sont les avantages d’un bon cuiseur professionnel ?
- Le cuiseur professionnel permet de cuire rapidement les préparations.
- La machine est très facile à utiliser et à entretenir.
- L’équipement ne consomme pas beaucoup d’électricité .
- L’appareil ne dégage pas beaucoup de CO2 à chaque utilisation.
- Le produit dispose aussi d’une grande indépendance.
- Le cuiseur permet de maintenir les préparations au chaud.
Quel type de cuiseur professionnel choisir ?
Type de cuiseur selon la source de chaleur
- Le cuiseur professionnel à gaz
- Le cuiseur professionnel à vapeur
- Le cuiseur professionnel électrique
Type de cuiseur selon les éléments à cuire
- Le cuiseur professionnel à riz
- Le cuiseur professionnel à pâtes
- Le cuiseur professionnel à œufs
- Le cuiseur professionnel à légumes
- Le cuiseur professionnel à viandes
Combien coûte un cuiseur professionnel ?
- De 100 à 2 100 euros
- Berto’s SpA
- Electrolux Professional
- Groen
- Manitowoc Foodservice
- MBM
- Nayati Europe
- Olis Ali Group Srl
- STIMA Srl
- Salvis AG
- Vulcan
Comment choisir un cuiseur professionnel ?
- Le temps de cuisson de l’appareil
- Le volume du produit
- Les options proposées
- La source de chaleur
- La taille et la forme
- La matière de fabrication
- Le nombre de cuves
- La puissance de la machine
